المرأة في العصور الوسطى. الحياة الجنسية للإنسان في العصور الوسطى حياة سكان القرون الوسطى

ما هو أول ما يتبادر إلى ذهنك عندما تسمع عبارة "مدينة من العصور الوسطى"؟ من المؤكد أن هذه شوارع قذرة مليئة بالمتشردين، ونزل بها طعام مثير للاشمئزاز لا طعم له، وتجار ماكرون يبيعون سلعًا منخفضة الجودة. لكن الأمر لم يكن كذلك على الإطلاق.

الحقيقة: أصحاب الحانة كانوا من الأثرياء

في أذهان معظم الناس، يعتبر صاحب نزل من العصور الوسطى رجلًا ضخمًا ووقحًا يقدم طعامًا سيئ الإعداد ولا يتقاضى سوى أجر زهيد مقابل ذلك. لكن أولاً، كان حوالي 10-20% من أصحاب النزل في العصور الوسطى من النساء. وثانيًا، كان أصحاب نزل المدينة من الأثرياء.

غالبًا ما كان المسؤولون الحكوميون والتجار وممثلو رجال الدين يقيمون في حانات المدينة. وكان معظمهم أغنياء، وعلى استعداد لترك المال مقابل خدمة جيدة، على سبيل المثال، مقابل أسرة نظيفة ورعاية خيولهم. بالإضافة إلى ذلك، كانت الحانات مراكز للقيل والقال والتجارة. دائمًا ما يكون أصحاب الحانة على اطلاع دائم بالأحداث، وغالبًا ما يصبحون أصحاب العديد من المؤسسات والمحلات التجارية. وغالبًا ما يتم انتخاب أصحاب الحانة الذين يتمتعون بسمعة ممتازة لشغل بعض المناصب العامة.

الحقيقة: الوجبات السريعة كانت موجودة في العصور الوسطى

قليل من سكان المدن في العصور الوسطى يمكنهم التباهي بوجود موقد في منازلهم. في ذلك الوقت كانت خطيرة جدًا وغالبًا ما تسبب الحرائق. لذلك، أحضر سكان المدينة المنتجات المعدة للمخابز وطلبوا الإذن باستخدام الفرن. لكن في أغلب الأحيان كانوا يصادفون بعض المخابز لشراء الفطائر والفطائر والفطائر التي يمكنهم تناولها أثناء التنقل.

كانت فطائر العصور الوسطى تحتوي على الكثير من الحشوة، وكانت العجينة بمثابة حاوية للطعام، وعادةً لا يتم تناولها. يشار إلى أن محلات بيع الوجبات السريعة ظلت مفتوحة بعد حلول الظلام.

الأسطورة: كان الطعام في العصور الوسطى لطيفًا ولا طعم له

حتى الفلاحون الذين يعيشون في القرى وجدوا طرقًا لتحسين مذاق أطباق الخضار والحبوب البسيطة. وأضافوا لهم الأعشاب العطرية المزروعة في حديقتهم الخاصة. ولم يخجل سكان المدينة على الإطلاق من استخدام التوابل، وخاصة سكان لندن. تصل السفن المحملة بالبهارات إلى عاصمة بريطانيا العظمى كل يوم.

في أسواق المدينة في العصور الوسطى، يمكن للمرء أن يجد الزنجبيل والكمون والقرنفل والتوابل الأخرى المألوفة. ولم يكن الأرز المستورد من آسيا أمرًا غير شائع أيضًا. بالطبع، كانت التوابل باهظة الثمن للغاية، لكن سكان المدينة يستطيعون تحملها. وكان الطهاة في المخابز والحانات يتنافسون فيما بينهم في قدرتهم على استخدام التوابل من أجل جذب العملاء. صحيح أن سكان البلدة الأثرياء فقط هم من يمكنهم الاعتماد على الأطباق العطرية واللذيذة والمعجنات الحلوة. كان الفقراء يشترون المخبوزات من المخابز المحلاة بالعسل الرخيص بدلاً من السكر الباهظ الثمن.

مجموعة متنوعة من المأكولات في العصور الوسطى. بقلم جاكوبو شيمينتي. 1625

الحقيقة: كرة القدم كانت موجودة في العصور الوسطى

ما هي أنواع الرياضات في العصور الوسطى التي يمكنك تسميتها؟ بالتأكيد سباق الخيل والمبارزة والرماية. ولكن اتضح أن كرة القدم كانت تحظى بشعبية كبيرة في تلك الأيام! عندها فقط تم تسميتها ببساطة بالكرة.

كانت قواعد كرة القدم في العصور الوسطى مختلفة بعض الشيء عن القواعد الحديثة. يمكنك دفع الكرة بأي جزء من جسمك، بما في ذلك يديك، وكان فريق كرة القدم يضم حوالي 400 شخص. سمح لهذا الحشد بالقتال والركل، وتم عقد المباريات ليس فقط في الحقول الريفية، ولكن أيضا في شوارع المدينة. في كثير من الأحيان، كان المعارضون في كرة القدم أشخاصًا من مهن مختلفة. كما تشاجرت السيدات فيما بينهن، غير المتزوجات ضد المتزوجات. في القرن الرابع عشر، حاول الملك إدوارد الثاني حظر كرة القدم، لكنه لم ينجح. مع تغيير القواعد، نجت هذه اللعبة حتى يومنا هذا.

الحقيقة: المدن لديها حظر التجول

كانت الجريمة في الشوارع هي المشكلة الرئيسية لمدن العصور الوسطى. ويكمن سبب ذلك في غياب الشرطة والسماح لأي شخص تقريبًا بحمل السلاح. لكن سلطات العصور الوسطى، التي تحاول محاربة الجريمة الليلية على الأقل، اتخذت خطوة مهمة - فقد فرضت حظر التجول.

بدأ حظر التجول قبل وقت قصير من غروب الشمس. ومع إعلان الجرس، أُغلقت أبواب المدينة، ولم يُسمح لأحد بالدخول إليها أو الخروج منها. أُجبر جميع السكان على العودة إلى منازلهم، وتم طرد السكارى الذين بقوا في الحانات إلى الشارع من قبل أصحابها مباشرة في أحضان الحراس الليليين المفتوحة. لقد كانوا متطوعين وأخذوا المخالفين إلى السجن عن طيب خاطر. وفي الوقت نفسه، لم يمسوا العمال الذين عملوا متأخرين والمواطنين البارزين. يمكن بسهولة إيقاف الأشخاص العاديين واستجوابهم، وإذا كانت الإجابات لا تناسب مأمور السجن، يتم نقلهم إلى سجن المدينة. ونهى عن الخروج بعد غروب الشمس بدون سبب وجيه.

