Payshanba kuni biz pechenye pishiramiz - bu bizning an'anamiz ... Biz prosporani pishiramiz Biz prosporani pishiramiz

Maslenitsa haftaligini nishonlashni davom ettirib, Radovitskiy nomidagi madaniyat saroyi xodimlari bolalar va o'smirlar uchun krep pishirish bo'yicha master-klass o'tkazishni rejalashtirdilar. Ammo, ma'lum bo'lishicha, ko'p odamlar buni qanday qilishni bilishadi, shuning uchun master-klass almashtirildi raqobat dasturi"Biz krep pishiramiz." Ko'p bolalar javob berishdi. Ular zimmasiga yuklatilgan vazifani barcha mas'uliyat bilan oldilar. Biz krep uchun retseptlar, bezash usullari, plomba turlarini topdik. Har bir jamoada turli yoshdagi 3 ta bola bor edi, har biri o'z ishini qildi: kimdir xamir yoğurdi, kimdir to'ldirishni tayyorladi, kimdir pishirdi.

Dastur boshlanishidan oldin Nikolay Malchenko elektr jihozlarini ishlatishda xavfsizlik choralari bo'yicha ko'rsatmalar berdi. Ushbu tadbir tashkilotchisi Nina Kynina aholi punktining hurmatli odamlarini hakamlar hay'atiga taklif qildi: o'qituvchilar G.I. Smagin va T.N. Shakalov, shuningdek, maktab oshpazi, o‘z ishining ustasi L.S. Kiselev. Bolalar juda qunt bilan krep pishirdilar: kimdir tort, kimdir muzqaymoq bilan shokolad, kimdir ochiq ish, ba'zilari to'ldirilgan qoplar va yagona o'g'il bolalar jamoasi krepdan kapalak yasadilar.

Barcha ishtirokchilar sertifikatlarga ega bo'lishdi, so'ngra hamma bu krep mahsulotlarini birgalikda katta stolda yedi.

Payshanba kunlari biz pechene pishiramiz - shunga o'xshash
Bizda an’ana bor. Va barchamiz kabi an'analar
Biz bilamizki, amalda oilaning yordami
farovonlik. Shuning uchun har payshanba
Biz uyda mini-nonvoyxona tashkil qilamiz. O'g'lim
vaqtincha bosh oshpaz lavozimiga ko'tarildi
va hukumatning barcha jilovlarini o'z qo'liga oladi,
onamni shunday kichik vazifalar bilan qoldirib,
oshxonani tozalash yoki qoliplarga xizmat qilish kabi.
Va bu haqiqatan ham kichik narsa. Chunki
kechqurun u ko'zlari porlab qo'l cho'zadi
dada mehr bilan tanlangan bir plastinka
va engil tishlangan pechene. Va dada
xursand va baxtli - ertaga juma, oldinda
sokin shinam kech. Ayni paytda bola
o'z ahamiyatiga to'la va
munosib.

Shuning uchun, keling, tozalash haqida qo'rquvni chetga surib qo'yaylik
oshxonalar va apronlarni qo'yish. Bugun biz
yoğurma, dumalash, chizish va rang berish.
Ha, ha, biz uni chizamiz. Sinovda.
Sizdan har qanday qisqa non xamiri
kukilar tayyorlashga odatlangan. Agar sizda hali ham bor bo'lsa
Mening sevimli retseptim yo'q, men uni taklif qilaman
qaysi men ishlataman.

100 gr. yumshoq sariyog '

100 gr. chang shakar

1 tuxum

200 gr. un

Sariyog 'va shakarni birga ko'pirtiring
kukun. Tuxum qo'shing. Aralashtiring.
Unni elakdan o'tkazing. Xamirni to'pga to'plang
va muzlatgichga qo'yishni unutmang
yarim soat.

Va endi eng qiziqarli qism - qanday burilish kerak
ijoddagi tanish jarayon.

Scrapbooking uchun stencillardan foydalaning
(xobbi bo'limlarida sotiladi), maxsus
figurali prokat yoki juda oddiy narsa
narsa, qabariq o'rash kabi, qaysi
qadoqlash uchun ishlatiladi.

Siz shunchaki xamirni oddiy usulda yoyishingiz kerak
prokat, stencilni qo'llang va yuring
engil bosim bilan yana prokat bilan uring.
Endi xamir ancha oqlangan.

