Хоолны жор. Номыг үнэгүй татаж авах

23
4-р сар
2019

ЗХУ-ын гал тогоо (Валентина Илянкова, Александр Коренюгин)

Зохиогч: Валентина Илянкова, Александр Коренюгин
Гарсан он: 2017-2019
Төрөл: Хоол хийх

Орос хэл
Номын тоо: 8 ном
Тайлбар: Улс үндэстэн бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц амьдралын хэв маяг, өөрийн гэсэн зан үйл, зан заншил, бүжиг, дуу, үлгэр, домогтой байдаг. Ард түмний соёл, зан заншил, ёс суртахуун, амьдралын хэв маяг, итгэл үнэмшил, дадал зуршлын тухай бичмэл болон аман зохиолууд үргэлж олны анхаарлыг татдаг. Тус улсад байгаа ойрын болон алс холын хөршүүдийн амьдрал, бүх илрэлээрээ хэн бүхэнд сонирхолтой байдаг. Эдгээрийн нэг илрэл нь хоол хийх - нэг...

09
Хоёрдугаар сар
2019

Бухло (Эркин Тузмухамедов)

ISBN: 978-5-04-088898-6, Дэлхийн дарс, ундаа

Зохиогч: Эркин Тузмухамедов
Гарсан он: 2018 он
Төрөл: Хоол хийх, Согтууруулах ундаа
Нийтлэгч: Хэвлэлийн газар Э
Орос хэл
Хуудасны тоо: 288
Тайлбар: "Архи" хэмээх цочирдмоор гарчигтай энэхүү бүтээл нь уншигчдын анхаарлыг татахуйц байх ёстой. Зохиогч нь дарсны мэргэжилтнүүд болон сонирхогчдын дунд алдартай. Асуудлын талаар мэдлэгтэй төдийгүй хошигнолтой, санаанд оромгүй өнцгөөс, нэрт шог зураач Алексей Мериновын зурсан энэхүү ном нь хоёр нүүртэй хүмүүсээс хол байгаа хүмүүсийн хувьд жинхэнэ сюрприз болжээ...

23
12-р сар
2018

Ортодокс хоолны зул сарын баярын хоол (Олег Ольхов)

ISBN: 978-5-699-98840-2, Хоол хийх. Зохиогчийн хоол
Формат: PDF, Сканнердсан хуудас
Зохиогч: Олег Ольхов
Гарсан он: 2017 он
Төрөл: Хоол хийх
Нийтлэгч: Eksmo
Орос хэл
Хуудасны тоо: 160
Тайлбар: "Энэ номонд би уншигчидтайгаа Христийн Мэндэлсний Баяраар Христийн Мэндэлсний Баярын зоогийн талаар ярихыг хүсч байна, Лентийн эхний өдрүүдээс эхлээд Эпифанигийн баяр хүртэл." Москвагийн Данилов хийдийн тогооч Олег Ольхов энэ номонд бид зөвхөн Христийн мэндэлсний баярын өдрүүдэд, Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр болон түүний дараа бэлтгэсэн хоолны тухай ярихыг санал болгож байна. Тэр яг л сүм хийдээр ярьдаг хүн шиг...

23
12-р сар
2018

Шинэ жилийн ширээний хамгийн амттай жигнэмэг, цагаан гаатай талх (А. Братушева)

ISBN: 978-5-699-91258-2, Хоол хийх. Шинэ жилийн цуглуулга
Формат: PDF, Сканнердсан хуудас
Зохиогч: А.Братушева
Үйлдвэрлэсэн он: 2016 он
Төрөл: Хоол хийх
Нийтлэгч: Eksmo
Орос хэл
Хуудасны тоо: 64
Тайлбар: Энэ номноос та 25 гаруй төрлийн жигнэмэг, цагаан гаатай жигнэмэгийг олох болно, тэдгээрийг цайгаар амтлах, хүүхдүүдийг эмчлэх, эцэст нь гацуур модыг чимэглэх боломжтой! Үйрмэг, анхилуун үнэртэй, шаржигнуур, агаартай савоиарди жигнэмэг, халуун ногоотой кардамон жигнэмэг эсвэл Оросын хар цагаан гаатай жигнэмэг - эдгээр болон бусад амттанг зөвхөн туршиж үзэхийг хүлээж байна! Дэлгэцийн агшин

22
12-р сар
2018

Алтан жорны цуглуулга. Дугаар 2. Шинэ жил, зул сарын баярын ширээ (зохиогчдын баг)

ISBN: 978-5-4346-0542-7, Golden Encore жорын цуглуулга
Формат: PDF, Сканнердсан хуудас
Зохиогч: Зохиогчдын баг
Гарсан он: 2017 он
Төрөл: Хоол хийх
Нийтлэгч: Slog
Орос хэл
Хуудасны тоо: 80
Тайлбар: "Алтан Encore жорны цуглуулга" гэж юу вэ? Энэ бол хоолны жоруудын цуглуулга юм. Гэхдээ энгийн зүйл биш! Мөн "Ширээний бүтээлэг өөрөө угсарсан" сонины уншигчдын шуургатай хариултыг төрүүлж, шүүмжийг биширч, зохиолчдод талархал илэрхийлэв. Тэд бүгдээрээ "Encore Recipes" цуглуулгад хэвлэгдсэн бөгөөд удаан хугацааны туршид зүрх сэтгэлийг нь байлдан дагуулж ирсэн. Уншигчдын тангарагтны шүүгчид удаа дараа туршиж, батлуулсан нь үнэнийг бүрдүүлдэг...

