فيلهلم هوف

الأنف الطويل الصغير

الفنانة إليونورا ليفاندوفسكايا

سيد! وكم يخطئ من يظن أنه لم يكن هناك جنيات وسحرة إلا في عهد هارون الرشيد حاكم بغداد، بل ويزعمون أنه لا صحة لتلك القصص عن خدع الأرواح وحكامها التي يمكن خداعها. سمعت في البازار لا تزال الجنيات موجودة حتى يومنا هذا، ومنذ وقت ليس ببعيد، شهدت بنفسي حادثة شاركت فيها الأرواح بوضوح، والتي سأخبركم بها.

في إحدى المدن الكبيرة في وطني العزيز، ألمانيا، عاش ذات يوم صانع أحذية فريدريش مع زوجته هانا. كان يجلس طوال اليوم بجوار النافذة ويضع رقعًا على حذائه. وكان يتولى أيضًا خياطة أحذية جديدة إذا طلبها شخص ما، ولكن بعد ذلك كان عليه شراء الجلود أولاً. لم يتمكن من تخزين البضائع مقدمًا - لم يكن هناك مال.

وكانت هانا تبيع الفواكه والخضروات من حديقتها الصغيرة في السوق. لقد كانت امرأة أنيقة، وتعرف كيفية ترتيب البضائع بشكل جميل، وكان لديها دائمًا الكثير من العملاء.

أنجبت هانا وفريدريش ابنًا اسمه جاكوب - وهو فتى وسيم نحيف وطويل جدًا بالنسبة إلى عمره الاثني عشر عامًا. كان يجلس عادة بجانب والدته في السوق. عندما اشترى أحد الطهاة الكثير من الخضروات من هانا دفعة واحدة، ساعدهم جاكوب في حمل المشتريات إلى المنزل ونادرا ما عاد خالي الوفاض.

أحب عملاء هانا الصبي الجميل وكانوا يقدمون له دائمًا شيئًا ما: زهرة، أو كعكة، أو عملة معدنية.

في أحد الأيام، كانت هانا، كالعادة، تتداول في السوق. وقفت أمامها عدة سلال تحتوي على الكرنب والبطاطس والجذور وجميع أنواع الخضر. كان هناك أيضًا الكمثرى والتفاح والمشمش المبكر في سلة صغيرة.

جلس يعقوب بجانب أمه وصرخ بصوت عال:

هنا، هنا، الطهاة، الطهاة!... هنا الملفوف الجيد، الخضر، الكمثرى، التفاح! من يحتاج؟ الأم سوف تعطيه بعيدا بثمن بخس!

وفجأة اقتربت منهم امرأة عجوز سيئة الملبس ذات عيون حمراء صغيرة ووجه حاد متجعد مع تقدم السن وأنف طويل جدًا ينزل إلى ذقنها. استندت المرأة العجوز على عكاز، وكان من المدهش أنها تستطيع المشي على الإطلاق: كانت تعرج وتنزلق وتتهادى، كما لو كانت لديها عجلات على ساقيها. يبدو أنها كانت على وشك السقوط ودس أنفها الحاد في الأرض.

نظرت هانا إلى المرأة العجوز بفضول. لقد كانت تتداول في السوق منذ ما يقرب من ستة عشر عامًا، ولم تر مثل هذه المرأة العجوز الرائعة من قبل. حتى أنها شعرت بالخوف قليلاً عندما توقفت المرأة العجوز بالقرب من سلالها.

هل أنت هانا، بائعة الخضار؟ - سألت المرأة العجوز بصوت صارخ وهي تهز رأسها طوال الوقت.

نعم، أجابت زوجة صانع الأحذية. - هل تريد شراء شيء ما؟

"سنرى، سنرى"، تمتمت المرأة العجوز في نفسها.

دعونا ننظر إلى الخضر، ننظر إلى الجذور. هل ما زال لديك ما أحتاجه...

انحنت وبدأت بالتنقيب بأصابعها البنية الطويلة في سلة النباتات الخضراء التي رتبتها هانا بشكل جميل ومرتب. فيأخذ حفنة فيأتي بها إلى أنفه فيستنشقها من جميع جوانبه، ثم أخرى فثلث.

