Butylacetat og etylacetat: egenskaper og bruksområder. Hvor er etylacetat brukt?

Etylacetat er navnet gitt til eddiksyreetylalkohol stoffet er inkludert i gruppen av tilleggsstoffer og har indeksen E1504 i den internasjonale klassifiseringen av mattilsetningsstoffer.

Etylacetat er en flyktig, fargeløs væske med en behagelig lukt. Dannelsen av etylacetat skjer i prosessen med interaksjon og (kalorisator). Den har et lavt flyktighetsnivå og lav pris, noe som gir stoffet et bredt spekter av bruksområder.

Fordeler og skader med E1504

Når det gjelder kjemiske egenskaper, ligner etylacetat på aceton, så det må utvises maksimal forsiktighet når du arbeider med stoffet. Maksimalt tillatt konsentrasjonsnivå av etylacetat i inneluften er 200 mg/m3. Hvis dette konsentrasjonsnivået overskrides, kan irritasjon av øyne og slimhinner i luftveiene, samt dermatitt og eksem oppstå.

Bruk av E1504

I næringsmiddelindustrien brukes etylacetat i produksjon av brus, likører, konfektprodukter, og er en del av fruktessensen.

Som løsemiddel brukes etylacetat i boktrykk, maling- og lakkproduksjon, produksjon av giftstoffer, fotografiske filmer og røykfritt krutt. Kosmetologi bruker etylacetat til å produsere manikyrprodukter og fjerne neglebelegg.

Bruk av E1504 i Russland

På territoriet Den russiske føderasjonen Bruk av E1504 Etylacetat er tillatt som et betinget ufarlig mattilsetningsstoff.

Kvittering

Etylacetat er oppnådd fra:

Acetylering av etylalkohol med acetylklorid eller eddiksyreanhydrid. (Laboratoriemetode)
Destillasjon av en blanding av etylalkohol, eddiksyre og svovelsyre. ( Industriell metode).
Behandling av etylalkohol med keten. (Industriell metode).
Ifølge Tishchenko-reaksjonen fra acetaldehyd ved 0-5 °C i nærvær av katalytiske mengder aluminiumalkoksyd. (industriell metode)

2CH 3 COH → CH 3 COOCH 2 CH 3

Fysiske egenskaper

Fargeløs mobil væske med en behagelig søtlig lukt. Molar masse 88,11 g/mol, smeltepunkt −83,6 °C, kokepunkt 77,1 °C, tetthet 0,9001 g/cm³, n 20 4 1,3724. Løser opp i vann 12 % (vekt%) i etanol, dietyleter, benzen, kloroform Danner doble azeotropiske blandinger med vann (kokepunkt 70,4 °C, vanninnhold 8,2 vekt%), etanol (71,8; 30,8), metanol. (62,25; 44,0), isopropanol (75,3; 21,0), CCl4 (74,7; 57), cykloheksan (72,8; 54,0) og trippel azeotrop blanding av E.:vann:etanol (kokepunkt 70,3 °C, innhold 83,89 og etanol henholdsvis vektprosent).

Søknad

Etylacetat er mye brukt som løsemiddel, på grunn av dets lave pris og lave toksisitet, samt dens akseptable lukt. Spesielt som et løsemiddel for cellulosenitrater, celluloseacetat, fett, voks, for rengjøring av trykte kretskort, blandet med alkohol - et løsemiddel i produksjon av kunstskinn. Årlig verdensproduksjon i 1986 var 450-500 tusen tonn.

Brukes som en komponent i fruktessenser. Registrert som kosttilskudd E1504 .

