Lipiidid ja nende roll. Bioloogia lütseumis

Kokkupuutel

Klassikaaslased

See on suur rühm looduslikke orgaanilisi ühendeid, sealhulgas rasvu ja rasvataolisi aineid, mille hulka kuuluvad triglütseriidid, kolesterool ja lipoidsed ained (fosfolipiidid, steroolid).

Triglütseriidid on glütserooli ja rasvhapete eeterühendid.

Rasvadarnased ained on osa kõigist elusrakkudest ja on olulised eluprotsessides. Rasvasisaldus kehas on 10-20%, kui see on üle 50%, tekib raske patoloogia - rasvumine.

Rasvade (lipiidide) füsioloogiline roll inimkehas on järgmine:

• Struktuur-plastik - need on bioloogiliste membraanide üks peamisi komponente, mis mõjutavad rakkude läbilaskvust ja suure hulga ensüümide aktiivsust.
• Energia – moodustavad keha energiavaru.
• Nad osalevad rakkudevaheliste kontaktide loomisel.
• Osaleda närviimpulsside edastamises, tagades närvisignaalide suuna.
• Need on vitamiinide A, D, E ja K lahustid.
• Bioloogiliselt aktiivsed ained sisenevad kehasse koos lipiididega.
• Nendest sünteesitakse mõningaid steroidhormoone (kolle, neerupealiste koor) ja D-vitamiini.
• Osalege lihaste kontraktsioonis.
• Osaleda immuunkeemilistes protsessides.
• Teostage kaitsvat rolli (hüpotermia, mehaaniliste kahjustuste eest, kaitske nahka kuivamise ja lõhenemise eest).

Rasvade ja lipiidide tähtsus inimkehas

Asendamatul rasvhappel linoolhappel on organismis suur bioloogiline tähtsus. Kunagi nimetati seda isegi F-vitamiiniks, kuna seda kehas ei sünteesita ja seda tuleb kindlasti toiduga varustada. Üldiselt aitavad polüküllastumata rasvhapped (mis moodustavad olulise osa taimeõlidest) kolesterooli organismist eemaldada. Nende liig põhjustab aga neeru- ja maksahaigusi.

Rasvade liigse tarbimise korral on häiritud kolesterooli metabolism, paranevad vere hüübimisomadused, tekivad rasvumine, sapikivitõbi ja ateroskleroos. Viimasel tahaksin eriti peatuda, kuna tegemist on tüüpilise ainevahetushaigusega, kuigi meditsiin liigitab selle südame-veresoonkonna haiguste hulka.

Arvestada tuleks sellega, et rasvad ladustamisel oksüdeeruvad. Sellega kaasneb nende organoleptiliste omaduste halvenemine ja toksiliste oksüdatsiooniproduktide (peroksiidid, polümeerühendid) moodustumine. Rasvade toidus kasutamisel tuleks selgelt teadvustada, et bioloogilist vajadust nende ja mõnede teiste komponentide järele saab rahuldada vaid loomse ja taimse päritoluga rasvade ratsionaalse seguga. Suhteliselt hiljuti leiti, et polüküllastumata rasvhapped, mida, nagu juba mainitud, leidub ainult taimset päritolu rasvades ja on hädavajalikud, stimuleerivad organismi kaitsefunktsioone, suurendavad vastupanuvõimet nakkushaigustele ja kiirguse mõjudele.

Rasvade (lipiidide) tarbimine

Kui taimsete rasvade tarbimine on pikka aega vähenenud või kehasse satub ainult või, siis kaotab see võime liigset õigesti kasutada ja muutub aterosklerootilise protsessi arengu suhtes vähem vastupidavaks. Seetõttu peaks päevasest rasvast vähemalt 30% moodustama taimsed ja umbes 70% loomsed rasvad. Vanusega peaks see suhe muutuma valdavalt taimsete rasvade kasutamise suunas.

Lipiidid- rasvataolised orgaanilised ühendid, mis ei lahustu vees, kuid lahustuvad hästi mittepolaarsetes lahustites (eeter, bensiin, benseen, kloroform jne). Lipiidid kuuluvad kõige lihtsamate bioloogiliste molekulide hulka.

Keemiliselt on enamik lipiide kõrgemate karboksüülhapete ja mitmete alkoholide estrid. Nende hulgas kuulsaim rasvad. Iga rasvamolekuli moodustavad kolmeaatomilise alkoholi glütserooli molekul ja sellega seotud kolme kõrgemate karboksüülhapete molekuli estersidemed. Aktsepteeritud nomenklatuuri järgi nimetatakse rasvu triatsüülglütseroolid.