كان قلب هانا ينكسر، وكان من الصعب عليها أن تشاهد المرأة العجوز وهي تتعامل مع الخضر. لكنها لم تستطع أن تقول لها كلمة واحدة - للمشتري الحق في فحص البضاعة. علاوة على ذلك، أصبحت خائفة أكثر فأكثر من هذه المرأة العجوز.

بعد أن قلبت كل الخضر، استقامت المرأة العجوز وتذمرت:

منتج سيء!... خضار سيئة!... لا يوجد شيء أحتاجه. قبل خمسين عاما كان أفضل بكثير!... منتج سيء! منتج سيء!

هذه الكلمات أغضبت يعقوب الصغير.

يا أنت، امرأة عجوز وقح! - هو صرخ. "لقد استنشقت كل الخضر بأنفي الطويل، وسحقت الجذور بأصابعي الخرقاء، والآن لن يشتريها أحد، وما زلت تقسم أنه منتج سيء!" طاهي الدوق نفسه يشتري منا!

نظرت المرأة العجوز إلى الصبي جانبًا وقالت بصوت أجش:

ألا يعجبك أنفي، أنفي، أنفي الطويل الجميل؟ وسيكون لديك نفس الشيء، حتى ذقنك.

لقد تدحرجت إلى سلة أخرى - مع الملفوف ، وأخرجت عدة رؤوس ملفوف بيضاء رائعة وضغطت عليها بشدة لدرجة أنها طقطقة بشكل يرثى له. ثم ألقت رؤوس الملفوف بطريقة ما في السلة وقالت مرة أخرى:

منتج سيء! الملفوف السيئ!

لا تهز رأسك بشكل مثير للاشمئزاز! - صاح يعقوب. "إن رقبتك ليست أكثر سمكًا من الجذع، والشيء التالي الذي تعرفه هو أنها ستنكسر وسيسقط رأسك في سلتنا." ومن سيشتري ماذا منا إذن؟

لذا، هل تعتقد أن رقبتي رقيقة جدا؟ - قالت المرأة العجوز وهي لا تزال مبتسمة. - حسنًا، ستكون بلا رقبة تمامًا. سوف يخرج رأسك بشكل مستقيم من كتفيك - على الأقل لن يسقط من جسمك.

لا تقل مثل هذا الهراء للصبي! - قالت هانا أخيرا، غاضبة بشدة. - إذا أردت شراء شيء ما، اشتريه بسرعة. سوف تطرد جميع عملائي.

نظرت المرأة العجوز إلى هانا بغضب.

حسنًا، حسنًا،" تذمرت. - فليكن طريقك. سوف آخذ منك رؤوس الملفوف الستة هذه. لكن ليس لدي سوى عكاز في يدي، ولا أستطيع حمل أي شيء بنفسي. اسمح لابنك بإحضار مشترياتي إلى المنزل. وسوف أكافئه خيراً على هذا.

لم يكن يعقوب حقًا يريد الذهاب، بل وبكى - كان خائفًا من هذه المرأة العجوز الرهيبة. لكن والدته أمرته بصرامة بالطاعة - فقد بدا لها أنه من الخطيئة أن تجبر العجوز، امرأة ضعيفةتحمل مثل هذا العبء الثقيل. مسح يعقوب دموعه ووضع الملفوف في السلة وتبع المرأة العجوز.

لم تتجول بسرعة كبيرة، ومرت ساعة تقريبًا حتى وصلا إلى شارع بعيد في أطراف المدينة وتوقفا أمام منزل صغير متهدم.

أخرجت المرأة العجوز نوعًا من الخطاف الصدئ من جيبها، وأدخلته بذكاء في فتحة الباب، وفجأة انفتح الباب محدثًا ضجيجًا. دخل يعقوب وتجمد في مكانه من المفاجأة: أسقف المنزل وجدرانه من الرخام، والكراسي والكراسي والطاولات مصنوعة من خشب الأبنوس، ومزينة بالذهب والأحجار الكريمة، والأرضية زجاجية وناعمة لدرجة أن يعقوب انزلق وسقط عدة مرات. مرات.