الحقيقة: كان عليك أن تدفع لدخول المدينة

في العصور الوسطى، لدخول المدن الكبيرة، كان عليك دفع رسوم معينة عند البوابة. فقط المواطنون الذين يعيشون في المدينة لا يستطيعون الدفع مقابل الدخول إلى المدينة والخروج منها. تم فرض رسوم رمزية بحتة على المسافرين العاديين إذا لم يحضروا أي شيء للبيع. لكنهم أخذوا الأموال كاملة من التجار القادمين إلى المعارض. كان لدى كل مدينة قائمة بالمعدلات التي يُطلب من التجار دفع الضرائب فيها مقابل منتج مستورد معين.

"المناظر الطبيعية مع الآثار الرومانية." المؤلف: بول بريل، 1580

الحقيقة: الدعارة كانت قانونية في العصور الوسطى

في العصور الوسطى، كانت آراء الناس حول ممارسة الجنس قبل الزواج متزمتة للغاية. ولكن في الوقت نفسه، كانت هناك بيوت دعارة قانونية تمامًا في العديد من المدن، وقد تم شرح وجودها بكل بساطة. كان يُعتقد أن شهوة الرجل يجب إشباعها بطريقة آمنة لحماية براءة السيدات الصادقات.

طُلب من جميع أصحاب بيوت الدعارة الإبلاغ عن أرباحهم وخسائرهم إلى مجلس المدينة. ولم يتم تمويل هذه المؤسسات من قبل الحكومة أو الكنيسة، بل من قبل الرعاة الأثرياء. في الوقت نفسه، كانت بيوت الدعارة في بعض الأحيان مملوكة لأعضاء رفيعي المستوى من رجال الدين. وبطبيعة الحال، ظل هذا سرا عن الزوار. وفي بعض المدن، كان يُطلب من صاحب بيت الدعارة أن يقسم الولاء لرئيس البلدية ويخدمه هو فقط. وفي فيينا، يحق للنساء فقط امتلاك بيوت الدعارة.

الأسطورة: كان الناس يعتمدون على اللوردات

لقد كان القرويون مرتبطين بالفعل بالأرض التي يعيشون عليها ويعتبرون ملكًا للأسياد. لكن كان بإمكانهم دائمًا اللجوء إلى المحكمة إذا عوملوا معاملة سيئة. إذا كان كل شيء سيئًا حقًا، فيمكن للفلاحين، مع الحظ المناسب، الهروب إلى المدينة ويصبحون أحرارًا، بعد أن عاشوا فيها لأكثر من عام. لكن سكان البلدة كانوا مستقلين تماما.

وبطبيعة الحال، كان على سكان المدن الانصياع للقوانين ودفع الضرائب، وخاصة على الأراضي. هذا الأخير، بالمناسبة، ذهب إلى الرب الذي تقع المدينة على أرضه. لكن في الوقت نفسه، لم يكن السكان مطيعين للرب، بل لمجلس المدينة، الذي انتخبوه بأنفسهم.

الحقيقة: كانت نقابات العصور الوسطى قوية جدًا

في العصور الوسطى، بالطبع، كان هناك تجار ماكرون يحاولون بيع سلع من النوع الخطأ. لكن هؤلاء الأشخاص عملوا بشكل رئيسي في الأسواق الرخيصة أو في المتاجر الصغيرة. في المتاجر الجادة كان الوضع مختلفًا.

كان مطلوبًا من تجار المدينة الانتماء إلى نقابة. وكان هذا مفيدا لكلا الطرفين. يمكن لأعضاء النقابة دائما الاعتماد على التأمين الطبي والتأمين على الحياة، فضلا عن الفوائد للعائلات الكبيرة أو المساعدة المالية في المواقف الصعبة. قامت النقابات أيضًا بتمويل بناء الكنائس والتعليم قبل المدرسي وساعدت الحرفيين في العثور على متدربين. رداً على ذلك، تعهد أعضاء النقابة بوضع علامة خاصة على بضائعهم والالتزام الصارم بمعايير الجودة المعمول بها. وإذا كان المشتري غير راض عن البضائع المشتراة، فيمكنه تقديم شكوى إلى النقابة، وكان السيد المهمل ملزما بدفع التعويض.

الحقيقة: كان عدد سكان المدن أقل من عدد سكان القرى

كانت مدن العصور الوسطى صغيرة جدًا مقارنة بالمدن الحديثة، وكان عدد السكان فيها يتغير باستمرار. على سبيل المثال، خلال المعارض، على حساب التجار والمسافرين، زادت مرتين إلى ثلاث مرات. لكن عدد قليل من الناس يعيشون بالفعل في المدن، وكانت هناك عدة أسباب لذلك.

وفي المدن، على الرغم من حظر التجول، لا يزال الوضع غير آمن. بالإضافة إلى ذلك، كانت الأراضي في المدينة باهظة الثمن، مما يعني أنه لا يستطيع الجميع بناء منزل داخل المدينة. لكن السبب الرئيسي لإحجام الناس عن العيش في المدن في العصور الوسطى هو أن الحياة فيها كانت عديمة الفائدة في الأساس. في تلك الأيام، كان معظم الناس يعملون في الزراعة، ولم يكن من المربح لهم أن يذهبوا للعيش في المدينة. لذلك، عاش معظم الأثرياء والحرفيين والتجار في المدن. وفقا للتقديرات التقريبية، كان 12٪ فقط من الناس في العصور الوسطى من سكان المدن.

كانت حياة سكان المدينة في العصور الوسطى هي الأكثر ديناميكية. كانت مهن سكان المدينة متنوعة، حيث قام الكثير من الناس بتغيير مهنتهم عدة مرات طوال حياتهم، وهو ما لم يكن من الممكن أن يحدث في الطبقات الأخرى في العصور الوسطى. عرف الحرفيون والتجار الحضريون كيفية التجمع ضد الإقطاعيين دفاعًا عن مصالحهم، وبالتالي دافعت المدن قريبًا عن بعض الحرية والحكم الذاتي. سعى سكان المدينة، الذين أصبحوا أكثر ثراءً، إلى الحصول تدريجياً على استقلال أكبر وأكبر من اللوردات الإقطاعيين. يعد الموقف الدقيق تجاه الوقت والحرية سمة مميزة لسكان مدينة العصور الوسطى. تخيل سكان المدينة أن العالم معقد للغاية ومتغير باستمرار.

اهالي المدينة | البرغر

كان الجزء الأكبر من سكان الحضر من المواطنين (من قلعة "بورغ" الألمانية). كانوا يعملون في التجارة والحرف. وكان بعضهم يتاجر بأشياء صغيرة يحتاجها سكان المدينة والقرى المحيطة بها. وأولئك الأكثر ثراء كانوا يمارسون التجارة مع مناطق وبلدان أخرى، حيث كانوا يشترون ويبيعون كميات كبيرة من البضائع.

كانت هناك حاجة إلى أموال كبيرة لمثل هذه العمليات التجارية، وكان الدور الرئيسي بين هؤلاء التجار هو الأثرياء. كانوا يمتلكون أفضل المباني في المدينة، والتي غالبًا ما تكون مصنوعة من الحجر، حيث توجد مستودعات البضائع الخاصة بهم.