Agar sizda oziq-ovqat bo'yoqlari bo'lsa
(masalan, uchun ishlatilganlar
Pasxa tuxumlarini bo'yash), pechene bo'lishi mumkin
tempera texnikasidan foydalangan holda bo'yash va yasash
Bu shunchaki beadablik.
Xamirni yoyib, qoliplar bilan kesib oling
kukilar va "bo'yoq" ni tayyorlang. Buning uchun
engil vilkalar bilan xom sarig'ini urib va
uni stakanlarga quying
keyin bo'yoq tomchilarini qo'shing. olamiz
bir nechta ranglar. Oddiy cho'tka
(yangi yoki juda toza) bo'yoq
pechga kirishdan oldin pechene. A
qarab 7-10 daqiqa pishirib
xamir qalinligi va pechene hajmi.
Bu yorqin go'zallik bo'lib chiqadi!

Sovutilgan xamirdan to'plar hosil qiling
ularni rangli shakarga soling yoki
makkajo'xori parchalari maydalangan, yoyilgan
pishirish varag'iga soling va barmog'ingiz bilan chuqurchalar qiling
engil bosib. Bu chuqurchalarga
rezavorlar qo'shing. Balki yangi, balki
muzlatilgan. Har qanday: gilos, ko'k,
böğürtlen, malina, qulupnay bo'laklari, olxo'ri.
Va 15 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Shunga qaramay, xamirdan to'plar hosil qiling va joylashtiring
katta masofada pishirish varag'ida.
Qo'lingizning kaftidan foydalanib, ularni tekis pirojnoe va
yassi nonni skittles konfetlar yoki bilan bosing
m&m. Bemalol yuborishingiz mumkin
10-15 daqiqa davomida pechga qo'ying. Shirinliklar
bir oz yorilishi mumkin, lekin kukilar
Bu ularni kamroq mazali qilmaydi.

Dvigatel ko'nikmalarini rivojlantirish haqida aqlli so'zlardan voz kechish
va bolangizning hissiy rivojlanishi,
Men shunchaki aytaman: bu juda qiziqarli, juda ko'p
fantastik va juda vaqt o'ldiradigan!

Va ba'zi umumiy maslahatlar:

Xamirni ikkita orasiga yoyib qo'yish qulayroq
pergament varaqlari (pishirish qog'ozi)
- sirt silliq va tekis bo'ladi.
Bundan tashqari, bu sizni majburlashdan qutqaradi
har bir cookie fayliga o'tkazing
pishirish varag'i, uning tuzilishini buzadi va
Pishirish paytida cookie fayllari yo'qolishi mumkin
shakl. Xamir allaqachon tayyor
yuzalar. Siz hamma narsani xotirjam qilasiz
zarur tartib-qoidalar: kesib tashlang
qoliplari, bo'yoq, va keyin bir marta va
varaqni bir harakat bilan o'tkazing
pishirish varag'idagi pechene.

Pechenelarni pechga qo'yishdan oldin,
ularni muzlatgichga qo'ying.

Men shunday qilaman: xamirni yoyib, kesib tashlang
cookie to'sarlari va ortiqcha EMAS
xamir, uni muzlatgichga 5 ga o'tkazing
daqiqa. Shundan so'ng, xuddi shu ortiqcha
Xamirni olib tashlash juda oson. Va har qanday
bo'yoq sovutilgan xamirga qo'llaniladi
oddiyroq.

Pechene jigarrang bo'lgunga qadar pishirmang
sinov. Agar kukilaringiz jigarrang bo'lsa, siz
u haddan tashqari ta'sirlangan edi. Bir oz quruq bo'ladi,
Afsuski. Tayyor kukilar deyarli bir xil
xamirdan rangda, faqat chekkalarida ular bir oz
qorong'i tushmoqda. Xuddi shu sababga ko'ra men buni tavsiya qilmayman
Bir pishirish varag'iga turli xil kukilarni joylashtiring
hajmi. Kichkinalar tezroq pishiriladi
va tayyor bo'lishni kutayotganingizda
katta kukilar, u yonib ketadi.

Eng muhimi: kukilar bilan birga iste'mol qilish kerak
zavq va choy bilan!