وضعت المرأة العجوز صافرة فضية صغيرة على شفتيها وبطريقة خاصة، صفرت بصوت عالٍ - بحيث طقطقت الصافرة في جميع أنحاء المنزل بأكمله. والآن ركضت خنازير غينيا بسرعة على الدرج - خنازير غينيا غير عادية تمامًا كانت تمشي على قدمين. بدلاً من الأحذية، كان لديهم قشور الجوز، وكانت هذه الخنازير ترتدي ملابس مثل الناس تمامًا - حتى أنهم تذكروا أن يأخذوا القبعات.

أين وضعتم حذائي أيها الأوغاد! - صرخت المرأة العجوز وضربت الخنازير بالعصا بقوة حتى قفزوا وهم يصرخون. - إلى متى سأقف هنا؟...

الصفحة الحالية: 1 (يحتوي الكتاب على 3 صفحات إجمالاً)

الخط:

100% +

فيلهلم هوف
الأنف الطويل الصغير

زرب! إن من يظن أن الجنيات والسحرة لم يكن لهم وجود إلا في زمن هارون الرشيد حاكم بغداد، أو حتى من يزعم أن تلك القصص عن الأرواح وأربابها التي تسمعها من القصاصين في أسواق المدن غير صحيحة تماما، فهو مخطئ تماما. . لا تزال الجنيات موجودة حتى اليوم، ومنذ وقت ليس ببعيد شهدت بنفسي حادثة شاركت فيها الأرواح بشكل واضح.

منذ عدة سنوات مضت، في إحدى المدن المهمة في وطني العزيز، ألمانيا، كان صانع أحذية وزوجته يعيشان بشكل متواضع وصادق. أثناء النهار كان يجلس على زاوية الشارع ويصلح الأحذية. كان من الممكن أن يصنع أشخاصًا جددًا، إذا وثق به أحد؛ ولكن في هذه الحالة كان عليه أن يشتري الجلد أولاً، لأنه كان فقيراً وليس لديه أي مؤن. باعت زوجته الخضروات والفواكه التي كانت تزرعها في حديقة صغيرة خارج المدينة، واشتراها الكثيرون منها عن طيب خاطر لأنها كانت نظيفة وأنيقة الملابس وتعرف كيف تعرض بضائعها بشكل جميل.

كان لديهم ولد وسيم، لطيف الوجه، حسن البنية وكبير الحجم بالفعل بالنسبة لعمره ثمانية أعوام. كان يجلس عادةً بجوار والدته في سوق الخضار، ويأخذ أيضًا بعض الفاكهة إلى المنزل لأولئك النساء أو الطهاة الذين اشتروا الكثير من زوجة صانع الأحذية، ونادرًا ما يعودون من هذه المسيرة بدون زهرة جميلة أو عملة معدنية أو فطيرة، لأن كان السادة هؤلاء الطهاة سعداء برؤية صبي جميل يدخلون المنزل، وكانوا يقدمون له دائمًا هدايا سخية.

وفي أحد الأيام، كانت زوجة صانع الأحذية تجلس مرة أخرى في السوق كالعادة؛ كانت أمامها عدة سلال بها ملفوف وخضروات أخرى وأعشاب وبذور متنوعة، وأيضًا في سلة أصغر الكمثرى المبكرة والتفاح والمشمش. جلس جاكوب الصغير - هذا هو اسم الصبي - بجوار والدته ونادى بصوت رنين للحصول على البضائع: "انظروا أيها السادة، هنا، يا له من ملفوف جميل، ما مدى رائحة هذه الأعشاب! " الكمثرى المبكرة، سيداتي، التفاح المبكر والمشمش، من سيشتري؟ سوف تتبرع بها والدتي بسعر رخيص جدًا!

هذا ما صاح به الصبي.

في هذا الوقت، جاءت امرأة عجوز إلى السوق. كان مظهرها خشنًا بعض الشيء، ووجهها صغير وحاد، ومتجعد تمامًا مع تقدم السن، وعيونها حمراء، وأنف حاد ملتوي يلامس ذقنها.

كانت تمشي متكئة على عصا طويلة، ومع ذلك كان من المستحيل أن أقول كيف كانت تمشي، لأنها كانت تعرج وتنزلق وتترنح، كما لو كانت لديها عجلات على ساقيها، وفي كل دقيقة كانت تنقلب وتسقط بأنفها الحاد. على الرصيف.