كان للأغنياء تأثير كبير في مجلس المدينة الذي كان يحكم المدينة. جنبا إلى جنب مع الفرسان والنبلاء، الذين استقر بعضهم في المدينة، شكل الأغنياء باتريشيا - هذا المصطلح الروماني القديم يشير إلى النخبة الحاكمة في المدينة.

اهالي المدينة | فقراء المدن

المساواة الكاملة بين جميع المدن ن خلال العصور الوسطى لم يتحقق في أي مكان. لم يكن جميع السكان مواطنين كاملين: العمال المأجورون، والخدم، والنساء، والفقراء، وفي بعض الأماكن، لم يتمتع رجال الدين بحقوق المواطنين، ولكن حتى آخر المتسولين ظلوا أشخاصًا أحرارًا.

كان الفقراء في مدينة العصور الوسطى هم كل أولئك الذين لم يكن لديهم عقارات خاصة بهم وكانوا مجبرين على العمل من أجلها يم. خلال فترة التدريب، كان طلاب الماجستير يمثلون شريحة ذات دخل منخفض من السكان. لكن كان لديهم الأمل، بعد الانتهاء من دراستهم، في شراء ورشة عمل حرفية، وأن يصبحوا حرفيين ويحصلوا على وضع البرغر الكامل. أكثر من الأول كان مصير المتدربين الذين عملوا طوال حياتهم كعمال مأجورين للسيد وحصلوا على أجر زهيد مقابل ذلك، وهو بالكاد يكفي للطعام.

كما اتسمت البيئة بالفقر المدقع الطلاب لمدة يوم كامل، الذين تقع جامعاتهم في أغلب الأحيان في المناطق الحضرية. تشمل الشرائح الفقيرة من سكان الحضر الممثلين المتجولين، وشعراء التروبادور، وموسيقيي مينيسنجر. وكان من بين الفقراء من لم يعمل في أي مكان، بل عاش على الصدقات التي يتوسل إليها على شرفة الكنيسة.

أسباب النمو الحضري

1. الزراعة في القرنين الحادي عشر والحادي عشر. أصبحت أكثر إنتاجية، زادت غلة مزرعة الفلاحين، حتى يتمكن الفلاح من بيع جزء من المحصول. سمح هذا للأشخاص الذين لم يشاركوا في الزراعة بشراء الطعام من الفلاحين.

2. تحسنت الحرفة وأصبحت مهنة معقدة بحيث لا يمكن القيام بها إلا من قبل شخص مدرب خصيصًا ولم يضيع الوقت في الزراعة. وهكذا حدث فصل الحرف عن الزراعة، وبدأ الحرفيون في إنشاء مستوطنات منفصلة وهي المدن.

3. النمو السكاني يؤدي إلى نقص الأراضي. ولذلك اضطر بعض الناس إلى ممارسة أنشطة أخرى غير الزراعة والانتقال من القرية إلى المدينة.

حكومة المدينة

كان هناك نوعان من الحكم الذاتي للمدينة - كامل وجزئي. مع الحكم الذاتي الكامل في المدينة، تم انتخاب رؤساء البلديات من قبل المواطنين، ومع الحكم الذاتي الجزئي، تم تعيينه من قبل السيد الإقطاعي الذي تقع المدينة على أراضيه.

في البداية، كانت السلطة في المدن عادة في أيدي أغنى المواطنين: التجار، والمرابين، وملاك الأراضي في المدن، وأصحاب المنازل. هذه الطبقة كانت تسمى باتريشيا. باتريشيات هي طبقة ضيقة من أغنى الأشخاص والأكثر نفوذا، وهو نوع من النبلاء الحضري (في المدن الكبيرة عادة ما تكون هناك عشرات العائلات).

ولكن بما أن المدن تقف عادة على أرض سيد ما، فإن هذا الرب هو الذي يعتبر السيد الأعلى للمدينة. لذلك، حارب الأرستقراطيون مع الإقطاعيين من أجل سيادتهم في المدينة. استخدم باتريشيا الحركات الشعبية ضد الإقطاعيين لصالحهم. لكن في بعض المدن في القرن الثالث عشر. في عدد من دول أوروبا الغربية، وخاصة في إيطاليا وألمانيا، قادت النقابات صراعا ضد باتريشيا. يطلق المؤرخون أحيانًا على هذا الصراع بين النقابات والطبقة الأرستقراطية المحلية اسم "ثورات النقابات".

وكانت نتيجة حركات النقابات أن باتريشيا اضطر إلى تقاسم سلطته في المدينة مع النقابات الأكثر نفوذا (في الواقع، مع النخبة الغنية من هذه النقابات). "في تلك المدن التي تطورت فيها التجارة الخارجية بشكل كبير، لم يقدم باتريسيا حتى هذا الامتياز، واحتفظ بالسلطة حصريًا في أيديهم. كانت هذه، على سبيل المثال، الجمهوريات الأرستقراطية الحضرية - جنوة والبندقية في إيطاليا، وأكبر المدن الهانزية - هامبورغ ولوبيك وآخرون في ألمانيا.

الغذاء لسكان المدينة

لم يكن النظام الغذائي لسكان المدينة مختلفًا كثيرًا عن النظام الغذائي لسكان القرى، حيث كان لدى جميع سكان المدينة تقريبًا حدائق نباتية صغيرة داخل حدود المدينة.

أكل سكان البلدة الكثير من الخضروات، وكان أساس طعامهم عصيدة وخبز من أنواع مختلفة من الحبوب، وكذلك العديد من الهلام.

كان طعام سكان البلدة الأثرياء قريبًا من النظام الغذائي للنبلاء. من السمات المميزة للنظام الغذائي لسكان المدينة استهلاك كمية كبيرة إلى حد ما من الأطعمة المستوردة، سواء من المناطق الريفية أو من البلدان الأخرى. ولذلك، فإن المنتجات الغريبة، مثل السكر والشاي أو القهوة، كانت تُرى في كثير من الأحيان على طاولات سكان المدينة.

قماش

تتوافق ملابس سكان المدينة مع الاتجاه العام في تطور الملابس في مجتمع العصور الوسطى.
لكن،نظرًا لأن سكان مدن العصور الوسطى تواصلوا في كثير من الأحيان مع ممثلي النبلاء ومعهم القرويين

التجار الذين شاهدوا الكثير في أنحاء مختلفة من العالم، تميزت ملابسهم بأناقة أكبر وتتبعوا تأثيرات الموضة عن كثب. كما أثرت الظروف غير الصحية لمدينة العصور الوسطى على ملابسهالسكان: كانت الأحذية الخشبية العالية شائعة بين سكان البلدة، مما سمح لسكان المدينة بعدم اتساخ ملابسهم في شوارع المدينة القذرة والمتربة.