Laboratorieapplikasjon

Etylacetat brukes ofte til ekstraksjon, samt til kolonne- og tynnsjiktskromatografi. Sjelden brukt som reaksjonsløsningsmiddel på grunn av dets tendens til hydrolyse og transesterifisering. For å oppnå acetoeddiksyreester

2CH 3 COOC 2 H 5 + Na → CH 3 COCH 2 COOC 2 H 5 + CH 3 CO 2 Na

Rengjøring og tørking

Kommersielt etylacetat inneholder vanligvis vann, alkohol og eddiksyre. For å fjerne disse urenhetene vaskes den likt volum 5 % natriumkarbonat, tørket med kalsiumklorid og destillert. For høyere vanninnholdskrav tilsettes fosforanhydrid flere ganger (i porsjoner), filtrert og destillert, for å beskytte mot fuktighet. Ved å bruke en 4A molekylsikt kan vanninnholdet i etylacetat justeres til 0,003%.

Sikkerhet

Notater

Wikimedia Foundation.

2010.

Se hva "Etylester av eddiksyre" er i andre ordbøker: EN; m. [gresk aithēr] 1. Chem. hva eller med def. Organisk forbindelse , avledet hvorav l. fra alkoholer eller alkohol og syre (brukt i medisin, teknologi, parfyme). Enkelt e. Kompleks e. Etyl e. eddiksyre. 2. Slapp av En av... ...

Encyklopedisk ordbok eter - A; m. (gresk aith ēr) se også. eterisk 1) kjemisk hva eller med def. Organisk forbindelse, derivat av hva l. fra alkoholer eller alkohol og syre (brukt i medisin, teknologi, parfyme) Eter. Ester. Etyleter/…

Ordbok med mange uttrykk Etanol Molekylformel C2H5(OH) Molar masse 46,069 g/mol ... Wikipedia

Etylacetat Etylacetat (etylester av eddiksyre) CH3 COO CH2 CH3 er en fargeløs flyktig væske med en behagelig fruktig lukt. Innhold 1 Skaffe... Wikipedia - eller sulfonsyrer (fettserier) S. syrer er derivater av svovelsyre. OH SO2 OH, oppnådd ved å erstatte en av hydroksylene med hydrokarbonrester, for eksempel. CH8SO2OH. Slik oppstår monobasiske S.-syrer. Ved utskifting... ...

De representerer eddiksyre CH3.COOH, i en partikkel hvorav 1, 2 eller alle 3 hydrogenatomene i metylgruppen er erstattet med jod (jf. Halogenid-substituerte syrer). Monojodoeddiksyre CH2J.COOH ble først oppnådd av Perkin og Duppa (1859) ved virkningen av... ... Encyclopedic Dictionary F.A. Brockhaus og I.A. Efron

Denne artikkelen mangler lenker til informasjonskilder. Opplysninger må være etterprøvbare, ellers kan de stilles spørsmål ved og slettes. Du kan... Wikipedia

Strukturformel

Sann, empirisk eller grov formel: C4H8O2

Molekylvekt: 88,106

Etylacetat- (etylester av eddiksyre) CH 3 -COO-CH 2 -CH 3 - fargeløs flyktig væske med en skarp lukt.

Kvittering

Etylacetat dannes ved direkte reaksjon av etanol med eddiksyre:
CH 3 COOH + C 2 H 5 OH → CH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O
En laboratoriemetode for å produsere etylacetat involverer acetylering av etylalkohol med acetylklorid eller eddiksyreanhydrid:
CH 3 COCl + C 2 H 5 OH → CH 3 COOC 2 H 5 + HCl
Industrielle metoder for syntese av etylacetat inkluderer:
Destillasjon av en blanding av etylalkohol, eddiksyre og svovelsyre. Behandling av etylalkohol med keten. I følge Tishchenko-reaksjonen fra acetaldehyd ved 0-5 °C i nærvær av katalytiske mengder aluminiumalkoksyd:
2CH 3 CHO → CH 3 COOC 2 H 5