22
12-р сар
2018

Зул сарын баярын ширээ. Хамгийн амттай амттан (Нина Борисова)

ISBN: 978-5-91761-268-3
Формат: FB2, цахим ном (анх компьютер)
Зохиогч: Нина Борисова
Үйлдвэрлэсэн он: 2014 он
Төрөл: Хоол хийх
Нийтлэгч: Nikea
Орос хэл
Хуудасны тоо: 48
Тайлбар: Энэхүү цомогт зул сарын баярын амттан хийх жорууд багтсан болно. Тохиромжтой болгох үүднээс баярын үдийн хоолны бэлэн цэсийг толилуулж байгаа бөгөөд ингэснээр та дуртай сонголтоо сонгох эсвэл өөр өөр цэснээс өөрт тохирсон хоолыг хослуулах боломжтой. Бүх жорын хувьд хоол хийх хугацаа, хүндрэлийн түвшин, мөн бэлэн тавагны илчлэгийн агууламжийг зааж өгсөн болно. Дэлгэрэнгүй алхам алхмаар зааварчилгааМөн ашигтай зөвлөмжүүд нь ямар ч гэрийн эзэгтэйд хоол хийхэд туслах болно...

20
Гэхдээ би
2018

Баярын хоолны нэвтэрхий толь бичиг (Галина Поскребышева)

ISBN: 978-5-04-092516-2, Поскребышева. Гэрийн хоол хийх нэвтэрхий толь бичиг
Формат: FB2, цахим ном (анх компьютер)
Зохиогч: Галина Поскребышева
Гарсан он: 2018 он
Төрөл: Хоол хийх
Нийтлэгч: Eksmo
Орос хэл
Хуудасны тоо: 170
Тайлбар: Москвагийн хоолны зураачдын холбооны гишүүн, ВДНХ-ийн мөнгөн медалийн эзэн, алдартай номын зохиолч, алдартай хоолны мастер Галина Ивановна Поскребышевагийн шилдэг жорыг цуглуулсан "Баярын хоолны нэвтэрхий толь" өвөрмөц хэвлэл нь жинхэнэ бестселлер юм. . Олон жил ажилласан практик анагаах ухаан, Галина Ивановна 35 гаруйг нь суралцахад зориулжээ...

19
Гэхдээ би
2018

Гэрийн хиам, чанасан гахайн мах болон бусад утсан, давстай хоол (Е. Левашева (ред.))

ISBN: 978-5-69-956998-4, Хоол хийх Миний хоолны номын сан
Формат: FB2, цахим ном (анх компьютер)
Зохиогч: Е. Левашева (ред.)
Үйлдвэрлэсэн он: 2012 он
Төрөл: Хоол хийх
Нийтлэгч: Eksmo
Орос хэл
Хуудасны тоо: 128
Тодорхойлолт: Гэрийн хиам, чанасан гахайн мах болон бусад утсан, давсалсан хоол. Таашаалтайгаар хоол хийх Агуулга Э.Эненко Гар хийцийн хиам, чанасан гахайн мах болон бусад утсан давсалсан хоол Бэлтгэх зориулалттай ороомог Салатны цуу Талхны цуу Дарсны цуу Үзэмний цуу Улаан шар айрагны цуу Алимны цуу Жимсний цуу Эрт боловсорч гүйцсэн цуу Бөөрөлзгөнө цуу...

19
Гэхдээ би
2018

Хамгийн сайн гар хийцийн хиамны жор (Ирина Зайцева)

ISBN: 978-5-38-604829-7, Хоолны уран зөгнөл
Формат: FB2, цахим ном (анх компьютер)
Зохиогч: Ирина Зайцева
Үйлдвэрлэсэн он: 2012 он
Төрөл: Хоол хийх
Нийтлэгч: Ripol-Classic
Орос хэл
Хуудасны тоо: 252
Тайлбар: Хиам нь ихэнх хүмүүсийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг юм орчин үеийн хүмүүс. Өнөөдөр дэлгүүрт зарагдаж буй хиам нь олон төрлийн хортой нэмэлт бодис агуулдаг нь нууц биш юм. Үүнээс гадна олон сортыг ГОСТ-ийн дагуу үйлдвэрлэдэггүй, гэхдээ зөвхөн техникийн үзүүлэлтүүдийн дагуу үйлдвэрлэдэг. Гэхдээ энэ нь та энэ бүтээгдэхүүнийг үүрд орхих ёстой гэсэн үг биш юм. Хэрэв та хүсвэл яаж хийхийг сурах боломжтой ...

05
Гэхдээ би
2018

Миний орос хоол. Уламжлалт хоол (Глебова Елена)

ISBN: 978-5-699-86036-4
Цуврал: Хоол хийх. Бүх ертөнц таны гал тогооны өрөөнд байна
Формат: PDF, цахим ном (анх компьютер)
Зохиогч: Глебова Елена
Гарсан он: 2018 он
Төрөл: Хоол хийх
Нийтлэгч: Eksmo
Орос хэл
Хуудасны тоо: 272
Тодорхойлолт: For орчин үеийн хүнБидний өвөг дээдсийн өдөр бүр иддэг байсан Оросын хоол нь пицца, круассанаас хамаагүй илүү нууцлаг болсон. Олон сонирхолтой, гайхалтай амттай хоол нь хуучин хоолны номонд алдагдаж, анзаарагдахгүй хэвээр үлддэг. Энэ номонд Елена Глебова Орост олон зууны турш юу хийж, юу идэж байсныг танд хэлэх болно. Мэдээжийн хэрэг, х...

05
Гэхдээ би
2018

Цавуулаггүй 70 шилдэг талхны жор. Эрүүл, амттай, энгийн (Анна Бенке)

ISBN: 9785449041036
Формат: PDF, RTF
Чанар: Нийтлэлийн загвар эсвэл текст (цахим ном)
Зохиогч: Анна Бенке
Гарсан он: 2018 он
Төрөл: Хоол хийх
Нийтлэгч: Publishing Solutions
Орос хэл
Хуудасны тоо: 74
Тайлбар: Уг ном нь цавуулаггүй талх жигнэх хамгийн сайн жоруудыг агуулдаг. Гэртээ талх жигнэх нь хичнээн амархан болохыг та гайхах болно. Номонд өгөгдсөн жор, зөвлөмж, зөвлөмжүүд нь амттан, эхний болон хоёрдугаар курс, цай, кофе зэрэгт хэрэглэхэд тохиромжтой, эрүүл, амттай, анхилуун үнэрт цавуулаггүй талх бэлтгэх боломжийг танд олгоно. Хэрэв та цавуулаггүй хоолны дэглэм барьж, төлөвлөөгүй бол...