ثقافة

وانتشر الرأي بين سكان البلدة في العصور الوسطى بأن أهم القيم في الحياة هي:

1- شخصية الشخص

2 - الخدمة، المنصب، المهنة

3 - الممتلكات والثروة

4- وقت حياته

5- محبة الجيران والمسيحيين الآخرين

يعتقد سكان البلدة أن النظام الاجتماعي يجب أن يبقى دون تغيير، ولا ينبغي لأحد أن يحاول الانتقال إلى أعلى رتبة اجتماعية.

في رأيهم، لم تكن الحياة الأرضية والسماء تتعارض بشكل حاد كما كانت في تعاليم الرهبان في العصور الوسطى المبكرة. على العكس من ذلك، كانت الحاجة إلى أداء الخدمة والعمل والثراء تعتبر الواجب الأول للمسيحي أمام الرب الإله.

من بين التعريفات التي يقدمها العلماء للإنسان - "الرجل العاقل"، "الكائن الاجتماعي"، "الرجل العامل" - هناك أيضًا هذا: "لعب الرجل". "في الواقع، يعد اللعب سمة أساسية للإنسان، وليس مجرد طفل. كان الناس في العصور الوسطى يحبون الألعاب والترفيه تمامًا مثل الناس في جميع الأوقات.

تم دمج الظروف المعيشية القاسية، والعمل الشاق، وسوء التغذية المنهجي مع العطلات - الشعبية التي يعود تاريخها إلى الماضي الوثني، والكنيسة، والتي تعتمد جزئيًا على نفس التقليد الوثني، ولكنها تحولت وتكيفت مع متطلبات الكنيسة. ومع ذلك، فإن موقف الكنيسة تجاه الأعياد الشعبية، وخاصة الفلاحين، كان متناقضا ومتناقضا.

من ناحية، كانت عاجزة عن حظرهم ببساطة - فالناس يتشبثون بهم بعناد.

كان من الأسهل تقريب العطلة الوطنية من عطلة الكنيسة. من ناحية أخرى، في جميع أنحاء العصور الوسطى، أدان رجال الدين والرهبان، نقلا عن حقيقة أن "المسيح لم يضحك أبدا"، المرح الجامح والأغاني والرقصات الشعبية. وزعم الوعاظ أن الرقص كان يحكمه الشيطان بشكل غير مرئي، وكان يحمل أولئك الذين يستمتعون مباشرة إلى الجحيم.

ومع ذلك، كان المرح والاحتفال أمرًا لا يمكن القضاء عليه، وكان على الكنيسة أن تأخذ ذلك في الاعتبار. ظلت البطولات الفارسية، بغض النظر عن مدى ارتياب رجال الدين فيها، هي الترفيه المفضل للطبقة النبيلة.

في نهاية العصور الوسطى، تم تشكيل الكرنفال في المدن - عطلة مرتبطة بتوديع الشتاء والترحيب بالربيع. وبدلاً من إدانة الكرنفال أو حظره دون جدوى، اختار رجال الدين المشاركة فيه.

خلال الكرنفال، تم رفع جميع أشكال الحظر على المرح، وحتى الطقوس الدينية تم السخرية منها. وفي الوقت نفسه، فهم المشاركون في مهرج الكرنفال أن مثل هذا التساهل لا يجوز إلا خلال أيام الكرنفال، وبعدها تتوقف المتعة الجامحة وكل التجاوزات المصاحبة لها، وتعود الحياة إلى مجراها المعتاد.

ومع ذلك، فقد حدث أكثر من مرة أن الكرنفال، الذي بدأ كعطلة ممتعة، تحول إلى معركة دامية بين مجموعات من التجار الأثرياء من ناحية، والحرفيين والطبقات الدنيا الحضرية من ناحية أخرى.
أدت التناقضات بينهما الناجمة عن الرغبة في الاستيلاء على حكومة المدينة وتحويل عبء الضرائب على المعارضين إلى حقيقة أن المشاركين في الكرنفال نسوا العطلة وحاولوا قمعهم. هنالك مع أولئك الذين كرهوا لفترة طويلة.

كانت أوروبا في العصور الوسطى مختلفة تمامًا عن الحضارة الحديثة: كانت أراضيها مغطاة بالغابات والمستنقعات، واستقر الناس في أماكن يمكنهم فيها قطع الأشجار، وتجفيف المستنقعات، والمشاركة في الزراعة. كيف كان يعيش الفلاحون في العصور الوسطى وماذا يأكلون ويفعلون؟

العصور الوسطى وعصر الإقطاع

يغطي تاريخ العصور الوسطى الفترة من القرن الخامس إلى بداية القرن السادس عشر، حتى مجيء العصر الحديث، ويشير بشكل أساسي إلى دول أوروبا الغربية. تتميز هذه الفترة بسمات محددة للحياة: النظام الإقطاعي للعلاقات بين ملاك الأراضي والفلاحين، ووجود اللوردات والتابعين، والدور المهيمن للكنيسة في حياة جميع السكان.

من السمات الرئيسية لتاريخ العصور الوسطى في أوروبا وجود الإقطاع وهيكل اجتماعي واقتصادي خاص وطريقة إنتاج.

نتيجة للحروب الضروس والحروب الصليبية وغيرها من الأعمال العسكرية، أعطى الملوك أتباعهم الأراضي التي بنوا عليها العقارات أو القلاع. وكقاعدة عامة، تم التبرع بالأرض بأكملها مع الأشخاص الذين يعيشون عليها.

اعتماد الفلاحين على الإقطاعيين

حصل السيد الغني على ملكية جميع الأراضي المحيطة بالقلعة والتي تقع عليها قرى الفلاحين. كل ما فعله الفلاحون في العصور الوسطى تقريبًا كان يخضع للضريبة. الفقراء ، الذين كانوا يزرعون أراضيهم وأراضيهم ، لم يدفعوا للرب الجزية فحسب ، بل دفعوا أيضًا مقابل استخدام الأجهزة المختلفة لمعالجة المحصول: الأفران والمطاحن ومعاصر سحق العنب. لقد دفعوا الضريبة على المنتجات الطبيعية: الحبوب والعسل والنبيذ.

كان جميع الفلاحين يعتمدون بشكل كبير على سيدهم الإقطاعي، وكانوا يعملون لصالحه عمليا كعبيد، ويأكلون ما تبقى بعد زراعة المحصول، والذي كان معظمه يُعطى لسيدهم والكنيسة.

حدثت حروب بشكل دوري بين التابعين، طلب خلالها الفلاحون حماية سيدهم، وأجبروا على منحه حصصهم، وفي المستقبل أصبحوا يعتمدون عليه تمامًا.

تقسيم الفلاحين إلى مجموعات

لفهم كيف عاش الفلاحون في العصور الوسطى، عليك أن تفهم العلاقة بين السيد الإقطاعي والسكان الفقراء الذين عاشوا في القرى في المناطق المجاورة للقلعة وقطع الأراضي المزروعة.