Fysiske egenskaper

Fargeløs mobil væske med en skarp lukt av eter. Molar masse 88,11 g/mol, smeltepunkt −83,6 °C, kokepunkt 77,1 °C, tetthet 0,9001 g/cm³, n204 1,3724. Løser opp i vann 12 vekt-% i etanol, dietyleter, benzen, kloroform; danner doble azeotropiske blandinger med vann (kokepunkt 70,4 °C, vanninnhold 8,2 vekt%), etanol (71,8; 30,8), metanol (62,25; 44,0), isopropanol (75,3; 21,0), CCl4 (74,7; 57), cykloheksan ( 72,8; 54,0) og en ternær azeotrop blanding av E:vann:etanol (kokepunkt 70,3 °C, innhold henholdsvis 83,2, 7,8 og 9 vekt%).

Søknad

Etylacetat er mye brukt på grunn av dets lave kostnader og lave toksisitet, samt dens akseptable lukt. Spesielt som cellulosenitrater, celluloseacetat, fett, voks, for rengjøring av trykte kretskort, blandet med alkohol - i produksjon av kunstskinn. Årlig verdensproduksjon i 1986 var 450-500 tusen tonn. Verdensproduksjonen av etylacetat er i 2014 om lag 3,5 millioner tonn per år.
En av de mest populære giftene som brukes i entomologiske flekker for å drepe insekter. Insekter etter å ha drept i dampene er mye mykere og mer bøyelige ved disseksjon enn etter å ha drept i kloroformdamp. Brukes som en komponent i fruktessenser. Registrert som tilsetningsstoff E1504.

Laboratorieapplikasjon

Etylacetat brukes ofte til ekstraksjon og til kolonne- og tynnsjiktskromatografi. Sjelden brukt til reaksjoner på grunn av tendensen til hydrolyse og transesterifisering. Brukes til å produsere acetoeddiksyreester:
2CH 3 COOC 2 H 5 → CH 3 COCH 2 COOC 2 H 5

Rengjøring og tørking

Kommersielt etylacetat inneholder vanligvis vann, alkohol og eddiksyre. For å fjerne disse urenhetene vaskes den med et likt volum 5% natriumkarbonat, tørkes med kalsiumklorid og destilleres. For høyere vanninnholdskrav tilsettes fosforanhydrid flere ganger (i porsjoner), filtrert og destillert, for å beskytte mot fuktighet. Ved å bruke en 4A molekylsikt kan vanninnholdet i etylacetat reduseres til 0,003 %.

Sikkerhet

LD 50 for rotter er 11,6 g/kg, noe som indikerer lav toksisitet. Etylacetatdamper irriterer slimhinnene i øynene og luftveiene og forårsaker dermatitt og eksem når de utsettes for huden. Maksimal tillatt konsentrasjon i luften i arbeidsområdet er 200 mg/m³. Maksimal tillatt konsentrasjon i den atmosfæriske luften i befolkede områder er 0,1 mg/m³. Flammepunkt - 2 °C, selvantennelsestemperatur - 400 °C, konsentrasjonsgrenser for dampeksplosjon i luft 2,1-16,8 % (volum). Sikkerhet under transport. I samsvar med ADR (ADR), fareklasse 3, UN-kode 1253.

texvc ikke funnet; Se matematikk/README for oppsetthjelp.): \mathsf(CH_3COCl + C_2H_5OH \rightarrow CH_3COOC_2H_5 + HCl)

Industrielle metoder for syntese av etylacetat inkluderer:

Destillasjon av en blanding av etylalkohol, eddiksyre og svovelsyre.
Behandling av etylalkohol med keten.
I følge Tishchenko-reaksjonen fra acetaldehyd ved 0-5 °C i nærvær av katalytiske mengder aluminiumalkoksyd:

Kan ikke analysere uttrykk (kjørbar fil texvc ikke funnet; Se matematikk/README for oppsetthjelp.): \mathsf(2CH_3CHO \rightarrow CH_3COOC_2H_5)