05
Гэхдээ би
2018

Квасовар (Фролов Е.И.)

Формат: PDF, Сканнердсан хуудас
Зохиогч: Фролов Е.И.
Үйлдвэрлэсэн он: 1909 он
Төрөл: Хоол хийх
Хэвлэн нийтлэгч: Санкт-Петербург. Хэвлэх үйлдвэр P.F. Вощинская
Хэл: Орос (шинэчлэлийн өмнөх)
Хуудасны тоо: 160
Тодорхойлолт: Боярскийн квасс. Талх, жимс, жимсгэний квасс; зөгийн бал, шүүс, сироп; шар айраг, гэрийн болон арилжааны зориулалттай төрөл бүрийн зөөлөн ундаа. Номонд өгөгдсөн бүх жорууд нь kvass, байцаа шөл, зөгийн бал, шар айраг гэх мэт. Гэрийн хэрэгцээнд эсвэл үйлдвэрлэлийн зориулалтаар юунд бэлтгэхээс хамааран багасгах, нэмэгдүүлэх боломжтой ...

05
Гэхдээ би
2018

Исгэлэнтэй чихэрлэг гурилан бүтээгдэхүүн (Татьяна Аврова)

Гарсан он: 2017 он
Төрөл: Хоол хийх
Нийтлэгч: Publishing Solutions
Орос хэл
Хуудасны тоо: 62
Тайлбар: Бүтээлч байдлын мөн чанар нь хийсвэрийг зорилго болгон хувиргах явдал юм. Чихэр үйлдвэрлэх урлагт бүтээх нь үндсэндээ бөөнөөр, урсдаг найрлагад хэлбэр, амт өгдөг. Энэ бол ид шид юм! Хоол хийх нь үнэндээ энгийн бөгөөд сэтгэл хөдөлгөм бөгөөд хамгийн нууцлаг зүйл бол хамгийн нарийн төвөгтэй бүтээгдэхүүн ч гэсэн хамгийн энгийн бүтээгдэхүүн болох гурил, элсэн чихэр, өндөг, цөцгийн тос хэрэгтэй байдаг. Энэхүү ном нь таныг баярлуулж, гайхшруулахад тусална гэж найдаж байна ...

05
Гэхдээ би
2018

Амттай, эрүүл хоолны тухай номноос авсан хоолны жорууд (Дамаскина Г.Б. (ред.))

Формат: PDF, OCR алдаагүй
Зохиогч: Дамаскина Г.Б. (ред.)
Үйлдвэрлэсэн он: 1964 он
Төрөл: Хоол хийх
Нийтлэгч: ХҮНСНИЙ ҮЙЛДВЭР
Орос хэл
Хуудасны тоо: 441
Тайлбар: 1952 онд хэвлэгдсэн “Амттай, эрүүл хоолны ном” 1953, 1954, 1955, 1961, 1963 онд дахин хэвлэгдсэн. Бүх хэвлэлийн нийт эргэлт 3.5 сая хувь байв. Гэвч тус хэвлэлийн газарт ирж буй олон захидлаас харахад олон нийтийн номын эрэлт хэрэгцээ хангагдахгүй байна. Хүн амын эрэлт хэрэгцээг аль болох хурдан хангахыг хүсч буй хэвлэлийн газар уг номонд орсон хоолны жорыг тусад нь гаргахаар шийджээ. Жор нь зааж өгсөн ...

Андройд системтэй төхөөрөмжүүдэд зориулсан програм юм цахим цуглуулга, энэ нь гэрийн эзэгтэй бүрт хэрэг болох нь дамжиггүй. Та програмыг үнэгүй татаж аваад суулгаж болно. Хариуд нь хэрэглэгчид гар утасныхаа гар дээр үргэлж байдаг асар олон төрлийн жор хүлээн авдаг.

Функциональ

Аппликешныг анх эхлүүлэхэд зураг бүхий аяга тавагны том жагсаалт тэр даруй дэлгэц дээр гарч ирнэ. Гэсэн хэдий ч та өөрт хэрэгтэй жорыг гараар хайх шаардлагагүй.

Хэрэглэгчдэд зориулж өгсөн олон тоонытохиргоо, шүүлтүүр, ангилал болон бусад элементүүд. Тэдгээрийн тусламжтайгаар та хүссэн хоолоо хэдхэн минутын дотор олох боломжтой.

Та таваг сонгоход зөвхөн түүнд зориулагдсан шинэ цонх нээгдэнэ. Гэрэл зургийн ачаар бэлэн хоол хэрхэн харагдахыг үргэлж харж болно. Хоол бүрийн хувьд хэд хэдэн хэсэг байдаг: тайлбар, найрлагын жагсаалт, алхам алхмаар бэлтгэх. Хэрэглэгчид сэтгэгдэл, сэтгэгдэл, амтыг нь үлдээж болно.

Тайлбар нь тавагны онцлог шинж чанар, хэдэн порцод зориулагдсан болохыг тодорхойлдог. Найрлага хэсэгт яг граммаар тооцсон тооцоо байдаг. Энэ хуудасны орц найрлагыг таны худалдааны жагсаалтад нэн даруй нэмж оруулах боломжтой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Жорыг олон төрөлд хуваадаг: үдийн хоол, оройн хоол гэх мэт. Нэмж дурдахад та баярын болон өдөр тутмын хоолыг сонгох, бэлэн найрлагад суурилсан жор олох гэх мэт олон зүйлийг хийх боломжтой.