كانت أدوات عمل الفلاحين في الحقول في العصور الوسطى بدائية. كان الفقراء يمسحون الأرض بجذوع الأشجار، والبعض الآخر بمشط. وفي وقت لاحق ظهرت المناجل والمذراة المصنوعة من الحديد، وكذلك المجارف والفؤوس والمجارف. منذ القرن التاسع، بدأ استخدام المحاريث ذات العجلات الثقيلة في الحقول، واستخدمت المحاريث في التربة الخفيفة. تم استخدام المنجل وسلاسل الدرس للحصاد.

ظلت جميع أدوات العمل في العصور الوسطى دون تغيير لعدة قرون، لأن الفلاحين لم يكن لديهم المال لشراء أدوات جديدة، ولم يكن أسيادهم الإقطاعيون مهتمين بتحسين ظروف العمل، وكانوا مهتمين فقط بالحصول على محصول كبير بأقل قدر ممكن. التكاليف.

استياء الفلاحين

يتميز تاريخ العصور الوسطى بالمواجهة المستمرة بين كبار ملاك الأراضي، فضلاً عن العلاقات الإقطاعية بين اللوردات الأغنياء والفلاحين الفقراء. وقد تشكلت هذه الحالة على أنقاض المجتمع القديم الذي كانت توجد فيه العبودية، والتي تجلت بوضوح في عهد الإمبراطورية الرومانية.

غالبًا ما تسببت الظروف الصعبة التي يعيشها الفلاحون في العصور الوسطى، والحرمان من أراضيهم وممتلكاتهم، في احتجاجات تم التعبير عنها بأشكال مختلفة. فر بعض الأشخاص اليائسين من أسيادهم، وقام آخرون بأعمال شغب واسعة النطاق. عانى الفلاحون المتمردون دائمًا من الهزيمة بسبب الفوضى والعفوية. بعد أعمال الشغب هذه، سعى اللوردات الإقطاعيون إلى تحديد حجم الواجبات من أجل وقف نموها الذي لا نهاية له وتقليل استياء الفقراء.

نهاية العصور الوسطى وحياة العبيد للفلاحين

ومع نمو الاقتصاد وظهور التصنيع في نهاية العصور الوسطى، حدثت الثورة الصناعية، وبدأ العديد من سكان القرى في الانتقال إلى المدن. من بين السكان الفقراء وممثلي الطبقات الأخرى، بدأت الآراء الإنسانية تسود، والتي تعتبر الحرية الشخصية لكل شخص هدفا مهما.

مع التخلي عن النظام الإقطاعي، جاء عصر يسمى العصر الجديد، حيث لم يعد هناك مكان للعلاقات التي عفا عليها الزمن بين الفلاحين وأسيادهم.

نادراً ما تتعمق اللوحات الشعبية في العصور الوسطى في تفاصيل حياة الناس العاديين. ومع ذلك، فإن هذه اللحظات التي غالبًا ما يتم تجاهلها هي التي يمكن أن تكون غير عادية. يبدو أن العلماء المعاصرين بدأوا يفهمون أنه عندما يتعلق الأمر بسكان مدن العصور الوسطى، فلا يمكن اعتبار أي شيء أمرا مفروغا منه.

بعد أن تخلوا عن الحياة الريفية البدائية منذ فترة طويلة، كان لدى الناس خلال العصور الوسطى طقوسهم وعاداتهم الخاصة وتميزوا بعلاقات معقدة إلى حد ما. من الممكن أن تكون التفاصيل اليومية الصغيرة هي الأكثر قدرة على الاستحواذ على خيال الشخص المعاصر. أشياء بسيطة يمكن أن تدفع المجتمع إلى جنون قاتل، ولم يكن هناك الكثير من القواسم المشتركة بين النهج الذي نتبعه في الزواج وتربية الأطفال وبين ما لدينا الآن.

10. القبور المضطربة

حوالي 40% من المدافن في أوروبا في العصور الوسطى تظهر عليها علامات الأضرار الجسيمة. في السابق، تم إلقاء اللوم في ذلك على لصوص عديمي الضمير، لكن الحفريات الأخيرة في مقبرتين أظهرت أنه يمكن أيضًا أن يكون من عمل السكان المحترمين. تحتوي مقبرة برون أم غيبيرج النمساوية على 42 قبرًا لقبيلة اللومبارد، وهي قبيلة جرمانية عاشت في القرن السادس. تضررت جميع القبور باستثناء واحدة، وكانت طبيعة الضرر هي نفسها في كل مكان.

وكانت معظم القبور خالية من الجماجم. وفي الوقت نفسه، لوحظ في قبرين أن المتوفى كان لديه جمجمتين. تم خلط العديد من العظام باستخدام نوع من الأدوات. الدافع وراء هذه الأفعال غير واضح، ولكن من المحتمل أن السكان كانوا يحاولون منع إحياء الموتى الأحياء بهذه الطريقة. بالإضافة إلى ذلك، هناك نسخة مفادها أن اللومبارديين، أقارب المتوفى، احتفظوا بالجماجم كتذكير لأحبائهم.

في مقبرة وينال الثاني الإنجليزية (القرنين السابع والثامن)، كانت الهياكل العظمية مقيدة ومقطعة الرأس، وكانت أرجلها مثنية أو ملتوية؛ بالإضافة إلى ذلك، كانت القبور تحتوي على عظام بشرية “إضافية”. في البداية كان يعتقد أن هذا كان جزءًا من بعض طقوس الجنازة غير العادية، ولكن تم الكشف عن الكثير من الأدلة على أن جميع التلاعبات تم تنفيذها في وقت متأخر جدًا عن الجنازة. ومن المحتمل أن يتم تنفيذها لنفس الغرض - وهو تهدئة الموتى المضطربين.

9. كان من الصعب إثبات الزواج

كان الزواج في إنجلترا في العصور الوسطى أسهل من التعثر في جذع شجرة. كل ما هو مطلوب للزواج هو وجود رجل وامرأة وموافقتهما الشفهية على الدخول في اتحاد. إذا كانت الفتاة تبلغ من العمر 12 عامًا وكان الصبي يبلغ من العمر 14 عامًا، فلا يلزم الحصول على موافقة الأسرة. ولم تشارك أي كنيسة ولا كاهن واحد في هذه العملية.

غالبًا ما يتزوج الناس في أي مكان، سواء كان ذلك في الحانة المحلية أو في السرير. (كان الدخول في علاقات جنسية يعتبر زواجًا تلقائيًا). وحذرت الكنيسة من مخاطر مثل هذا الزواج المتسرع. وحذرت الشباب من استغلال ثقة الفتيات من أجل ممارسة الجنس معهم. كقاعدة عامة، إذا وصل الأمر إلى إجراءات المحكمة المتعلقة بالعلاقات الزوجية، فمن الضروري إثبات أن حفل الزفاف قد حدث بالفعل.