Kui rasvad hüdrolüüsitakse (st lagunevad H + ja OH - estersidemeteks), lagunevad need glütserooliks ja vabadeks kõrgemateks karboksüülhapeteks, millest igaüks sisaldab paarisarv süsinikuaatomeid.

Kõrgemate karboksüülhapete molekulides olevad süsinikuaatomid võivad olla omavahel ühendatud nii liht- kui kaksiksidemetega. Rasvades kõige sagedamini leiduvate küllastunud (küllastunud) kõrgemate karboksüülhapete hulgas on:

• palmitiinne CH3- (CH2)14-COOH või C15H31COOH;
• steariinne CH3- (CH2)16-COOH või C17H35COOH;
• arahiin CH3- (CH2)18-COOH või C19H39COOH;

piiramatu hulgas:

• oleiin-CH3-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-COOH või C17H33COOH;
• linoolne CH3- (CH2)4-CH = CH-CH2-CH-(CH2)7-COOH või C17H31COOH;
• linoleen CH 3 - CH 2 - CH = CH - CH 2 - CH = CH - CH 2 - CH = CH - (CH 2) 7 - COOH või C 17 H 29 COOH.

Kõrgemate karboksüülhapete küllastamatuse aste ja ahelate pikkus (st süsinikuaatomite arv) määrab konkreetse rasva füüsikalised omadused.

Lühikeste ja küllastumata happeahelatega rasvadel on madal sulamistemperatuur. Toatemperatuuril on need vedelikud (õlid) või salvitaolised ained. Seevastu pikkade ja küllastunud kõrgemate karboksüülhapete ahelatega rasvad on toatemperatuuril tahked ained. Seetõttu muutub näiteks vedel maapähklivõi hüdrogeenimisel (happeahelate küllastumine vesinikuaatomitega kaksiksidemetes) homogeenseks määritavaks maapähklivõiks ja päevalilleõli margariiniks. Külmas kliimas elavate loomade, näiteks Arktika merede kalade kehad sisaldavad tavaliselt rohkem küllastumata triatsüülglütseroole kui lõunapoolsetel laiuskraadidel elavate loomade kehad. Sel põhjusel jääb nende keha paindlikuks ka madalatel temperatuuridel.

Seal on:

Fosfolipiidid- amfifiilsed ühendid, st neil on polaarpead ja mittepolaarsed sabad. Polaarse pearühma moodustavad rühmad on hüdrofiilsed (vees lahustuvad), mittepolaarsed sabarühmad aga hüdrofoobsed (vees lahustumatud).

Nende lipiidide kahesugune olemus määrab nende võtmerolli bioloogiliste membraanide organiseerimisel.

Vaha- adnoatomiliste (ühe hüdroksüülrühmaga) suure molekulmassiga (pika süsiniku karkassiga) alkoholide ja kõrgemate karboksüülhapete estrid.

Teine lipiidide rühm koosneb steroidid. Need ained põhinevad kolesterooli alkoholil. Steroidid lahustuvad vees väga halvasti ja ei sisalda kõrgemaid karboksüülhappeid.

Nende hulka kuuluvad sapphapped, kolesterool, suguhormoonid, D-vitamiin jne.

Steroidide lähedal terpeenid(taimekasvuained - giberelliinid; fütool, mis on klorofülli osa; karotenoidid - fotosünteetilised pigmendid; taime eeterlikud õlid - mentool, kamper jne).

Lipiidid võivad moodustada komplekse teiste bioloogiliste molekulidega.

Lipoproteiinid- komplekssed moodustised, mis sisaldavad triatsüülglütseroole, kolesterooli ja valke, viimastel ei ole kovalentseid sidemeid lipiididega.

Glükolipiidid on lipiidide rühm, mis on ehitatud alkoholi sfingosiini baasil ja mis sisaldab lisaks kõrgemate karboksüülhapete jäägile ühte või mitut suhkrumolekuli (enamasti glükoosi või galaktoosi).

Lipiidide funktsioonid

Struktuurne. Fosfolipiidid koos valkudega moodustavad bioloogilisi membraane. Membraanid sisaldavad ka steroole.