بدأت زوجة صانع الأحذية بفحص هذه المرأة بعناية. بعد كل شيء، لقد مرت ستة عشر عامًا منذ أن جلست في السوق كل يوم ولم تلاحظ أبدًا هذا الشكل الغريب. لقد شعرت بالخوف بشكل لا إرادي عندما كانت المرأة العجوز تتجه نحوها وتوقفت عند سلالها.

– هل أنت هانا، بائعة الخضار؟ - سألت المرأة العجوز بصوت أجش مزعج وتهز رأسها باستمرار.

"نعم، هذا أنا"، أجابت زوجة صانع الأحذية. - هل تريد شيئا؟

- سوف نرى! دعونا نرى العشب، دعونا ننظر إلى العشب! هل لديك ما أحتاجه؟ - قالت المرأة العجوز.

انحنت وصعدت إلى السلة بكلتا يديها المقرفتتين ذات اللون البني الداكن، وأمسكت الأعشاب المرتبة بشكل جميل ورشيق بأصابعها الطويلة الشبيهة بالعنكبوت، ثم بدأت في إحضارها واحدة تلو الأخرى إلى أنفها الطويل وشمها. كادت زوجة صانع الأحذية أن ينفطر قلبها عندما رأت أن المرأة العجوز كانت تعالج أعشابها النادرة بهذه الطريقة، لكنها لم تجرؤ على قول أي شيء، لأن المشتري كان له الحق في فحص البضاعة، علاوة على ذلك، شعرت بخوف غير مفهوم. من هذه المرأة.

بعد النظر في السلة بأكملها، تمتمت المرأة العجوز:

- قمامة، خضار سيئة، لا يوجد شيء مما أريد. قبل خمسين عاما كان الوضع أفضل بكثير. القمامة، القمامة!

مثل هذه الكلمات أغضبت يعقوب الصغير.

- اسمعي أيتها العجوز الوقحة! - صرخ بغضب. "أنت تتسلق أولاً بأصابعك البنية القبيحة إلى الأعشاب الجميلة وتسحقها، ثم تمسكها تحت أنفك الطويل، حتى لا يشتريها أحد بعد الآن، من رأى هذا، والآن أنت أيضًا تأنيب بضائعنا بالقمامة؛ لكن حتى طباخ الدوق يشتري منا كل شيء!

نظرت المرأة العجوز إلى الصبي الشجاع جانبًا، وضحكت بشكل مقزز وقالت بصوت أجش:

- ابن ابنه! فهل يعجبك أنفي يا أنفي الجميل الطويل؟ سيكون لديك نفس الشيء على وجهك حتى ذقنك!

وبينما كانت تتحدث، انزلقت نحو سلة أخرى وضعت فيها الملفوف. أخذت في يدها أروع الروابي البيضاء، وعصرتها حتى تشققت، ثم ألقتها مرة أخرى في السلة في حالة من الفوضى وقالت:

- منتج سيء، ملفوف سيء!

- فقط لا تهز رأسك بشكل مثير للاشمئزاز! - صاح الصغير في خوف. - بعد كل شيء، رقبتك رقيقة، مثل ساق، يمكن أن تنكسر بسهولة، وسوف يسقط رأسك في السلة. من سيرغب في الشراء بعد ذلك؟

تمتمت المرأة العجوز وهي تضحك: "أنت لا تحبين الرقاب الرفيعة". – لن يكون لديك رقبة على الإطلاق! سوف يبرز الرأس عند الكتفين حتى لا يسقط من الجسم الصغير!

أخيرًا، قالت زوجة صانع الأحذية، وهي غاضبة من البحث الطويل والنظر والاستنشاق: "لا تتحدث مع الطفل الصغير عن مثل هذه الأشياء غير الضرورية". - إذا كنت ترغب في شراء شيء ما، فأسرع: بعد كل شيء، أنت تطرد مني جميع المشترين الآخرين.