Интерфейс, график, дуу чимээ

Хөтөлбөр нь хэрэглэгчдэд ээлтэй интерфэйстэй бөгөөд илүүдэхгүй. Бүх зүйл орос хэл дээр байна. Үндсэн цэс дэлгэцийн зүүн талд нээгдэнэ. Хайлтын шүүлтүүр баруун буланд байрладаг.

Зураг авсандаа баяртай байна. Дууг таймераар хангадаг.

Амт бүрт зориулсан асар олон тооны жор;
- ангилал (өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол);
- Дэлгэрэнгүй тодорхойлолт;
- алхам алхмаар бэлтгэх;
- найрлагаар нь хайх;
- худалдааны жагсаалт үүсгэх чадвар;
- дуртай хоолоо хадгалах.

Илрүүлээгүй.

Энэ нь Android таблет болон ухаалаг гар утсанд зориулсан маш сайн програм бөгөөд танд ямар ч тохиолдолд цэс гаргахад тань туслах болно.

Энгийн жор нь шинэхэн тогоочдод зориулсан гал тогооны маш сайн туслах болно.

Энэхүү програм нь энэ ур чадварыг сурахыг хүсч буй хоол хийх дуртай хүмүүст зориулагдсан болно. Цаасан хоолны номонд мөнгө үрэхгүйн тулд Android-д зориулсан Simple Recipes програмыг ашиглаарай.

Интерфейс ба каталог

Уг програм нь маш энгийн интерфэйстэй. Энд зөвхөн гол зүйлийг цуглуулсан болно - жор, хайлтын хэрэгслийн каталог. Хаанаас эхлэхээ мэдэхгүй байгаа хүмүүст "Махан хоол", "Салат", "Шөл ба шөл", "Хоолны амтлагч", "Үндсэн хоол", "Өглөөний цай", "Амттан" гэсэн ангиллыг судалж эхлэхийг зөвлөж байна. , "Пицца", "Зуурмаг" "Гэрийн гурилан бүтээгдэхүүн", "Ундаа".

Сонирхолтой функцүүдийн дунд бид найрлагаар хайх чадварыг тэмдэглэж байна. Нэг буюу хэд хэдэн бүтээгдэхүүнийг зааж өгвөл Энгийн жор нь тохирох жоруудын жагсаалтыг харуулах бөгөөд тохирох найрлагыг тод өнгөөр ​​тодруулна.

Зорилго

Simple Recipes програмыг насанд хүрэгчид төдийгүй хүүхдүүд ч ашиглах боломжтой. Түүний тусламжтайгаар залуу гэрийн эзэгтэй нар өглөөний цай эсвэл оройн хоолондоо энгийн боловч маш амттай зүйлийг олж авснаар эцэг эхээ хоолны ур чадвараараа баярлуулах боломжтой. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар мэдээллийн сангаас шинэ жор олох болно, гэхдээ шинэхэн тогоочдод энэ програм маш их хэрэгтэй болно.

Та үүнийг бүрэн үнэ төлбөргүй татаж аваад ашиглах боломжтой.

Гол онцлог

• олон төрлийн хоол хийх жоруудын өргөн сонголт;
• ангилал, нэр эсвэл найрлагаар хайх;
• хурдан нэвтрэхийн тулд хавчуурга үүсгэх;
• жор бүрийн хувьд алхам алхмаар зааварчилгааг унших;
• сүлжээний холболтгүйгээр ажиллах;
• Андройдын одоогийн бүх хувилбаруудтай нийцдэг.

23
4-р сар
2019

ЗХУ-ын гал тогоо (Валентина Илянкова, Александр Коренюгин)

Зохиогч: Валентина Илянкова, Александр Коренюгин
Гарсан он: 2017-2019
Төрөл: Хоол хийх

Орос хэл
Номын тоо: 8 ном
Тайлбар: Улс үндэстэн бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц амьдралын хэв маяг, өөрийн гэсэн зан үйл, зан заншил, бүжиг, дуу, үлгэр, домогтой байдаг. Ард түмний соёл, зан заншил, ёс суртахуун, амьдралын хэв маяг, итгэл үнэмшил, дадал зуршлын тухай бичмэл болон аман зохиолууд үргэлж олны анхаарлыг татдаг. Тус улсад байгаа ойрын болон алс холын хөршүүдийн амьдрал, бүх илрэлээрээ хэн бүхэнд сонирхолтой байдаг. Эдгээрийн нэг илрэл нь хоол хийх - нэг...

09
Хоёрдугаар сар
2019

Бухло (Эркин Тузмухамедов)

ISBN: 978-5-04-088898-6, Дэлхийн дарс, ундаа

Зохиогч: Эркин Тузмухамедов
Гарсан он: 2018 он
Төрөл: Хоол хийх, Согтууруулах ундаа
Нийтлэгч: Хэвлэлийн газар Э
Орос хэл
Хуудасны тоо: 288
Тайлбар: "Архи" хэмээх цочирдмоор гарчигтай энэхүү бүтээл нь уншигчдын анхаарлыг татахуйц байх ёстой. Зохиогч нь дарсны мэргэжилтнүүд болон сонирхогчдын дунд алдартай. Асуудлын талаар мэдлэгтэй төдийгүй хошигнолтой, санаанд оромгүй өнцгөөс, нэрт шог зураач Алексей Мериновын зурсан энэхүү ном нь хоёр нүүртэй хүмүүсээс хол байгаа хүмүүсийн хувьд жинхэнэ сюрприз болжээ...

23
12-р сар
2018

Ортодокс хоолны зул сарын баярын хоол (Олег Ольхов)

ISBN: 978-5-699-98840-2, Хоол хийх. Зохиогчийн хоол
Формат: PDF, Сканнердсан хуудас
Зохиогч: Олег Ольхов
Гарсан он: 2017 он
Төрөл: Хоол хийх
Нийтлэгч: Eksmo
Орос хэл
Хуудасны тоо: 160
Тайлбар: "Энэ номонд би уншигчидтайгаа Христийн Мэндэлсний Баяраар Христийн Мэндэлсний Баярын зоогийн талаар ярихыг хүсч байна, Лентийн эхний өдрүүдээс эхлээд Эпифанигийн баяр хүртэл." Москвагийн Данилов хийдийн тогооч Олег Ольхов энэ номонд бид зөвхөн Христийн мэндэлсний баярын өдрүүдэд, Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр болон түүний дараа бэлтгэсэн хоолны тухай ярихыг санал болгож байна. Тэр яг л сүм хийдээр ярьдаг хүн шиг...