Energia. 1 g rasva oksüdeerumisel vabaneb 38,9 kJ energiat, mis läheb ATP tekkeks. Märkimisväärne osa keha energiavarudest salvestub lipiididena, mis kuluvad ära toitainete puuduse korral. Talveunes olevad loomad ja taimed koguvad rasvu ja õlisid ning kasutavad neid elutähtsate protsesside säilitamiseks. Seemnete kõrge lipiidide sisaldus annab energiat embrüo ja seemiku arenguks, kuni see hakkab ennast toitma. Paljude taimede (kookospalm, riitsinus, päevalill, soja, raps jt) seemned on tooraineks õli tööstuslikuks tootmiseks.

Kaitse- ja soojusisolatsioon. Nahaalusesse rasvkoesse ja mõne elundi (neerud, sooled) ümber kogunev rasvakiht kaitseb keha mehaaniliste kahjustuste eest. Lisaks aitab madala soojusjuhtivuse tõttu soojust säilitada nahaalune rasvakiht, mis võimaldab näiteks paljudel loomadel elada külmas kliimas. Lisaks sellele mängib vaalade puhul teist rolli - see soodustab ujuvust.

Määrdeaine ja vetthülgav. Vahad katavad nahka, villa, sulgi, muudavad need elastsemaks ja kaitsevad niiskuse eest. Taimede lehed ja viljad on kaetud vahaja kattega; vaha kasutavad mesilased kärgede ehitamisel.

Reguleerivad. Paljud hormoonid on kolesterooli derivaadid, näiteks suguhormoonid (meestel testosteroon ja naistel progesteroon) ja kortikosteroidid (aldosteroon).

Metaboolne. Kolesterooli derivaadid, D-vitamiin mängivad võtmerolli kaltsiumi ja fosfori metabolismis. Sapphapped osalevad seedimise (rasvade emulgeerimise) ja kõrgemate karboksüülhapete imendumise protsessides.

Lipiidid on metaboolse vee allikas. Rasva oksüdeerimisel tekib ligikaudu 105 g vett. See vesi on väga oluline mõnele kõrbeelanikule, eriti kaamelitele, kes saavad ilma veeta hakkama 10-12 päeva: küürus hoitud rasva kasutatakse just selleks. Karud, marmotid ja teised talveunes elavad loomad saavad eluks vajaliku vee rasvade oksüdatsiooni tulemusena.

Orgaanilised ained. Üldised omadused. Lipiidid

Orgaaniline aine on keerulised süsinikku sisaldavad ühendid. Nende hulka kuuluvad elusorganismides esinevad valgud, rasvad, süsivesikud, ensüümid, hormoonid, vitamiinid ja nende muundumisproduktid.

Nimetus "orgaanilised ühendid" ilmus keemia arengu varases staadiumis ja räägib enda eest: selle ajastu teadlased uskusid, et elusolendid koosnevad spetsiaalsetest orgaanilistest ühenditest.

Kõigi keemiliste elementide hulgas süsinik elusorganismidega kõige tihedamalt seotud. Teada on enam kui miljon erinevat selle baasil ehitatud molekuli. Huvitav on süsinikuaatomite ainulaadne võime moodustada üksteisega kovalentseid sidemeid, moodustades pikki ahelaid, keerulisi rõngaid ja muid struktuure.

Enamik orgaanilisi ühendeid looduses moodustub fotosünteesi protsessi tulemusena - süsinikdioksiidist ja veest päikesekiirguse energia osalusel klorofülli sisaldavates organismides.

Madala molekulmassiga orgaanilised ühendid sai oma nime madala molekulmassi tõttu. Nende hulka kuuluvad aminohapped, lipiidid, orgaanilised happed, vitamiinid, koensüümid (vitamiini derivaadid, mis määravad ensüümi aktiivsuse) jt.

Madala molekulmassiga orgaanilised ühendid moodustavad 0,1–0,5% raku massist.

Suure molekulmassiga orgaanilised ühendid (biopolümeerid)

Monomeeridest koosnevat makromolekuli nimetataksepolümeer(kreeka keelest polü - "palju"). Järelikult on polümeer mitmelüliline ahel, milles lüliks on mingi suhteliselt lihtne aine.

Polümeerid- Need on molekulid, mis koosnevad korduvatest struktuuriüksustest – monomeeridest.

Biopolümeeride omadused sõltuvad polümeeri moodustavate monomeeriühikute arvust ja mitmekesisusest. Kui kombineerite kahte tüüpi monomeere A Ja B, siis on võimalik saada mitmesuguseid polümeere, mille struktuur ja omadused sõltuvad monomeeride arvust, suhtest ja vaheldumise järjekorrast ahelates.