She'riyat haqida ajoyib:

She'riyat rasm chizishga o'xshaydi: ba'zi asarlar diqqat bilan qarasangiz, sizni yanada o'ziga jalb qiladi, boshqalari esa uzoqroqqa borsangiz.

Kichkina yoqimli she'rlar buzilmagan g'ildiraklarning xirillashidan ko'ra asablarni ko'proq bezovta qiladi.

Hayotdagi va she'riyatdagi eng qimmatli narsa bu noto'g'ri bo'lgan narsadir.

Marina Tsvetaeva

Barcha san'at turlari ichida she'riyat o'ziga xos go'zallikni o'g'irlangan ulug'vorlik bilan almashtirish vasvasasiga eng moyildir.

Gumboldt V.

She’rlar ruhiy tiniqlik bilan yaratilgan bo‘lsa, muvaffaqiyat qozonadi.

She'r yozish odatda ishonilganidan ko'ra ibodatga yaqinroqdir.

Qaniydi, nima axlatdan she’rlar uyalmay o‘sadi... Devorga o‘ralgan momaqaymoq, dulavratotu, kinoya kabi.

A. A. Axmatova

She’r faqat misralarda emas: u hamma yoqda to‘kilgan, atrofimizdagi. Mana bu daraxtlarga, bu osmonga qarang - har tomondan go'zallik va hayot taraladi, go'zallik va hayot bor joyda she'riyat bor.

I. S. Turgenev

Ko'pchilik uchun she'r yozish aqlning kuchayib borayotgan azobidir.

G. Lixtenberg

Go‘zal misra borlig‘imizning jarangdor tolalari orasidan tortilgan kamonga o‘xshaydi. O‘zimizniki emas – shoir bizning fikrimizni ichimizda kuylaydi. O'zi sevgan ayol haqida gapirib, u bizning qalbimizda bizning sevgimiz va qayg'ularimizni uyg'otadi. U sehrgar. Uni tushunib, biz ham u kabi shoir bo‘lamiz.

Nafis she’riyat oqqan joyda behudaga o‘rin yo‘q.

Murasaki Shikibu

Men ruscha versiyaga murojaat qilaman. O'ylaymanki, vaqt o'tishi bilan biz bo'sh oyatga murojaat qilamiz. Rus tilida qofiyalar juda kam. Biri ikkinchisini chaqiradi. Olov muqarrar ravishda toshni orqasiga tortadi. San'at, albatta, his qilish orqali paydo bo'ladi. Kim sevgi va qondan charchamaydi, qiyin va ajoyib, sodiq va ikkiyuzlamachi va hokazo.

Aleksandr Sergeyevich Pushkin

-...She'rlaringiz yaxshimi, o'zingiz ayting?
- Dahshatli! – dedi birdan Ivan dadil va ochiqchasiga.
— Endi yozma! – iltimos bilan so'radi yangi kelgan.
- Va'da beraman va qasam ichaman! — dedi Ivan tantanavor ohangda...

Mixail Afanasyevich Bulgakov. "Usta va Margarita"

Biz hammamiz she'r yozamiz; shoirlar o‘z so‘zida yozganligi bilangina boshqalardan farq qiladi.

Jon Faulz. "Frantsuz leytenantining bekasi"

Har bir she’r bir necha so‘zning chetiga cho‘zilgan pardadir. Bu so'zlar yulduzlardek porlaydi va ular tufayli she'r mavjud.

Aleksandr Aleksandrovich Blok

Qadimgi shoirlar, zamonaviy shoirlardan farqli o‘laroq, uzoq umrlarida o‘ndan ortiq she’r yozganlar. Bu tushunarli: ularning barchasi zo'r sehrgarlar edi va o'zlarini arzimas narsalarga sarflashni yoqtirmasdilar. Shu bois, o'sha davrlarning har bir she'riy asari orqasida, albatta, mo''jizalar bilan to'ldirilgan butun bir olam yashiringan - ko'pincha beparvolik bilan uyqu satrlarini uyg'otadiganlar uchun xavflidir.

Maks Fray. "Chatty Dead"

Men o‘zimning beg‘ubor beg‘uborlarimdan biriga samoviy dumini berdim:...

Mayakovskiy! She'rlaringiz isinmaydi, hayajonlanmaydi, yuqtirmaydi!
— Mening she’rlarim o‘choq ham, dengiz ham emas, o‘lat ham emas!