Fysiske egenskaper

Fargeløs mobil væske med en skarp lukt av eter. Molar masse 88,11 g/mol, smeltepunkt −83,6 °C, kokepunkt 77,1 °C, tetthet 0,9001 g/cm³, n 20 4 1,3724. Løser opp i vann 12 vekt-% i etanol, dietyleter, benzen, kloroform; danner doble azeotropiske blandinger med vann (kokepunkt 70,4 °C, vanninnhold 8,2 vekt%), etanol (71,8; 30,8), metanol (62,25; 44,0), isopropanol (75,3; 21,0), CCl4 (74,7; 57), cykloheksan ( 72,8; 54,0) og en ternær azeotrop blanding av E.:vann:etanol (kokepunkt 70,3 °C, innhold henholdsvis 83,2, 7,8 og 9 vekt%).

Søknad

Brukes som en komponent i fruktessenser. Registrert som kosttilskudd E1504 .

Laboratorieapplikasjon

Etylacetat brukes ofte til ekstraksjon, samt til kolonne- og tynnsjiktskromatografi. Sjelden brukt som reaksjonsløsningsmiddel på grunn av dets tendens til hydrolyse og transesterifisering.

Brukes til å produsere acetoeddiksyreester:

Kan ikke analysere uttrykk (kjørbar fil texvc ikke funnet; Se matematikk/README for oppsetthjelp.): \mathsf(2CH_3COOC_2H_5 \rightarrow CH_3COCH_2COOC_2H_5)

Rengjøring og tørking

Sikkerhet

Flammepunkt - 2 °C, selvantennelsestemperatur - 400 °C, konsentrasjonsgrenser for dampeksplosjon i luft 2,1-16,8 % (volum).

Sikkerhet under transport. I samsvar med ADR (ADR), fareklasse 3, UN-kode 1253.

Skriv en anmeldelse om artikkelen "Etylacetat"