إذا لم يكن للزوجين شهود، كان من الصعب إثبات أن الزواج كان طوعيًا، ولهذا السبب تم تشجيع وجود كاهن. يمكن أن يتم الطلاق في المقام الأول لأن الاتحاد لم يكن قانونيًا على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يكون سبب الطلاق هو اكتشاف أن أحد الزوجين كان متزوجًا بالفعل، أو أن الزوجين تبين أنهما أقارب (غالبًا ما يتم اختراع الروابط الأسرية البعيدة ببساطة)، أو أن أحد الزوجين لم يكن مسيحيًا.

8. يعالج الرجال من العقم

في العالم القديم، إذا لم يكن هناك أطفال في الأسرة، عادة ما يتم إلقاء اللوم على الزوجة. وكان من المفترض أن هذا هو الحال في إنجلترا في العصور الوسطى، لكن الباحثين وجدوا أدلة تثبت عكس ذلك. ابتداء من القرن الثالث عشر، كان يعتقد أن الرجال يمكن أن يكونوا مذنبين بالعقم، وقد نوقشت مشاكل تكاثر الذكور في الكتب الطبية في ذلك الوقت.

تحتوي صفحات الكتب على توصيات فريدة جدًا للتعرف على الشريك المصاب بالعقم وطرق علاجه. على وجه التحديد، طُلب من كلا الزوجين التبول في حاويات منفصلة من النخالة، وإغلاقها لمدة تسعة أيام، ثم اختبارها بحثًا عن الديدان. وإذا تبين أن الزوج يحتاج إلى علاج، فقد تم طرح عدة خيارات لشفائه من «البذرة غير المناسبة». على سبيل المثال، اقترحت إحدى الوصفات تجفيف خصيتي الخنازير في الأرض، ثم شربها مع النبيذ لمدة ثلاثة أيام.

على الرغم من أن الأطباء كانوا متعاطفين مع العقم عند الرجال، إلا أن محاكم العصور الوسطى كانت أقل تساهلاً. يجوز للزوجة أن تطلق زوجها إذا كان عاجزا.

7. تسبب المراهقون الذين تم تدريبهم في الكثير من المتاعب.

في شمال أوروبا، كان من المعتاد أن يرسل الآباء أطفالهم البالغين كمتدربين؛ وعادة ما يستمر التدريب المهني لمدة عشر سنوات. وهكذا تخلصت الأسرة من الفم الزائد، وحصل السيد على عمالة رخيصة.

تظهر رسائل الطلاب في تلك الأوقات التي نجت حتى يومنا هذا أن حياتهم كانت قاسية للغاية. يعتقد بعض المؤرخين أن أكثر العصاة تم إرسالهم كطلاب، حيث كان الآباء يأملون أن يكون للتدريب تأثير إيجابي. من الممكن أن يكون الأساتذة على علم بذلك، لذلك وقع الكثير منهم عقدًا حول كيفية تصرف الطالب. ومع ذلك، أصبح الرحالة سيئي السمعة. نظرًا لكونهم بعيدين عن عائلاتهم، فقد كانوا غاضبين من حياتهم العملية، وبعد أن ارتبطوا بنفس الأشخاص غير الراضين، شكلوا عصابات شبابية.

في أغلب الأحيان كانوا يقامرون ويزورون بيوت الدعارة. وفي ألمانيا وفرنسا وسويسرا، أصبحوا مشاغبين في أيام العطلات، وعطلوا النظام، حتى أنهم نظموا ذات مرة مذبحة على مستوى المدينة. دارت معارك كاملة في شوارع لندن بين مختلف النقابات، وفي عام 1517 نهبوا المدينة. من المحتمل أن كل هذا حدث بسبب خيبة الأمل. أدرك الكثيرون أنه على الرغم من سنوات الدراسة الطويلة، ليس لديهم ضمان للعمل في المستقبل.

6. الحياة الحقيقية لكبار السن في العصور الوسطى

في إنجلترا، في بداية العصور الوسطى، كان الشخص الذي يبلغ من العمر 50 عامًا يعتبر قديمًا بالفعل. ووصف علماء بريطانيون هذا العصر بأنه "العصر الذهبي" لكبار السن. وكان يعتقد أن المجتمع يحترمهم لحكمتهم وخبرتهم. في الواقع، لم يكن هذا صحيحا تماما. من الواضح أنه لم يكن هناك مفهوم للسماح لشخص ما بالتقاعد بسلام، وكان على كبار السن أن يثبتوا قيمتهم. توقع المجتمع منهم أن يستمروا في المساهمة في الأعضاء الأكبر سنًا مقابل الاحترام، وخاصة المحاربين والرجال الأتقياء والسلطات المعترف بها. واصل الجنود القتال وواصل العمال العمل.

يعبر مؤلفو العصور الوسطى عن آراء متضاربة حول الشيخوخة. ويتفق البعض على أن كبار السن كانوا قادة روحيين، بينما يسميهم آخرون "أطفال بعمر مائة عام". في الواقع، الشيخوخة لا تستحق الشعر الجيد. وتصفه النصوص بأنه "مذاق الجحيم". هناك اعتقاد خاطئ آخر وهو أن الجميع ماتوا قبل أن يبلغوا سن الشيخوخة. استمر بعض الناس في العيش بشكل طبيعي حتى في الثمانينات أو التسعينات من العمر.

5. الوفيات اليومية

في العصور الوسطى، لم يمت الجميع بسبب العنف في المجتمع والحروب المستمرة. ويموت الناس أيضًا بسبب العنف المنزلي والحوادث والكثير من "أوقات الفراغ النشطة". في عام 2015، تم فحص سجلات الطب الشرعي في العصور الوسطى لوارويكشاير ولندن وبيدفوردشاير. قدمت النتائج رؤية جديدة تمامًا للحياة اليومية في هذه المجالات.

كانت هناك وفيات حقيقية من أسنان الخنازير. في عام 1322، توفيت جوانا دي إيرلاند البالغة من العمر شهرين في سريرها بعد أن عضها خنزير في رأسها. قتل خنزير آخر رجلاً عام 1394. مات عدة أشخاص بسبب خطأ الأبقار. ولكن وفقا لسجلات الطب الشرعي، فإن الغرق هو السائد بين الوفيات العرضية. وغرق الناس في الخنادق والآبار والأنهار.

وكانت هناك أيضا جرائم قتل. تشرح إحدى القصص بالتفصيل كيف قامت جوانا كلاريس، في عام 1276، بقطع حلق زوجها وإخراج دماغه حرفيًا. توفي العديد من الأشخاص أثناء المعارك، ولكن مات العديد من الأشخاص نتيجة السقوط. لقد سقط الناس من الأشجار وأسطح المنازل وسقطوا من أقدامهم عندما كانوا في حالة سكر شديد. سقطت امرأة من الكرسي الذي كانت تقف عليه أثناء محاولتها الوصول إلى شمعة. في عام 1366، قرر جون كوك أن يصارع صديقه مازحًا، لكنه توفي في اليوم التالي متأثرًا بجراحه.