Vladimir Vladimirovich Mayakovskiy

She'rlar bizning ichki musiqamiz bo'lib, so'z bilan qoplangan, ma'no va orzularning nozik torlari bilan singib ketgan va shuning uchun tanqidchilarni haydab chiqaradi. Ular she’riyatning ayanchli xo‘ppozlari. Tanqidchi qalbingizning chuqurligi haqida nima deya oladi? Uning qo'pol qo'llarini u erga kirishiga yo'l qo'ymang. She'riyat unga bema'ni moo, tartibsiz so'zlar to'plami kabi ko'rinsin. Biz uchun bu zerikarli fikrdan ozodlik qo'shig'i, ajoyib qalbimizning qordek oppoq yon bag'irlarida yangraydigan ulug'vor qo'shiq.

Boris Kriger. "Ming hayot"

She’rlar – yurakning hayajoni, qalbning hayajoni, ko‘z yoshlari. Ko‘z yoshlar esa so‘zni rad etgan sof she’riyatdan boshqa narsa emas.

Nonvoyxonalarimizdagi barcha mahsulotlar uyda parvarish, iliqlik va muhabbat bilan qo'lda tayyorlanadi.

Nonvoyxonalarimizda biz erta tongda ishni boshlaymiz, shunda nonushta uchun kimyoviy moddalardan foydalanmasdan, tabiiy ingredientlardan tayyorlangan uy qurilishi pishiriqlari bilan o'zingizni siylashingiz mumkin.

Tabiiy ingredientlar, qo'lda haykaltaroshlik va zamonaviy texnologiyalar- bu bizning novvoyxonamizdan non pishirish siri.

Bizning nonvoyxonalarimizdagi barcha mahsulotlar bizning novvoylarimiz qo'llari bilan butun g'amxo'rlik va mehr bilan tayyorlanadi.

Yangi non, piroglar, pishiriqlar, pechene - bularning barchasi har bir tashrif buyuruvchiga yuqori sifatli va mazali pishiriqlardan haqiqiy zavq bag'ishlaydigan mahsulotlarni topishga imkon beradi.

Non hamma narsaning boshidir

Non butun dunyoda mashhur taomdir. Ko'pgina xalqlarning urf-odatlari, maqollari, maqollari va hattoki bor tarixiy voqealar, chunki ko'plab urushlar unumdor erlar uchun boshlangan.

Bundan tashqari, turli xalqlar nonning o'ziga xos turiga ega, biroq umumiy narsa - bu har qanday dasturxonda almashtirib bo'lmaydigan narsa, chunki non to'yimli va sog'lom.

Non va qandolatlarimizni ishlab chiqarish texnologiyasi vaqt sinovidan o‘tgan novvoylik an’analariga asoslanadi. Amaldagi retseptlar bo'yoqlar, lazzatlar yoki lazzat kuchaytirgichlardan foydalanmasdan ajoyib ta'mga ega mahsulotlarni ishlab chiqarish imkonini beradi.

Uychalik

Har birimiz oilaviy oqshomlarni yaxshi ko'ramiz, chunki ular iliq quchoqlar, quvnoq kulish va samimiy suhbatlarni anglatadi. Birgalik kuchayadi oilaviy munosabatlar va hamma yomon narsa unutiladi. Oila va yaqinlaringiz bilan o'tkazgan vaqt eng muhim va qimmatlidir.

Ko'pgina oilaviy bayramlar oltin jigarrang pishirilgan mahsulotlarsiz to'liq bo'lmaydi. O'zingizni, oila a'zolaringizni va do'stlaringizni mazali pirog, yangi pishirilgan kruasan yoki non qutisidan xirillagan baget bilan xursand qiling, chunki siz ularga nafaqat tabiiy mahsulotlardan tayyorlangan mazali pishiriqlarni taqdim etasiz, balki ularga muhabbat, sog'liq va quvonch baxsh etasiz.

Samimiy bayram

Ko'pgina oilalarda bayram stollari shirin pirogsiz to'liq bo'lmaydi.

Bizning novvoyxonalarimizdagi piroglarning ta'mi sizning sevimli buvingiz mazali pirog pishirgan va nonning xushbo'y hidi butun uyni to'ldirgan beg'am-qayg'u bolalikni eslatadi.