Notater

Utdrag som karakteriserer etylacetat

Jeg kunne ikke holde ut lenger og bestemte meg for å snakke med dette uheldige, klamrende, skremte barneparet, som skjebnen plutselig, uten grunn, for ingenting, kastet inn i en fremmed verden som var helt uforståelig for dem. Og jeg kunne bare prøve å forestille meg hvor skummelt og vilt alt dette må ha vært, spesielt for denne lille babyen som fortsatt ikke ante hva døden var...
Jeg kom nærmere dem og sa stille, for ikke å skremme dem:
- La oss snakke, jeg kan høre deg.
– Å, Vidas, se, hun hører oss!!! – skrek den lille jenta. - Hvem er du? Er du flink? Kan du fortelle mamma at vi er redde?
Ord rant i en kontinuerlig strøm fra munnen hennes, hun var tydeligvis veldig redd for at jeg plutselig skulle forsvinne og hun ikke ville ha tid til å si alt. Og så så hun på ambulansen igjen og så at legenes aktivitet var doblet.
– Se, se, de er i ferd med å ta oss alle bort – men hva med oss?! – den lille jenta babla forskrekket, uten å forstå hva som skjedde.
Jeg følte meg helt på en blindvei, siden jeg for første gang møtte barn som nettopp hadde dødd og ikke ante hvordan de skulle forklare alt dette for dem. Det så ut til at gutten allerede forsto noe, men søsteren hans ble så fryktelig skremt av det som skjedde at det lille hjertet hennes ikke ville forstå noe i det hele tatt...
Et øyeblikk var jeg helt rådvill. Jeg ønsket virkelig å roe henne ned, men jeg fant ikke de rette ordene for dette, og av frykt for å gjøre ting verre, forble jeg stille inntil videre.
Plutselig dukket det opp en mannsfigur fra ambulansen, og jeg hørte en av sykepleierne rope til noen: «Vi taper, vi taper!» Og jeg innså at den neste som mistet livet tilsynelatende var faren hans...
- Å, pappa!!! – hylte jenta glad. "Og jeg trodde allerede du forlot oss, men her er du!" Å, så bra!..
Faren, som ikke skjønte noe, så seg rundt, da han plutselig så den sårede kroppen hans og legene som tumlet rundt ham, tok tak i hodet hans med begge hender og hylte stille... Det var veldig rart å se en så stor og sterk voksen mann tenke på. hans død i så vill redsel. Eller kanskje det var akkurat slik det skulle ha skjedd?.. For han, i motsetning til barna, bare forsto at hans jordiske liv var over og at han kunne klare det, selv med de fleste stort ønske, ingenting mer er mulig...
"Pappa, pappa, er du ikke glad?" Du kan se oss, ikke sant? Det kan du, ikke sant?...” hylte datteren fornøyd, uten å forstå hans fortvilelse.
Og faren min så på dem med en slik forvirring og smerte at hjertet mitt rett og slett brast...
«Herregud, du også?!.. Og du?..» var alt han kunne si. – Vel, hva er du for?!
I ambulansen var de tre likene allerede fullstendig dekket, og det var ikke lenger tvil om at alle disse uheldige menneskene allerede var døde. Bare moren min forble i live så langt, hvis "oppvåkning" jeg ærlig talt ikke misunnet i det hele tatt. Når alt kommer til alt, da hun så at hun hadde mistet hele familien sin, kunne denne kvinnen rett og slett nekte å leve.
– Pappa, pappa, våkner mamma snart også? – som om ingenting hadde skjedd, spurte jenta glad.
Faren sto i full forvirring, men jeg så at han prøvde med all kraft å ta seg sammen for på en eller annen måte å roe ned babydatteren.
"Katenka, kjære, mamma vil ikke våkne." «Hun vil ikke lenger være med oss,» sa faren så rolig som mulig.
- Hvordan kan det ikke være?!... Vi er vel alle på rett sted? Vi må være på plass!!! Er det ikke? .. – lille Katya ga ikke opp.
Jeg skjønte at det ville være veldig vanskelig for min far på en eller annen måte forståelig å forklare denne lille personen – hans datter – at livet hadde forandret seg mye for dem og at det ikke ville komme tilbake til den gamle verden, uansett hvor mye hun ønsket det. .. Faren selv ble helt sjokkert og etter min mening trengte han trøst ikke mindre enn datteren. Gutten holdt seg best av alle så langt, selv om jeg tydelig kunne se at han også var veldig, veldig redd. Alt skjedde for uventet, og ingen av dem var klare for det. Men tilsynelatende kom det et slags "maskulinitetsinstinkt" inn for gutten da han så sin "store og sterke" far i en så forvirret tilstand, og han, stakkar, på en rent maskulin måte tok over "tøylene" of government» fra hendene til den forvirrede faren til hans egne små, skjelvende barnehender...
Før dette hadde jeg aldri sett mennesker (bortsett fra min bestefar) i det øyeblikk de døde. Og det var på den skjebnesvangre kvelden jeg skjønte hvordan hjelpeløse og uforberedte mennesker møter øyeblikket av overgangen til en annen verden!.. Sannsynligvis frykten for noe helt ukjent for dem, så vel som synet på kroppen deres utenfra (men uten deres tilstedeværelse i det!) , skapte et virkelig sjokk for de som ikke mistenkte noe om det, men dessverre allerede "forlater" folk.
– Pappa, pappa, se – de tar oss bort, og mamma også! Hvordan kan vi finne henne nå?!...
Den lille jenta "ristet" på ermet til faren sin og prøvde å tiltrekke oppmerksomheten hans, men han var fortsatt et sted "mellom verdener" og tok ikke hensyn til henne... Jeg ble veldig overrasket og til og med skuffet over en slik uverdig oppførsel av faren hennes . Uansett hvor redd han var, sto det en liten person ved føttene hans - hans lille datter, i hvis øyne han var den "sterkeste og beste" pappaen i verden, hvis deltakelse og støtte hun virkelig trengte for øyeblikket. Og etter min mening hadde han rett og slett ingen rett til å bli slapp i hennes nærvær i en slik grad...