4. تعتبر لندن من أسوأ الأماكن

بالحديث عن العنف، يكفي أن نقول إنه لم يكن أحد يرغب في نقل عائلاته إلى لندن. وكانت المدينة الأكثر عنفا في إنجلترا. لقد فكر علماء الآثار في 399 جمجمة، يعود تاريخها إلى الفترة من 1050 إلى 1550. كانوا ينتمون إلى ممثلين عن طبقات اجتماعية مختلفة وتم جمعهم من ستة مقابر مختلفة في لندن. وكان ما يقرب من سبعة في المئة منهم يعانون من إصابات جسدية مشبوهة. ينتمي معظمهم إلى أشخاص تتراوح أعمارهم بين 26 و 35 عامًا من أفقر طبقات المجتمع. وكشفت المقابر أن العنف كان ضعف ما هو عليه في أي منطقة أخرى، حيث كان رجال الطبقة العاملة في كثير من الأحيان ضحايا لأشد أشكال العدوان تطرفا.

أعطت ملاحظات الطب الشرعي أيضًا نظرة ثاقبة للحياة في ذلك الوقت. وقع عدد كبير غير واقعي من جرائم القتل في أمسيات الأحد، عندما كان معظم الناس من الطبقات الفقيرة في الحانات. من المحتمل أن تكون مشاجرات السكران في كثير من الأحيان نتائج قاتلة. بالإضافة إلى ذلك، كانت الطبقات العليا فقط هي القادرة على تحمل تكاليف المحامين أو المشاركة في المعارك حيث أتيحت الفرصة لكلا الجانبين للدفاع عن أنفسهم. وكان على الباقين تسوية الخلافات أو الانتقام بطرق غير رسمية.

3. ميول القراء في العصور الوسطى

في القرنين الخامس عشر والسادس عشر، تغلغل الدين في جميع مجالات حياة الناس. وكانت كتب الصلاة تحظى بشعبية خاصة. وباستخدام تقنية تحسب عدد مرات الظهور على سطح الصفحات، أدرك مؤرخو الفن أنه كلما كانت الصفحة قذرة، زاد انجذاب القراء إلى محتواها.

لفهم ما هي التفضيلات في ذلك الوقت، وكذلك الأسباب المحتملة لذلك، تم مراجعة العديد من كتب الصلاة. أظهرت الصفحات الأكثر تلوثًا أن الأوروبيين في العصور الوسطى لم يكونوا مختلفين كثيرًا عن بعضهم البعض. تحتوي إحدى المخطوطات على صلاة مخصصة للقديس سيباستيان، والتي قيل إنها تنقذ من الطاعون. تمت إعادة قراءة هذه الصلاة عدة مرات - على ما يبدو من قبل أولئك الذين كانوا يخشون المرض. تم أيضًا إيلاء الكثير من الاهتمام للصلوات المختلفة من أجل الخلاص الشخصي - أكثر بكثير من الصلوات من أجل خلاص الآخرين.

تم حفظ كتب الصلاة هذه في العديد من المنازل وقراءتها يوميًا. ومع ذلك، هناك تفصيل واحد مضحك. تبين أن الصفحات الأولى فقط من جميع الكتب هي الأكثر اهتراءًا. ويبدو أن قراءتها كانت كافية لجعل الناس يشعرون بالنعاس.

2. في العصور الوسطى، تم سلخ القطط

وجدت دراسة أجريت عام 2017 أن دباغة جلود القطط كانت شائعة جدًا في إسبانيا. وهذا ينطبق على كل من القطط البرية والمنزلية.

قبل 1000 عام، كانت إلبورديل قرية فلاحية. ومن بين الاكتشافات العديدة التي تم العثور عليها في العصور الوسطى حفر يعتقد أنها كانت تستخدم لتخزين المحاصيل. لكن بعضها كان يحتوي على عظام حيوانات، وكان عدد كبير منها بشكل مدهش، حوالي 900 هيكل عظمي، ينتمي إلى القطط. كانوا جميعا في نفس الحفرة. وأظهر تحليل العظام أنها تعود لأفراد تتراوح أعمارهم بين تسعة وعشرين شهرا - وهذا هو أفضل عمر للحصول على جلد كبير وسليم. دليل آخر على سلخ القطط هو وجود علامات على العظام. وهي من سمات الأدوات التي يتم بها عادة سلخ الجلود.

قد يثير هذا الأمر غضب محبي الحيوانات الأليفة، لكن القطط تُقتل أيضًا في شمال أوروبا لصنع الملابس من جلودها. ومع ذلك، يعتقد الباحثون أنه من الممكن أيضًا قتل القطط في إل بورديل كجزء من طقوس دينية. كما تم العثور على جمجمة حصان وبيضة دجاج وقرن ماعز في الحفرة مع هياكل عظمية لقطط. غالبًا ما كانت كل هذه العناصر تستخدم في طقوس العصور الوسطى السحرية.

1. الملابس المخططة قد تتسبب في قتلك

تعود الخطوط إلى الموضة كل بضع سنوات، ولكن في ذلك الوقت، كانت مثل هذه البدلة الأنيقة قد تؤدي إلى الوفاة. في عام 1310، قرر صانع أحذية فرنسي ارتداء ملابس مخططة خلال النهار، فحكم عليه بالإعدام بسبب هذا القرار. لم يفهم الرجل تمامًا أن الخطوط تشير إلى كونه جزءًا من الشيطان، وأصبح ضحية لرجال الدين في المدينة.

كان على المواطنين المحترمين تجنب الخطوط بأي ثمن. تظهر قاعدة الأدلة في وثائق القرنين الثاني عشر والثالث عشر أن السلطات التزمت بشدة بهذا الموقف. كان من المقرر ارتداء الملابس المخططة من قبل العاهرات الأكثر انحطاطًا والجلادين والجذام والزنادقة، ولأسباب معينة، المهرجون. حتى المعاقين والأطفال غير الشرعيين واليهود والأفارقة كانوا معفيين من ارتداء المشارب.

من أين جاءت هذه الكراهية للخطوط لا يزال لغزا. لماذا لا البقع أو القفص؟ لا توجد نظرية يمكنها أن تشرح بشكل كافٍ العلاقة بين الشيطان والخطوط. يشير أحد التفسيرات المستبعدة إلى حد ما إلى السطر من الكتاب المقدس: «لا تلبس ثوبًا مكونًا من اثنتين». من الممكن أن يكون عقل شخص ما في العصور الوسطى قد فسر هذا المقطع على أنه إشارة إلى الخطوط. ولكن مهما كان السبب، فقد انتهى هذا التعصب بحلول القرن الثامن عشر.