Oletame, et parafiinis on 16 ühikut. Te ei korda metüleen - metüleen - metüleen 16 korda ... Nii pika sõna jaoks on lihtsustus - "heksadekaan". Mis siis, kui molekulis on tuhat ühikut? Me räägime lihtsustatult polü- "palju". Näiteks võtame tuhat linki etüleen, ühendame, saame kõigile midagi tuttavat polüetüleen.

Homopolümeerid (või tavalised) on valmistatud sama tüüpi monomeeridest (näiteks glükogeen, tärklis ja tselluloos koosnevad molekulidest glükoos).

Heteropolümeerid(või ebaregulaarsed) on üles ehitatud erinevatest monomeeridest (näiteks 20 aminohappest koosnevad valgud ja 8 nukleotiidist koosnevad nukleiinhapped).

Iga monomeer määrab polümeeri mõne omaduse. Näiteks, A- suur tugevus, B- elektrijuhtivus. Neid erineval viisil vaheldudes saate tohutul hulgal erinevate omadustega polümeere. See põhimõte on meie planeedi elu mitmekesisuse aluseks.

Lipiidid, nende struktuur, omadused ja funktsioonid

Lipiidid- need on kolmehüdroksüülse alkoholi glütserooli ja kõrgemate rasvhapete estrid. Igaüks neist sisaldab happelist COOH jääki, vesinikuaatomi kaotades ühineb see glütserooliga ja jäägiga ühendatakse süsinikahel. Lipiidid on madala molekulmassiga hüdrofoobsed orgaanilised ühendid.

« Julge"Happeid nimetatakse seetõttu, et mõned selle rühma kõrge molekulmassiga liikmed on osa rasvadest. Rasvhapete üldvalem: CH3- (CH2)p-COOH. Enamik rasvhappeid sisaldab paarisarv süsinikuaatomeid (14 kuni 22).

Rasvhapped sünteesitakse maksas kolesteroolist, seejärel sisenevad need koos sapiga kaksteistsõrmiksoole, kus soodustavad rasvade seedimist, emulgeerides neid, stimuleerides seeläbi nende imendumist.

Lipiidide hulka kuuluvad rasvad, vahad, steroidid, fosfolipiidid, terpeenid, glükolipiidid ja lipoproteiinid.

Lipiidid jagatakse tavaliselt rasvadeks ja õlideks sõltuvalt sellest, kas nad jäävad tahkeks 20°C juures (rasvad) või on sellel temperatuuril vedela konsistentsiga (õlid).

Puhas rasv on alati valge ja puhas õli on alati värvitu. Õli kollane, oranž ja pruun värvus on tingitud karoteeni või sarnaste ühendite olemasolust. Oliiviõli on mõnikord roheka varjundiga: see sisaldab veidi klorofülli.

Rasvadel on kõrge keemistemperatuur. See muudab toidu rasvas praadimise mugavaks. Need ei aurustu kuumalt praepannilt, nad hakkavad põlema alles temperatuuril 200–300 0 C.

Neutraalsed rasvad(triglütseriidid) on suure molekulmassiga rasvhapete ja kolmehüdroksüülse alkoholglütserooli ühendid. Rakkude tsütoplasmas ladestuvad triglütseriidid rasvatilkade kujul.

Liigne rasv võib põhjustada rasvade degeneratsiooni. Peamine rasvade degeneratsiooni tunnus on maksa suurenemine ja paksenemine, mis on tingitud rasva kuhjumisest hepatotsüütides (maksarakkudes).

Vahad- vetthülgavate omadustega plastained. Putukatel on need materjaliks kärgede ehitamisel. Vahajas kate lehtede, varte ja viljade pinnal kaitseb taimi mehaaniliste kahjustuste ja ultraviolettkiirguse eest ning mängib olulist rolli veetasakaalu reguleerimisel.

Fosfolipiidid- rasvataoliste ainete klassi esindajad, mis on glütserooli ja rasvhapete estrid, mis sisaldavad fosforhappe jääki.

Need moodustavad kõigi bioloogiliste membraanide aluse. Oma ehituselt on fosfolipiidid sarnased rasvadele, kuid nende molekulis on üks või kaks rasvhappejääki asendatud fosforhappejäägiga.

Glükolipiidid- süsivesikute ja lipiidide koosmõjul tekkinud ained. Glükolipiidimolekulide süsivesikute komponendid on polaarsed ja see määrab nende rolli: nagu fosfolipiidid, on glükolipiidid osa rakumembraanidest.