Ishtahani ochuvchi tanaffus

Shirin yoki go'shtli plombali piroglarimiz sizning ta'mi va xushbo'yligi bilan choyxonangizni bezatadi.

Sizning hamkasblaringiz yoki oila a'zolaringiz, albatta, Non qutisidan piroglar bilan mazali tanaffusni qadrlashadi.

Mazali va jonli

"Xlebnitsa" novvoyxonasi yo'qolgan an'analarni va uzoq vaqt unutilgan non va qandolatchilik retseptlarini qayta tiklaydi va eng yaxshi pazandachilik madaniyatini o'zida mujassam etgan holda qo'lda tayyorlangan mazali mahsulotlar ishlab chiqaradi.

Ba'zan o'zingizning zaif tomonlaringizga yo'l qo'ysangiz yaxshi bo'ladi va agar siz pechdan chiqqanda mayin xushbo'y pirojnoe yoki qarsillab baget olishni istasangiz, albatta Non qutisiga keling, chunki bu erda biz o'z ishimizga jonimizni bag'ishlaymiz, faqat eng yaxshisini ishlatamiz. ingredientlar, chunki biz qiladigan hamma narsa, Biz buni butun qalbimiz va sevgimiz bilan qilamiz!

Buyurtma berish uchun pirog

Bizning novvoyxonalarimizda siz go'sht yoki shirin pirogga buyurtma berishingiz, shuningdek non va un mahsulotlariga ulgurji buyurtma berishingiz mumkin. pazandachilik mahsulotlari: har qanday plomba bilan piroglar, pizza, pasties, kruvasan va boshqa xamir ovqatlar.

Biz prosporani pishiramiz

Lent oxiridagi xizmatlar juda ko'p prosporani talab qildi va hech birimiz ularni qanday pishirishni bilmasdik. Men qaynonam uzoq vaqt xamirni qanday yoğurganini noaniq esladim, u qanday tartibda prosporani pishirishni boshlaganini esladim. Ammo bu muqaddas ishga qo‘l tekkanimga o‘ttiz yil bo‘ldi. Biroq, xamirturush sotib olishim va xamirni yoğurmaya kirishim kerak edi.

Men styuardessa sifatida cherkov darvozasiga kelganimda erta tong edi. U yerda mendan boshqa hech kim yo‘q edi. Men qutilar orasidan o'tib, prospora uchun tuz, gugurt va muhrlarni qidirdim. Ularning taxminan o'n beshtasi bor edi, lekin qaysi birini olishim kerak? Men chelaklar, kostryulkalar, pishiriladigan patnislar topdim, hamma narsani yuvdim, stollarni artib tashladim ... Keyin to'liq holdan toyganimcha xamirni qo'zg'atdim. Charchab ayvonga chiqdi. U g'ijirlaydi, taxtalar oyoqlaringiz ostiga sakrab tushadi va ularning ostida chirigan ustunlar chayqaladi. O'tiradigan hech narsa yo'q, go'yo egasi bu erga hech qachon kelmagandek. Men stokerni qidiryapman, unga aytaman: "Siz va men bu erda yolg'izmiz va boshqa hech kimga murojaat qilmayman. Yangi ayvon qur, jonim, bo‘lmasa, birovning oyog‘i sinadi – Xudo oldida javob berishimiz kerak. Va nima desang, men senga to'layman."

Chol mamnuniyat bilan iltimosimni bajardi. Biroq, keyinchalik bu ishda meni ayblashdi. Lekin men qayerdan bildim ayvonni ta'mirlash uchun ruxsat olish, shartnoma tuzish, hujjatlarni rasmiylashtirish, guvohlar imzosi bilan qurilish materiallari va pul berish va hokazo. Yo'q, men buni bir marta, ikki marta qildim va ish amalga oshirildi. Bo'ldi shu!

Men qor ostidan erigan axlatni yig'ib, ma'bad devorida yuraman. Parkni kim tozalaydi? Axir, yaqinda bu erda har kuni Pasxa haftasida diniy marosimlar bo'lib o'tadi. Ammo Grishaning rafiqasi Olya, aravacha va ikkita kichkina bolasi bilan keladi. Men unga baqiraman: "Olechka, iltimos, prospora uchun xamir tayyorlang, men bolalaringizga qarayman". Olenka qo'llarini yuvadi, yoğurur, men va bolalar bilan ma'bad ta'mirlanganidan keyin hamma joyga sochilgan axlat va bo'sh qutilar va shishalarni yig'amiz. Oh, juda ko'p ish qilish kerak!