23
12-р сар
2018

Шинэ жилийн ширээний хамгийн амттай жигнэмэг, цагаан гаатай талх (А. Братушева)

ISBN: 978-5-699-91258-2, Хоол хийх. Шинэ жилийн цуглуулга
Формат: PDF, Сканнердсан хуудас
Зохиогч: А.Братушева
Үйлдвэрлэсэн он: 2016 он
Төрөл: Хоол хийх
Нийтлэгч: Eksmo
Орос хэл
Хуудасны тоо: 64
Тайлбар: Энэ номноос та 25 гаруй төрлийн жигнэмэг, цагаан гаатай жигнэмэгийг олох болно, тэдгээрийг цайгаар амтлах, хүүхдүүдийг эмчлэх, эцэст нь гацуур модыг чимэглэх боломжтой! Үйрмэг, анхилуун үнэртэй, шаржигнуур, агаартай савоиарди жигнэмэг, халуун ногоотой кардамон жигнэмэг эсвэл Оросын хар цагаан гаатай жигнэмэг - эдгээр болон бусад амттанг зөвхөн туршиж үзэхийг хүлээж байна! Дэлгэцийн агшин

22
12-р сар
2018

Алтан жорны цуглуулга. Дугаар 2. Шинэ жил, зул сарын баярын ширээ (зохиогчдын баг)

ISBN: 978-5-4346-0542-7, Golden Encore жорын цуглуулга
Формат: PDF, Сканнердсан хуудас
Зохиогч: Зохиогчдын баг
Гарсан он: 2017 он
Төрөл: Хоол хийх
Нийтлэгч: Slog
Орос хэл
Хуудасны тоо: 80
Тайлбар: "Алтан Encore жорны цуглуулга" гэж юу вэ? Энэ бол хоолны жоруудын цуглуулга юм. Гэхдээ энгийн зүйл биш! Мөн "Ширээний бүтээлэг өөрөө угсарсан" сонины уншигчдын шуургатай хариултыг төрүүлж, шүүмжийг биширч, зохиолчдод талархал илэрхийлэв. Тэд бүгдээрээ "Encore Recipes" цуглуулгад хэвлэгдсэн бөгөөд удаан хугацааны туршид зүрх сэтгэлийг нь байлдан дагуулж ирсэн. Уншигчдын тангарагтны шүүгчид удаа дараа туршиж, батлуулсан нь үнэнийг бүрдүүлдэг...

22
12-р сар
2018

Зул сарын баярын ширээ. Хамгийн амттай амттан (Нина Борисова)

ISBN: 978-5-91761-268-3
Формат: FB2, цахим ном (анх компьютер)
Зохиогч: Нина Борисова
Үйлдвэрлэсэн он: 2014 он
Төрөл: Хоол хийх
Нийтлэгч: Nikea
Орос хэл
Хуудасны тоо: 48
Тайлбар: Энэхүү цомогт зул сарын баярын амттан хийх жорууд багтсан болно. Тохиромжтой болгох үүднээс баярын үдийн хоолны бэлэн цэсийг толилуулж байгаа бөгөөд ингэснээр та дуртай сонголтоо сонгох эсвэл өөр өөр цэснээс өөрт тохирсон хоолыг хослуулах боломжтой. Бүх жорын хувьд хоол хийх хугацаа, хүндрэлийн түвшин, мөн бэлэн тавагны илчлэгийн агууламжийг зааж өгсөн болно. Нарийвчилсан алхам алхмаар зааварчилгаа, хэрэгтэй зөвлөмжүүд нь ямар ч гэрийн эзэгтэй нарт бие даан бэлтгэхэд тусална ...

20
Гэхдээ би
2018

Баярын хоолны нэвтэрхий толь бичиг (Галина Поскребышева)

ISBN: 978-5-04-092516-2, Поскребышева. Гэрийн хоол хийх нэвтэрхий толь бичиг
Формат: FB2, цахим ном (анх компьютер)
Зохиогч: Галина Поскребышева
Гарсан он: 2018 он
Төрөл: Хоол хийх
Нийтлэгч: Eksmo
Орос хэл
Хуудасны тоо: 170
Тайлбар: Москвагийн хоолны зураачдын холбооны гишүүн, ВДНХ-ийн мөнгөн медалийн эзэн, алдартай номын зохиолч, алдартай хоолны мастер Галина Ивановна Поскребышевагийн шилдэг жорыг цуглуулсан "Баярын хоолны нэвтэрхий толь" өвөрмөц хэвлэл нь жинхэнэ бестселлер юм. . Практик анагаах ухаанд олон жил ажилласан Галина Ивановна 35 гаруйг нь эрдэм шинжилгээний ажилд зориулжээ...

19
Гэхдээ би
2018

Гэрийн хиам, чанасан гахайн мах болон бусад утсан, давстай хоол (Е. Левашева (ред.))

ISBN: 978-5-69-956998-4, Хоол хийх Миний хоолны номын сан
Формат: FB2, цахим ном (анх компьютер)
Зохиогч: Е. Левашева (ред.)
Үйлдвэрлэсэн он: 2012 он
Төрөл: Хоол хийх
Нийтлэгч: Eksmo
Орос хэл
Хуудасны тоо: 128
Тодорхойлолт: Гэрийн хиам, чанасан гахайн мах болон бусад утсан, давсалсан хоол. Таашаалтайгаар хоол хийх Агуулга Э.Эненко Гар хийцийн хиам, чанасан гахайн мах болон бусад утсан давсалсан хоол Бэлтгэх зориулалттай ороомог Салатны цуу Талхны цуу Дарсны цуу Үзэмний цуу Улаан шар айрагны цуу Алимны цуу Жимсний цуу Эрт боловсорч гүйцсэн цуу Бөөрөлзгөнө цуу...