TO rasvataolised ained (lipoidid) hõlmavad lihtsate ja keeruliste lipiidide prekursoreid ja derivaate: kolesterool, sapphapped, rasvlahustuvad vitamiinid, steroidhormoonid, glütseriin ja teised.

Lipiidide üldised omadused:

1) neil on kõrge energiamahukus;
2) olema vee tihedusega väiksema tihedusega;
3) olema soodsa keemistemperatuuriga;
4) kõrge kalorsusega ained.

Mitmekesisus lipiidid	Roll taimedes ja loomades
Rasvad ja õlid	1. Toimige energiahoidlana. 2. Säilitamine (õlid kogunevad tavaliselt taimedesse). 3. Selgroogsetel ladestuvad rasvad naha alla ja on soojusisolatsiooniks, vaaladel aitavad need kaasa ka ujuvusele. 4. Kõrbes elavate loomade metaboolse vee allikas.
Vaha	Kasutatakse peamiselt vetthülgava kattena: 1) moodustab mõne taimeorgani, näiteks lehtede, viljade ja seemnete (peamiselt kserofüütide) epidermise küünenahale täiendava kaitsekihi; 2) katab nahka, villa ja sulgi; 3) on osa putukate eksoskeletist. Mesilased kasutavad kärgede ehitamiseks vaha.
Fosfolipiidid	Membraani komponendid.
Steroidid	Sapphapped, nagu koolhape, on osa sapist. Sapphappesoolad aitavad seedimise ajal lipiide emulgeerida ja lahustada. D-vitamiini puudusel areneb rahhiit. Südamehaiguste korral kasutatakse südameglükosiide, näiteks digitaalise glükosiide.
Terpeenid	Ained, millest sõltub taimede eeterlike õlide aroom, näiteks mentool piparmündis, kamper. Giberelliinid on taimekasvu ained. Phyton on osa klorofüllist. Karotenoidid on fotosünteetilised pigmendid.
Lipoproteiinid	Membraanid on valmistatud lipoproteiinidest.
Glükolipiidid	Rakumembraanide komponendid, eriti närvikiudude müeliinkestas ja närvirakkude pinnal, samuti kloroplasti membraanide komponendid.

Lipiidide üldised funktsioonid

Funktsioon	Selgitus
Energia	1 g triglütseriide lagundades vabaneb 38,9 kJ energiat
Struktuurne	Fosfolipiidid ja glükolipiidid osalevad rakumembraanide moodustamises
Säilitamine	Rasvad ja õlid on kõige olulisemad varuained. Rasvad ladestuvad loomade rasvkoe rakkudes ja on energiaallikaks talveune, rände või nälja ajal. Taimeseemneõlid annavad tulevastele seemikutele energiat
Metaboolne veeallikas	1 g rasva oksüdeerumisel tekib 1,1 g vett
Kaitsev	Rasvakihid pakuvad loomaorganitele pehmendust ja nahaalune rasvkude loob soojust isoleeriva kihi. Vaha toimib taimede vetthülgava kattena
Reguleerivad	Steroidhormoonid reguleerivad loomorganismides toimuvaid põhiprotsesse – kasvu, diferentseerumist, paljunemist, kohanemist jne.
Katalüütiline	Rasvlahustuvad vitamiinid A, D, E, K on ensüümide kofaktorid ja kuigi neil endal puudub katalüütiline aktiivsus, ei saa ensüümid ilma nendeta oma funktsioone täita

▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰

Tere! Paljud oma tervisest huvitatud lugejad kohtavad kirjanduses sageli selliseid termineid nagu lipiidid või lipiidide metabolism. Kuid nad ei tea nende sõnade tähendust, nii et õpime neid tundma!

Niisiis, alustame!

Lipiidid (rasvad) on ained, mida leidub peaaegu kõigis elusrakkudes.

Lipiidide keemilist koostist esindavad alkoholiühendid ja mõnede rasvhapete estrid.

Lipiidide omadused

Lipiidid ei lahustu vees. Koostisosade tõttu lahustub see aga alkoholides ja eetrites. Seega võib näiteks bensiin või formaldehüüd lõhkuda lipoidühendeid.

Me võime eristada selliseid lipiidide tüüpe nagu keerulised ja lihtsad.

Lihtsad lipiidid- C-H-O rühma rasvad, st süsinikust, vesinikust ja hapnikust koosnevad ühendid.

Need on rasvalkoholid, happed, aldehüüdid, vahad.