- حسنًا، فليكن طريقك! - صاحت المرأة العجوز بنظرة غاضبة. - سأشتري منك رؤوس الملفوف الستة هذه. لكن انظر، علي أن أتكئ على عصا ولا أستطيع حمل أي شيء. دع ابنك يأخذ البضاعة إلى منزلي، وسأعطيه مكافأة جيدة على هذا.

لم يرغب الطفل في الذهاب معها وبدأ في البكاء خوفًا من المرأة القبيحة، لكن والدته أمرته بصرامة بالذهاب، معتبرة، بالطبع، خطيئة أن يضع هذا العبء على امرأة عجوز ضعيفة فقط. وكاد أن يبكي، وفعل ما أمرته به أمه: فوضع رؤوس الكرنب في وشاح وتبع المرأة العجوز عبر السوق.

لم تكن تمشي بسرعة كبيرة، واستغرق الأمر ما يقرب من ثلاثة أرباع الساعة حتى وصلوا إلى أبعد منطقة في المدينة وتوقفوا أمام منزل صغير متهالك. هناك أخرجت خطافًا قديمًا صدئًا من جيبها، وأدخلته بمهارة في فتحة صغيرة في الباب، وفجأة طقطقة الباب وفتحت على الفور. ولكن كم اندهش يعقوب الصغير عندما دخل! كان ديكور المنزل من الداخل رائعا، وكان السقف والجدران من الرخام، والأثاث من أجود أنواع خشب الأبنوس ومبطن بالذهب والأحجار المصقولة، وكانت الأرضية من الزجاج وهي ناعمة لدرجة أن الصغير انزلق وسقط عدة مرات . أخرجت المرأة العجوز صافرة فضية من جيبها وصفرت عليها لحنًا تردد صداها بصوت عالٍ في جميع أنحاء المنزل. نزلت عدة خنازير غينيا على الدرج على الفور. بدا غريبًا جدًا بالنسبة ليعقوب أنهم يمشون على قدمين وكان لديهم قشور الجوز على أقدامهم بدلاً من الأحذية. كانوا يرتدون ملابس بشرية، وحتى قبعات على رؤوسهم على أحدث صيحات الموضة.

-أين حذائي أيها المخلوقات عديمة القيمة؟ - صرخت المرأة العجوز وضربتهم بالعصا حتى قفزوا بالعواء. - إلى متى أستطيع أن أقف هكذا!

قفزوا بسرعة على الدرج وظهروا مرة أخرى مع زوج من قذائف جوز الهند المبطنة بالجلد، ووضعوها ببراعة على قدمي المرأة العجوز.

الآن اختفى عرج المرأة العجوز وتمايلها الجانبي. تخلصت من العصا وبدأت تنزلق بسرعة كبيرة على الأرضية الزجاجية، ممسكة بجاكوب الصغير بيدها. وأخيراً توقفت في غرفة مليئة بأثاث متنوع وتشبه المطبخ، على الرغم من أن الطاولات والأرائك الماهوجني المغطاة بالسجاد الغني كانت أكثر ملاءمة لغرفة رسمية.

"اجلس يا بني،" قالت المرأة العجوز بلطف شديد، وهي تضغط على جاكوب في زاوية الأريكة وتضع طاولة أمامه حتى لا يتمكن من الخروج من هناك، "اجلس، كان الأمر صعبًا للغاية بالنسبة لك". عليك أن تحمل." رؤوس البشر ليست خفيفة جدًا، وليست خفيفة جدًا!

- سيدتي، أي نوع من الأشياء الغريبة التي تتحدثين عنها؟ - صاح الصغير. "أنا متعب حقًا، لكن تلك كانت رؤوس الملفوف التي كنت أحملها." لقد اشتريتهم من والدتي.

ضحكت المرأة العجوز، وفتحت غطاء السلة وأخرجت رأسًا بشريًا وأمسكت به من شعره: "آه، أنت تعلم أن هذا ليس صحيحًا".

كان الطفل بجانب نفسه من الرعب، ولم يستطع أن يفهم كيف حدث كل ذلك، وفكر في والدته. قال في نفسه: إذا اكتشف أي شخص أي شيء عن هذه الرؤوس البشرية، فمن المحتمل أن تُلام أمي على ذلك.