Det er svært løselig i alkohol, kloroform og eter, mindre løselig i vann, brenner godt, og har en maksimal eksplosiv konsentrasjon i luft på 2,2 - 9%. Dette er et løsemiddel som har lav pris, lav toksisitet og har en akseptabel lukt.

Etylacetat er oppnådd fra:

Acetylering av etylalkohol med acetylklorid eller eddiksyreanhydrid. (Laboratoriemetode)
. destillasjon av en blanding av etylalkohol, eddiksyre og svovelsyre. (Industriell metode).
. behandling av etylalkohol med keten. (Industriell metode).
. i henhold til Tishchenko-reaksjonen fra acetaldehyd ved 0-5 °C i nærvær av katalytiske mengder aluminiumalkoksyd. (industriell metode)

Tekniske egenskaper for etylacetat .

Navn på indikatorer	Norm
Utseende av etylacetat	fargeløs, gjennomsiktig væske, fri for mekaniske urenheter
Tetthet av etylacetat ved 20 °C, g/cm*3	0,898-0,900
Hasen enhet kromatisitet	5
Massefraksjon av hovedstoffet, %, ikke mindre	99,0
Massefraksjon av eddiksyre, %, ikke mer	0,004
Massefraksjon av ikke-flyktig rest, %, ikke mer	0,001
Temperaturgrenser for destillasjon av etylacetat ved et trykk på 760 mm. rt. Art., °С	75-78
Massefraksjon av vann, %, ikke mer	0,1
Relativ flyktighet (basert på etyleter)	2-3
Massefraksjon av etylalkohol	fraværende

Egenskaper til etylacetat etter merker og varianter.

Indikatornavn	Etylacetat
	EN		B
	premie	1. klasse	B
Utseende	Gjennomsiktig væske uten mekaniske urenheter
Farge, Halen enheter, maks.	5	10	10
Tetthet ved 20 0C, g/cm3	0,898-0,900	0,897-0,900	0,890-0,900
Massefraksjon av hovedstoffet, %	minst 99	ikke mindre enn 98	91±1
Massefraksjon av syrer i form aveddiksyre, %, ikke mer	0,004	0,008	0,01
Massefraksjon av ikke-flyktig rest, %, ikke mer	0,001	0,003	0,007
Destillasjonstemperaturgrenser kltrykk 101,3 kPa 93 % (volum)produktet må destilleres innenfortemperatur, 0С	75-78	74-79	70-80
Massefraksjon av vann, % ikke mer	0,1	0,2	1
Massefraksjon av aldehyder iomberegning påacetaldehyd, % ikke mer	0,05	ikke merket	-

Etylacetat brukes i følgende bransjer:

Som løsemiddel i produksjon av maling og lakk og blekk til trykkemaskiner;
. som et løsningsmiddel ved fremstilling av limsammensetninger;
. på stadiet av pakking av forskjellige varer med fleksible emballasjematerialer - som et blekkløsningsmiddel når du bruker inskripsjoner og bilder ved hjelp av en sjablongmetode;
. som et reagens og som et reaksjonsmedium i produksjonen av legemidler (metoksazol, rifampicin, etc.);
. som avfettingsmiddel ved produksjon av aluminiumsfolie og tynne aluminiumsplater;
. som rengjørings- og avfettingsmiddel i elektronikkindustrien;
. som løsningsmiddel for celluloseetere;
. blandet med alkohol som løsemiddel i produksjon av kunstskinn;
. som uttrekksmiddel for ulike organisk materiale fra vandige løsninger. På grunn av sin lave toksisitet brukes etylacetat i næringsmiddelindustrien, for eksempel for å trekke ut koffein fra kaffe.
. som et gelatineringsmiddel ved fremstilling av eksplosiver;
. som en komponent av fruktessenser;