19
Гэхдээ би
2018

Хамгийн сайн гар хийцийн хиамны жор (Ирина Зайцева)

ISBN: 978-5-38-604829-7, Хоолны уран зөгнөл
Формат: FB2, цахим ном (анх компьютер)
Зохиогч: Ирина Зайцева
Үйлдвэрлэсэн он: 2012 он
Төрөл: Хоол хийх
Нийтлэгч: Ripol-Classic
Орос хэл
Хуудасны тоо: 252
Тодорхойлолт: Хиам нь орчин үеийн ихэнх хүмүүсийн хоолны дэглэмийн нэг хэсэг юм. Өнөөдөр дэлгүүрт зарагдаж буй хиам нь олон төрлийн хортой нэмэлт бодис агуулдаг нь нууц биш юм. Үүнээс гадна олон сортыг ГОСТ-ийн дагуу үйлдвэрлэдэггүй, гэхдээ зөвхөн техникийн үзүүлэлтүүдийн дагуу үйлдвэрлэдэг. Гэхдээ энэ нь та энэ бүтээгдэхүүнийг үүрд орхих ёстой гэсэн үг биш юм. Хэрэв та хүсвэл яаж хийхийг сурах боломжтой ...

05
Гэхдээ би
2018

Миний орос хоол. Уламжлалт хоол (Глебова Елена)

ISBN: 978-5-699-86036-4
Цуврал: Хоол хийх. Бүх ертөнц таны гал тогооны өрөөнд байна
Формат: PDF, цахим ном (анх компьютер)
Зохиогч: Глебова Елена
Гарсан он: 2018 он
Төрөл: Хоол хийх
Нийтлэгч: Eksmo
Орос хэл
Хуудасны тоо: 272
Тайлбар: Орчин үеийн хүмүүсийн хувьд бидний өвөг дээдсийн өдөр бүр иддэг байсан орос хоолны хоол нь пицца, круассанаас хамаагүй илүү нууцлаг болсон. Олон сонирхолтой, гайхалтай амттай хоол нь хуучин хоолны номонд алдагдаж, анзаарагдахгүй хэвээр үлддэг. Энэ номонд Елена Глебова Орост олон зууны турш юу хийж, юу идэж байсныг танд хэлэх болно. Тэгээд мэдээж, х...

05
Гэхдээ би
2018

Цавуулаггүй 70 шилдэг талхны жор. Эрүүл, амттай, энгийн (Анна Бенке)

ISBN: 9785449041036
Формат: PDF, RTF
Чанар: Нийтлэлийн загвар эсвэл текст (цахим ном)
Зохиогч: Анна Бенке
Гарсан он: 2018 он
Төрөл: Хоол хийх
Нийтлэгч: Publishing Solutions
Орос хэл
Хуудасны тоо: 74
Тайлбар: Уг ном нь цавуулаггүй талх жигнэх хамгийн сайн жоруудыг агуулдаг. Гэртээ талх жигнэх нь хичнээн амархан болохыг та гайхах болно. Номонд өгөгдсөн жор, зөвлөмж, зөвлөмжүүд нь амттан, эхний болон хоёрдугаар курс, цай, кофе зэрэгт хэрэглэхэд тохиромжтой, эрүүл, амттай, анхилуун үнэрт цавуулаггүй талх бэлтгэх боломжийг танд олгоно. Хэрэв та цавуулаггүй хоолны дэглэм барьж, төлөвлөөгүй бол...

05
Гэхдээ би
2018

Квасовар (Фролов Е.И.)

Формат: PDF, Сканнердсан хуудас
Зохиогч: Фролов Е.И.
Үйлдвэрлэсэн он: 1909 он
Төрөл: Хоол хийх
Хэвлэн нийтлэгч: Санкт-Петербург. Хэвлэх үйлдвэр P.F. Вощинская
Хэл: Орос (шинэчлэлийн өмнөх)
Хуудасны тоо: 160
Тодорхойлолт: Боярскийн квасс. Талх, жимс, жимсгэний квасс; зөгийн бал, шүүс, сироп; шар айраг, гэрийн болон арилжааны зориулалттай төрөл бүрийн зөөлөн ундаа. Номонд өгөгдсөн бүх жорууд нь kvass, байцаа шөл, зөгийн бал, шар айраг гэх мэт. Гэрийн хэрэгцээнд эсвэл үйлдвэрлэлийн зориулалтаар юунд бэлтгэхээс хамааран багасгах, нэмэгдүүлэх боломжтой ...

05
Гэхдээ би
2018

Исгэлэнтэй чихэрлэг гурилан бүтээгдэхүүн (Татьяна Аврова)

Гарсан он: 2017 он
Төрөл: Хоол хийх
Нийтлэгч: Publishing Solutions
Орос хэл
Хуудасны тоо: 62
Тайлбар: Бүтээлч байдлын мөн чанар нь хийсвэрийг зорилго болгон хувиргах явдал юм. Чихэр үйлдвэрлэх урлагт бүтээх нь үндсэндээ бөөнөөр, урсдаг найрлагад хэлбэр, амт өгдөг. Энэ бол ид шид юм! Хоол хийх нь үнэндээ энгийн бөгөөд сэтгэл хөдөлгөм бөгөөд хамгийн нууцлаг зүйл бол хамгийн нарийн төвөгтэй бүтээгдэхүүн ч гэсэн хамгийн энгийн бүтээгдэхүүн болох гурил, элсэн чихэр, өндөг, цөцгийн тос хэрэгтэй байдаг. Энэхүү ном нь таныг баярлуулж, гайхшруулахад тусална гэж найдаж байна ...