Ammo endi bahor quyoshi erni isitdi va tushlik vaqti keldi. Xamir ko'tarildi, pishirish vaqti keldi. Ey Xudo, menga yordamchilarni yubor.

Quvnoq yoshlar darvozaxonaga uchib kirishadi - bularning barchasi Lyubin xorining qo'shiqchilari. Biz rulonlarni topamiz va oq apronlarni qo'yamiz. Men hammaga boshiga sharf kiyishni buyuraman. Xamirni stolga to'kib tashlang va uni qoziqlarga bo'ling. Xo'sh, kimning qoziqi qayerda? Xamirni yoyib chiqing. Uni kesish uchun nimadan foydalanamiz? Nima bilan urish kerak? Ko'zoynakni qayerdan olsam bo'ladi? Trikotaj ignalari qayerda?

Uyga yugur, bu yerda hech narsa topolmaysiz!

Grisha rus pechini yoqadi. Epiphany muqaddas suvi bilan prosporaning boshlarini moylash kerak.

U qayerda?

Yana uyimizdan olib keling.

Men buyuraman, yigitlar hamma narsani mohirlik bilan qilishadi, lekin savoldan keyin savol tug'iladi:

Pechni isitish qanchalik issiq? Prosporaning kelishi uchun qancha vaqt ketadi? Ularni qachon pechga qo'yishim kerak? Pishirish tepsilarini moylash uchun nimadan foydalanasiz?

Men tushuntiraman:

Siz yog'ni ishlata olmaysiz, metallni mum bilan engil surtishingiz kerak, keyin uni un bilan seping.

Shamlarni qayerdan olsam bo'ladi? Qancha un qo'shishim kerak?

Ma'badda shamlar bor, lekin ma'bad qulflangan. Va Grisha kalitlarga ega.

U qayerga ketdi?

Grishani qidiring!

Shunday qilib, biz hammamiz kechqurungacha lojada o'tirdik, birga ishladik, quvnoq va baland kulgi tez-tez eshitildi. Ota Dikon deydi:

Men rohib bo'lganim uchun qandaydir tarzda xijolatdaman va prosporani qanday pishirishni bilmayman. Ular yana qancha vaqt kelishlari kerak?

Ba'zilar kamida bir soat gapiradi, boshqalari o'n daqiqa, boshqalari o'rtacha - yarim soat deb qichqiradi. Xo'sh, biz qaror qilamiz, bu shunday bo'ladi. Biz o'n besh daqiqadan so'ng birinchi pishirish varag'ini chiqaramiz, keyingilarini pechga qo'yamiz, so'ngra navbat bilan oxirgi.

Endi eng muhim daqiqa keladi: prospora pechda qancha vaqt o'tirishi kerak? Hech kim bilmaydi. Siz ularni qizg'ish qizg'ish rangga aylantira olmaysiz, ammo oq rang ichkariga tushishi mumkin

Bolalar, hazil qilishdan foyda yo'q, keling, duolarimizni aytaylik. Bu muqaddas ish, ibodat bilan birga bo‘lishi kerak, – deyman.

Hamma rozi. Chiroq yondi. Namoz kitobini qayerdan olsam bo'ladi? Xo'sh, kim hali Sokolovlarga yugurmagan?

Ammo keyin hurmatli sukunat paydo bo'ladi va akathist qunt bilan o'qiladi. Va eslayman:

Bolalar, biz beshta muborak non pishirishni unutdik! Bulonlarni aylantirishni kim o'z zimmasiga oladi?

Pokrovskiyning turmush o'rtoqlari javob berishdi:

Biz bulochka pishirishimiz mumkin. Lekin ular hali ham yaqinlashishlari kerak, lekin pechkadagi ko'mir o'chib ketgan. U erda etarlicha issiqmi?

Nima deb javob berishni bilmayman, boshim aylanmoqda. Ular menga borib, dam olish uchun yotishimni maslahat berishadi.