Lihtrasvu sisaldava toote näide on tavaline seep. Seebiühendid saadakse lipiidisoolade ja leelise vastasmõjul.

Komplekssed lipiidid on lihtrasvade ühendid lisaainetega nagu lämmastik, fosfor (fosfolipiidid) jt.

Kompleksrasvad jagunevad omakorda polaarseteks ja neutraalseteks.

Polaarsete hulgas:

• glükolipiidid,
• samad fosfolipiidid
• alifaatsed aminoalkoholid.

Neutraalsete lipiidide näideteks on mono-, di-, triglütseriidid, keramiidid, steariinestrid ja teised.

Lipiididega seotud aineid leidub:

Lisaks eraldatakse tahked ja vedelad lipiidid. Neid leidub paljudes toiduainetes – loomsetes ja taimsetes rasvades.

Huvitav on see, et piim sisaldab tahkeid rasvu, taimeõlid aga vedelaid rasvu.

Paljud loomsed rasvad on reeglina tahked ja muutuvad kuumutamisel vedelaks.

Struktuuri ja koostise poolest on keeruliste ja lihtsate rasvade molekulidel mõned erinevused:

• Lihtsad lipiidid hõlmavad alkoholide ja eetrite molekule ning
• kompleks - nendele molekulidele lisatakse muid aineid, olenevalt nende rasvade bioloogilisest sünteesist.

Nende inimkeha jaoks oluliste ühendite laiemaks mõistmiseks defineerime mis ained on lipiidid?. See:

1) Neutraalsed rasvad:

• kalarasv,
• taimeõli ja teised;

2) terpeenid:

• fülokinoon (K-vitamiin),
• süsivesinikud,
• vaigud,
• tärpentin;

3) Steroidid:

• D-vitamiin,
• suguhormoonid,
• sapp,
• kolesterool jne;

4) Lipoproteiinid:

• rakumembraanide komponendid;

• köögiviljad,
• mesilane,
• villane ja teised.

Inimkehas olevad lipiidid esindavad ennekõike energiaallikat, seega tõstame kõigepealt esile energiafunktsioon rasv

Loomorganismide kudedesse kogunedes moodustavad lipiidid rasvavarusid, mis on seejärel elundite ja rakkude toitumisallikaks.

Inimorganismis on lipiidid enim kontsentreeritud nahaaluses rasvas (kiudainetes).

Soojuse säästmise funktsioon. Me kõik pöörame tähelepanu sellele, kuidas lemmikloomad talvel "ümarduvad". See juhtub seetõttu, et kaitsvad lipiidid kogunevad naha alla. Lisaks toiteomadustele hoiavad nad kehas soojust. Talveks on võime taastuda mitte ainult loomadel, vaid ka mõnel inimesel.

Kaitse- ja struktuurifunktsioonid. Rasvad on paljude orgaaniliste ühendite struktuurielement ja rakumembraanide bioloogilise kihi alus, moodustades justkui kudede ehitusmaterjali. Lisaks on olemasolev rasvakiht siseorganite täiendavaks kaitseks mehaanilise pinge ajal.

Reguleeriv funktsioon. Lipiididel on väga oluline reguleeriv roll. Nad osalevad paljudes keha funktsioonides:

• seotud reproduktiivsüsteemi toimimisega (neerupealiste suguhormoonid),
• keha hoiatamine põletikuliste protsesside (temperatuur, valu) algusest,
• allergia kulg,
• rõhu reguleerimine ja muud funktsioonid.

Lipiidide ainevahetuse häired võivad põhjustada olulisi häireid inimorganite ja -kudede töös.

Liigseid lipiide nimetatakse rasvumiseks, mis on üsna tõsine ja paljude tüsistustega haigus.

Samuti võib üks lipiidide esindajatest kolesterool tekitada veresoonte seintele adhesioone ja põhjustada nende ummistumist. See on täis vererõhu tõusu, veresoonte spasme jne.

Lipiidide ainevahetuse häirete eeltingimused võivad olla:

• geneetiline eelsoodumus,
• alkoholism,
• neerufunktsiooni häired,
• hormonaalsed häired ja teised.

Kui organismis on lipiidide puudus, võib see kaasa tuua kurnatuse, enneaegse vananemise, unetuse, närvisüsteemi häired jne.

Seega tuleks säilitada lipiidide tasakaal organismis, vältides kõikumisi kas ühes või vastassuunas.

Seetõttu soovime teile tasakaalustatud lipiidide ainevahetust ja head tervist!