05
Гэхдээ би
2018

Амттай, эрүүл хоолны тухай номноос авсан хоолны жорууд (Дамаскина Г.Б. (ред.))

Формат: PDF, OCR алдаагүй
Зохиогч: Дамаскина Г.Б. (ред.)
Үйлдвэрлэсэн он: 1964 он
Төрөл: Хоол хийх
Нийтлэгч: ХҮНСНИЙ ҮЙЛДВЭР
Орос хэл
Хуудасны тоо: 441
Тайлбар: 1952 онд хэвлэгдсэн “Амттай, эрүүл хоолны ном” 1953, 1954, 1955, 1961, 1963 онд дахин хэвлэгдсэн. Бүх хэвлэлийн нийт эргэлт 3.5 сая хувь байв. Гэвч тус хэвлэлийн газарт ирж буй олон захидлаас харахад олон нийтийн номын эрэлт хэрэгцээ хангагдахгүй байна. Хүн амын эрэлт хэрэгцээг аль болох хурдан хангахыг хүсч буй хэвлэлийн газар уг номонд орсон хоолны жорыг тусад нь гаргахаар шийджээ. Жор нь зааж өгсөн ...

Ихэнх хүмүүс хоолны дэглэмдээ бага анхаардаг. Үдийн хоолонд сэндвич, түргэн хоол, өөх тос шарсан хоол идэх - энэ бүхэн бидний амьдралын нэг хэсэг юм. Бид зөв хооллолтын онцлогийг ойлгохыг хүсэхгүй байгаа нь өөртөө ямар их хор хөнөөл учруулдагийг төсөөлж ч чадахгүй.
Хоол хүнс нь бие махбодийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг үү? Эрт дээр үед хүмүүс яагаад урт насалдаг байсан бэ? Бидний хооллолт бидний дундаж наслалтад хэр нөлөөлдөг вэ? Эдгээр болон бусад олон асуултад "Бурхдын гал тогоо" номондоо хариулна уу. Хоол хийх эртний нууц" гэж Игорь Прокопенко хариулав.
Та яагаад дарс, сүүг бурхдын ундаа гэж нэрлэдэг, мөөг хэрхэн амьдралыг уртасгадаг, өнгөрсөн үеийн хоол ямар байсан, олон зууны өмнөх иддэг байдлаараа өнөөдөр хооллох боломжтой эсэхийг мэдэх болно. Нэмж дурдахад, Игорь Прокопенко орчин үеийн хоол хийх нь бараг бүх уламжлалт жорыг хэрхэн, яагаад алдсаныг, мөн энэ нь танд болон надад ямар үр дагаварт хүргэж болохыг хэлж өгдөг.
Хоол тэжээлдээ анхаардаг, урт удаан, эрүүл амьдрахыг хүсдэг хэн бүхэнд энэ номыг санал болгож болно. "Чи юу иддэг вэ?" гэсэн алдартай хэллэгийг санаарай. Мөн энэ бол шударга үнэн юм.

Бүх нийтийн хуанли нь манай орны аль ч бүс нутагт цэцэрлэг, ногооны цэцэрлэгт үндсэн ажил эхлэх цагийг харгалзан бүтээгдсэн болно. Эдгээр эцсийн хугацааг байгалиас өөрөө зааж өгдөг, учир нь бүх зүйл зарим үйл явдлыг бусад нь чанд дагаж мөрддөг байдлаар зохион байгуулагдсан байдаг. Тиймээс зарим ургамлын цэцэглэлт нь тодорхой хугацааны интервалаар бусдын цэцэглэлтийн дараа болдог бөгөөд энэ нь тухайн газар нутагт цаг агаарын ямар ч нөхцөлд өөрчлөгддөггүй. Байгаль нь жилээс жилд энэ завсарыг зөрүүдлэн хадгалж байдаг. Хэрэв дохионы ургамлын цэцэглэж эхлэх хугацаа өөрчлөгдвөл огт өөр ургамал дээр жимс боловсорч гүйцсэн хугацаа нь мөн чанараас нэг удаа, бүрмөсөн тогтоосон интервалаар өөрчлөгдөнө.
Номын зохиогч Галина Александровна Кизима энэ загварт анхаарлаа хандуулахдаа хаана ч, аль ч жил, бараг ямар ч цаг агаарт ашиглах боломжтой ажлын хуанли бүтээхээр шийджээ.

Гал тогоо бол өөрийн гэсэн шинжлэх ухаан бөгөөд үүнийг удирдамжгүйгээр, зөвхөн түүнд зориулж чадахгүй бол олон жилийн туршлагаас биш хэдэн арван жилийн туршлагаар олж авдаг бөгөөд энэ арван жилийн туршлагагүй байдал нь заримдаа маш их зардал шаарддаг, ялангуяа Залуу эхнэр, нөхөр хоёрын хувьд цаг хугацаа өнгөрөх тусам төрийн эмх замбараагүй байдал, үүний үр дүнд янз бүрийн дургүйцлийг төрүүлдэг тухай байнга сонсдог. гэр бүлийн амьдралЭнэ нь ихэвчлэн гэрийн эзэгтэй нь туршлагагүй, өөрөө гэрийн ажилдаа оролцох хүсэлгүй байсантай холбоотой гэж үздэг.

Шарсан мах нь баярын олон янз байдлыг авчирдаг. Бид танд махан хоол (кебаб, шарсан бастурма, хиам), шувууны мах (анчны тахиа), загас (согтуу хэлтэг) хийх жорыг санал болгож байгаадаа баяртай байна. Уг товхимолд филетэй амттан, амттан, түүнчлэн маринад, сүмс, паалантай хоол бэлтгэх зөвлөмжийг багтаасан болно.