الفلاحين | حياة الفلاحين

السكن

في معظم أنحاء أوروبا، تم بناء منزل الفلاحين من الخشب، ولكن في الجنوب، حيث كانت هذه المواد قليلة، كان في كثير من الأحيان مصنوعًا من الحجر. كانت المنازل الخشبية مغطاة بالقش الذي كان مناسبًا لإطعام الماشية في الشتاء الجائع. أفسح الموقد المفتوح المجال ببطء للموقد. تم إغلاق النوافذ الصغيرة بمصاريع خشبية ومغطاة بلفائف فقاعية أو جلد. تم استخدام الزجاج فقط في الكنائس، بين الأمراء وأغنياء المدينة. بدلاً من المدخنة، كان هناك في كثير من الأحيان ثقب في السقف، وعندما يحترقون، يملأ الدخان الغرفة. في موسم البرد، غالبا ما تعيش عائلة الفلاح وماشيته في مكان قريب - في نفس الكوخ.

عادة ما يتزوج الناس في القرى مبكرًا: غالبًا ما كان سن الزواج للفتيات هو 12 عامًا، وللأولاد الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و15 عامًا. لقد ولد العديد من الأطفال، ولكن حتى في العائلات الثرية، لم يعيش الجميع حتى سن البلوغ.

تَغذِيَة

كان فشل المحاصيل والمجاعة من الرفاق الدائمين في العصور الوسطى. لذلك، لم يكن طعام فلاح العصور الوسطى وفيرًا على الإطلاق. وكان المعتاد وجبتين في اليوم - صباحاً ومساءً. كان الغذاء اليومي لغالبية السكان هو الخبز والحبوب والخضروات المسلوقة ويخنة الحبوب والخضروات المتبلة بالأعشاب والبصل والثوم. في جنوب أوروبا، تمت إضافة زيت الزيتون إلى الطعام، في الشمال - لحم البقر أو لحم الخنزير، وكانت الزبدة معروفة، ولكن تم استخدامها نادرا جدا. أكل الناس القليل من اللحوم، وكان لحم البقر نادرًا جدًا، وكان لحم الخنزير يستهلك في كثير من الأحيان، وفي المناطق الجبلية - لحم الضأن. في كل مكان تقريبًا، ولكن في أيام العطلات فقط، كانوا يأكلون الدجاج والبط والإوز. لقد أكلوا الكثير من الأسماك، لأن 166 يوما في السنة كانت أثناء الصيام، عندما كان أكل اللحوم محظورا. من الحلويات، لم يكن معروفا سوى العسل، ظهر السكر من الشرق في القرن الثامن عشر، لكنه كان باهظ الثمن للغاية ولم يكن يعتبر طعاما نادرا فحسب، بل كان يعتبر دواء أيضا.

في أوروبا في العصور الوسطى، شربوا كثيرا، في الجنوب - النبيذ، في الشمال - الهريس حتى القرن الثاني عشر، وفي وقت لاحق، بعد اكتشاف استخدام النبات. القفزات - البيرة. يجب أن نلغي أن تناول الكحول بكثرة لا يُفسر فقط بالالتزام بالسكر، بل أيضًا بالضرورة: فالماء العادي، الذي لم يُغلى، لعدم معرفة الميكروبات المسببة للأمراض، يسبب أمراض المعدة. أصبح الكحول معروفًا حوالي عام 1000، لكنه استخدم فقط في الطب.

تم تعويض سوء التغذية المستمر عن طريق الأطعمة الوفيرة جدًا في أيام العطلات، ولم تتغير طبيعة الطعام عمليًا، لقد طهيوا نفس الشيء كل يوم (ربما أعطوا المزيد من اللحوم)، ولكن بكميات أكبر.

قماش

حتى القرنين الثاني عشر والثالث عشر. كانت الملابس رتيبة بشكل مدهش. اختلفت ملابس العوام والنبلاء قليلاً في المظهر والقص، حتى إلى حد ما، الرجالية والنسائية، باستثناء بالطبع جودة الأقمشة ووجود الزخارف. كان كل من الرجال والنساء يرتدون قمصانًا طويلة بطول الركبة (كان يُطلق على هذا القميص اسم kameez) والسراويل القصيرة - حمالة الصدر. تم ارتداء قميص آخر مصنوع من قماش أكثر سمكًا فوق الكميز، والذي انخفض قليلاً إلى أسفل الخصر - بليو. في القرنين الثاني عشر والثالث عشر. الجوارب الطويلة - الطرق السريعة - تنتشر. كانت أكمام بليو للرجال أطول وأوسع من أكمام النساء. كانت الملابس الخارجية عبارة عن عباءة - قطعة قماش بسيطة ملفوفة فوق الكتفين، أو بينولا - عباءة بغطاء للرأس. كان كل من الرجال والنساء يرتدون أحذية الكاحل المدببة على أقدامهم، ومن الغريب أنهم لم ينقسموا إلى اليسار واليمين.

في القرن الثاني عشر. يتم التخطيط لتغييرات في الملابس. وتظهر الاختلافات أيضًا في ملابس النبلاء وسكان المدن والفلاحين، مما يدل على عزلة الطبقات. تتم الإشارة إلى التمييز في المقام الأول عن طريق اللون. كان على عامة الناس ارتداء ملابس ذات ألوان ناعمة - الرمادي والأسود والبني. يصل البليو الأنثوي إلى الأرض والجزء السفلي منه، من الوركين، مصنوع من قماش مختلف، أي. يظهر شيء مثل التنورة. هذه التنانير الخاصة بالفلاحات، على عكس تنانير النبلاء، لم تكن طويلة أبدًا.

طوال العصور الوسطى، ظلت ملابس الفلاحين منزلية.

في القرن الثالث عشر يتم استبدال البليو بملابس خارجية صوفية ضيقة - كوتا. ومع انتشار القيم الدنيوية يظهر الاهتمام بجمال الجسم، وتؤكد الملابس الجديدة على الشكل، خاصة المرأة. ثم في القرن الثالث عشر. ينتشر الدانتيل، بما في ذلك بين الفلاحين.

أدوات

وكانت الأدوات الزراعية شائعة بين الفلاحين. هذا هو، أولا وقبل كل شيء، المحراث والمحراث. تم استخدام المحراث في كثير من الأحيان على التربة الخفيفة لحزام الغابات، حيث لم يسمح نظام الجذر المتطور بالتحول العميق للتربة. وعلى العكس من ذلك، تم استخدام المحراث ذو الحصة الحديدية في التربة الثقيلة ذات التضاريس الناعمة نسبيًا. بالإضافة إلى ذلك، استخدم الاقتصاد الفلاحي أنواعًا مختلفة من الأمشاط والمناجل لجني الحبوب والمدارس لدرسها. ظلت هذه الأدوات دون تغيير تقريبًا طوال عصر العصور الوسطى، حيث سعى اللوردات النبلاء إلى الحصول على دخل من مزارع الفلاحين بأقل تكلفة، ولم يكن لدى الفلاحين ببساطة الأموال اللازمة لتحسينها.