Men uyga qaytaman, divanda charchoqdan yiqilib tushaman, lekin tezda o'rnimdan sakrab tushaman: oxir-oqibat, hech kim tayyor prosporani nam sochiq bilan yopish kerakligini bilmaydi, shunda ular bug'lanadi. Men yana qorovulxonaga yuguraman. Xonandalarning hammasi repetitsiyaga ketishdi, Grisha va deakon menga mehnatimizning tayyor mahsulotini ko'rsatishdi. Prosporaning bir qismi qurib, qovurilib, tosh kabi bo'lib qoldi. Boshqalar o'rmondagi qo'ziqorin kabi cho'zilib ketishdi, ba'zilari esa boshlarini bir tomonga burishdi. Xizmatga yaroqli chiroyli ko'rinishlari juda kam. "Xo'sh, biz uddalaganimizdek, birinchi krep har doim bo'lak bo'ladi", - biz bir-birimizga tasalli beramiz.

Ammo siz Palm Sunday kuni bolalarning quvonchli yuzlarini ko'rishingiz kerak edi! Bahorning issiq kunida, jamoat hovlisiga bir to'da bolalar yig'ilishdan keyin chiqishganida, men bolalarga muvaffaqiyatsiz prosporani tarqatdim. Bolalar och edilar, shuning uchun ular bizning yangi prosporani ochko'zlik bilan yedilar. Prosporaning qovurilgan pastki qismi yoki o'sib chiqqan pushti qalpoqchasi hech kimni xijolat qilmadi. Bolalar bir-birlari bilan baham ko'rishdi, ota-onalarini davolashdi, har kim xohlaganicha oldi. Va eski "isyonchilar" ta'na bilan boshlarini chayqadilar. Bizni haqorat qilishdi:

Qarang, har bir hovuch unni tejab qoldik, endi ana shunday isrofgarchilikni ko‘ryapmiz! Bu juda ko'p un isrof bo'ldi!

Xo‘sh, nega birortangiz bizga yordamga kelmadingiz? Nega hammasini taqdirning rahm-shafqatiga topshirding? – dedim uzr bilan.

Ko'p o'tmay, Sergius ota Fryazinoga bitta "isyonkor" prosporani ko'rish uchun bordi va qiyinchilik bilan uni kelib, o'z san'atini bizdan birimizga etkazishga ko'ndirdi. Ierodeacon Jerom va boshliqning yordamchisi Ninochka (soprano) kampirning "texnik minimumi" dan o'tishdi va tez orada prosporani o'zlari pishirishni o'rganishdi.

Va o'sha yili otam Vladimir menga Moskvadagi uyda elektr pechda katta artos pishirishga yordam berdi. Uning muhri ham bor edi (onasidan meros) va o'zi ham bir necha bor onasiga yoğurma va pishirishda yordam bergan. Esimda, ona va o'g'il Muqaddas haftaning o'sha kunlarida qirq yil oldin meni artosdagi ishlarining muvaffaqiyati uchun ibodat qilish uchun yuborishgan.

Ovqatlanishdan oldin namoz o'qish odati kitobidan muallif Shumov V

Prosporani qabul qilish uchun ibodat va St. suv, Rabbim Xudoyim, Sening muqaddas sovg'a va muqaddas suving gunohlarim kechirilishi, ongimning yorug'ligi, aqliy va jismoniy kuchimni mustahkamlash, ruhim va tanamning sog'lig'i uchun bo'lsin. ko'ra mening ehtiroslar va zaifliklar bo'ysundirish

Namoz uchun amaliy qo'llanma kitobidan muallif Men Aleksandr

V. Xotira va prospora. Rekviyem va ibodat xizmati Agar biz cherkov yaqinlarimiz (tiriklar va o'liklar) uchun biz bilan birga ibodat qilishini istasak, biz ularning ismlarini "salomatlik uchun" va "dam olish uchun" yozuvlari bilan yozamiz va ularni prospora bilan birga topshiramiz. biz sham yorug'ida sotib olamiz

Xudo yordami kitobidan. Hayot, sog'liq va baxt uchun ibodatlar muallif Oleynikova Taisiya Stepanovna

Prosfora va muqaddas suvni qabul qilish uchun ibodat, Rabbiy Xudoyim, Sening muqaddas sovg'ang bo'lsin: gunohlarim kechirilishi, ongimning yorug'ligi, aqliy va jismoniy kuchimni mustahkamlash, sog'ligim uchun prospora va muqaddas suving. jonim va tanam, ehtiroslar va zaifliklar bo'ysunish uchun