Ашигласан бүтээгдэхүүн, бэлтгэх аргын хувьд бие биенээсээ ялгаатай kebabs болон pilaf хийх олон жор байдаг. Энэхүү нийтлэлд тэдгээрийн хамгийн алдартай, сонирхолтой нь, түүнчлэн мах, шувууны аж ахуй, загасны маринад, сүмс хийх жорууд багтсан болно. Номын тусдаа хэсэг нь kebab, pilaf бэлтгэхэд хэрэглэгддэг амтлагч, амтлагчийн тодорхойлолтод зориулагдсан болно.

Саяхан шарсан хоол маш их алдартай болсон. Энэ нь гайхмаар зүйл биш юм, учир нь дулааны боловсруулалтын энэ арга нь зөвхөн бүтээгдэхүүний амтыг төдийгүй тэдгээрийн агуулагдах шим тэжээлийг хадгалах боломжийг олгодог.
Шарсан хоол хийх олон жор байдаг бөгөөд тэдгээр нь ашигласан бүтээгдэхүүний төрөл зүйл, урьдчилан боловсруулах аргын хувьд бие биенээсээ ялгаатай байдаг. Энэхүү нийтлэл нь тэдний хамгийн анхны бөгөөд сонирхолтой, түүнчлэн мах, шувууны аж ахуй, загасны маринад, соусын жорыг агуулдаг.

Энэхүү ном нь танд Японы хоолны уламжлалыг танилцуулах болно. Энэхүү номонд цуглуулсан уламжлалт болон орчин үеийн хоол бэлтгэх жор нь Японы хоолны сонирхогчдыг хайхрамжгүй орхихгүй. Нарийвчилсан заавар нь суши, сашими, ороомог, хүнсний ногоо, мах, далайн хоолоор хийсэн амтат хоол, Японы анхны амттан бэлтгэхэд тусална. Жорыг нөхөх өнгөлөг чимэглэл нь аяга таваг хэрхэн үзэсгэлэнтэй, ер бусын байдлаар чимэглэхийг танд хэлэх болно.

Дэлхий дээр маш олон төрлийн согтууруулах ундааны коктейль байдаг. Гэхдээ санал болгож буй ундааны төгсгөлгүй далайд яаж төөрөхгүй байх вэ? Энэ ном яг энэ талаар танд туслах болно.
Түүний хуудсуудаас та дэлхийн хамгийн амттай, хамгийн алдартай коктейль, тэдгээрийн хийсэн согтууруулах ундааны талаар мэдэх болно. Энэ нийтлэлийг уншсаны дараа та өөрөө коктейль хийхийг хүсэх байх. Найрлагын нарийн тооцоолол бүхий дараах жорууд үүнд тусална. Энэхүү нийтлэлийн тусламжтайгаар та согтууруулах ундааны ертөнцийн талаархи мэдлэгээ өргөжүүлж, амт, үнэрийн өвөрмөц төрөлд шумбах боломжтой байх нь дамжиггүй.

Италийн үндэсний хоол бол Европ дахь хамгийн эртний, алдартай, дуртай хоолны нэг юм. Гэрийн цэсээ төрөлжүүлж, хайртай хүмүүсээ баярлуулахыг хүссэн гэрийн эзэгтэй энэ номноос бяслаг, ногоо, загас, махаар хийсэн пицца хийх олон жорыг олох болно.

Хайртай "Гэртээ хооллох" цувралын энэ номонд Юлия Высоцкая амттанг энгийн хоол биш, харин зөвхөн заримдаа авч болох ид шидийн амттан гэж үзэхийг зөвлөж байна. Тиймээс амттанаас бүрэн татгалзах шаардлагагүй - та зүгээр л жор сонгох, амттай хоол хийж, өөрийгөө болон гэр бүлээ эмчлэх хэрэгтэй.

"Гэртээ хооллох нь!" Номын цуглуулга нь Юлия Высоцкаягийн хоолны уран зохиолыг үл тоомсорлодог хүмүүст зориулагдсан болно. "Юлия Высоцкаягийн жор" нь "Гэртээ хооллох! "мөн сэдэвчилсэн цуглуулгад нэгтгэгдсэн. Энэ ном нь халуун хоол бэлтгэх жоруудаас бүрддэг. Юлия Высоцкая: "Бид бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулж хоол хийх үед халуун хоол хамгийн чухал бөгөөд тэд гэр бүлийн оройн хоолны үндэс, дэмжлэг болдог. гэр бүлийн уламжлал."

Хэд хэдэн хугацаанд Сүүлийн жилүүдэдЯпоны хоол нь ер бусын алдартай оргил үеийг туулж байна. Дэлхийн аль ч хотод та Японы олон ресторан төдийгүй "Мандах нарны орон"-оос бүтээгдэхүүн, гал тогооны тоног төхөөрөмж, орц найрлагыг олж авах төрөлжсөн дэлгүүрүүдийг олох боломжтой. Хамгийн их алдар нэр нь сушигийн эзлэх хувь дээр ноогдож, амтыг нь мэдрэх нь эрүүл мэндэд эргэлзээгүй ашиг тусаа өгдөг. Мөн Япон бус рестораны цэснээс суши олж болно. "Нория" нь "инари", "маки" нь "тэмаки" -аас юугаараа ялгаатай болохыг бид танд хариулж чадахгүй. Гэхдээ энэ ном гарч ирснээр бүх зүйл өөрчлөгдөх болно, учир нь энэ ном нь сушигийн бүрэн гарын авлага юм.

Зохиолч Дарья Донцовагийн бүтээлийг шүтэн бишрэгчид олон уншигчид "инээдмийн детектив" төрөлд олон гайхалтай бүтээлийн зохиолч хоолны жорын цуглуулга ном гаргахад ихэд гайхсан. Зохиолч өөрөө үүнийгээ тайлбарлаж, хоол хийхдээ үргэлж сул талтай байсан бөгөөд амттай хоол хийх жор цуглуулж бид бүгдтэй хуваалцдаг. Эрхэм уншигч таны анхааралд хялбар хэлээр бичсэн номыг цахим хэлбэрээр, хэрэглэхэд тохиромжтой. унших, компьютерийн дэлгэцийн ард суух..