تمتمت المرأة العجوز: "الآن نحن بحاجة إلى إعطائك شيئًا كمكافأة لكونك مطيعًا للغاية، فقط اصبر لمدة دقيقة، سأقوم بتفتيت بعض الحساء لك والذي سوف تتذكره طوال حياتك."

هكذا قالت وصفرت مرة أخرى. أولا، ظهر العديد من خنازير غينيا في ملابس الإنسان؛ كان لديهم مآزر مطبخ مربوطة حولهم، وخلف أحزمتهم كانت هناك مغارف وسكاكين كبيرة. ركض العديد من السناجب وراءهم؛ كانوا يمشون على أرجلهم الخلفية، ويرتدون سراويل تركية واسعة، وكانت السناجب ترتدي قبعات مخملية خضراء على رؤوسهم. يبدو أن هؤلاء كانوا طهاة، لأنهم تسلقوا الجدران بسرعة كبيرة، وأخرجوا المقالي والأطباق والبيض والزبدة والأعشاب والدقيق من الأعلى وحملوها كلها إلى الموقد. وكانت المرأة العجوز تتجول باستمرار حول الموقد بحذائها المصنوع من قشور جوز الهند، ورأى الصغير أنها كانت تحاول جاهدة طهي شيء جيد له. بدأت النار تتصاعد بصوت أعلى، وبدأت المقلاة تدخن وتغلي، وانتشرت رائحة طيبة في جميع أنحاء الغرفة. ركضت المرأة العجوز ذهابًا وإيابًا، وتبعتها السناجب والخنازير الغينية. وفي كل مرة كانت تمر بجانب الموقد، كانت تحشر أنفها الطويل في القدر. أخيرًا، بدأ الطعام يغلي ويصفر، ويتصاعد البخار من القدر، وتصب الرغوة على النار. ثم أخرجت القدر وسكبته في كأس من الفضة ووضعته أمام يعقوب الصغير.

قالت: "هنا يا بني، هنا، فقط تناول هذا الحساء وستحصل على كل ما أحببته كثيرًا مني." ستكون أيضًا طباخًا ماهرًا، بحيث يمكنك أن تكون على الأقل شيئًا ما، لكن الحشيش... لا، لن تجد الحشيش أبدًا. لماذا لم تكن في سلة والدتك؟

لم يفهم الصغير تمامًا ما قالته، وكلما كان مشغولًا بانتباه أكبر بالحساء، الذي كان يحبه حقًا. أعدت له والدته العديد من الأطباق اللذيذة، لكنه لم يجرب شيئًا كهذا من قبل. كان الحساء يفوح منه رائحة الأعشاب والجذور الجميلة؛ في الوقت نفسه، كان الحساء في نفس الوقت حلوًا وحامضًا قليلاً وقويًا جدًا. وبينما كان يعقوب لا يزال يأكل آخر قطرات من الطبق الرائع، أشعلت الخنازير الغينية البخور العربي، الذي طار عبر الغرفة في السحب الزرقاء. أصبحت هذه الغيوم أكثر سمكا وأكثر سمكا وانحدرت. كان لرائحة البخور تأثير منوم على الطفل: كان بإمكانه الصراخ بقدر ما يريد، وأنه بحاجة إلى العودة إلى والدته، والاستيقاظ، وسقط مرة أخرى في غفوة، وأخيراً، نام بالفعل على أريكة المرأة العجوز .

كان لديه أحلام غريبة. وتخيل أن المرأة العجوز كانت تخلع ملابسه وتلفه بجلد السنجاب بدلاً من ذلك. الآن يمكنه القفز والتسلق مثل السنجاب؛ لقد عاش مع بقية السناجب والخنازير الغينية، الذين كانوا أفرادًا مهذبين للغاية وذوي أخلاق جيدة، وخدم معهم مع المرأة العجوز. في البداية، تم استخدامه فقط لتنظيف الأحذية، أي أنه كان عليه دهن زيت جوز الهند الذي ترتديه ربة المنزل بدلاً من الأحذية، وفركه وجعله لامعًا. وبما أنه كان معتادًا في كثير من الأحيان على مثل هذه الأنشطة في منزل والده، فقد سار هذا الأمر بشكل جيد بالنسبة له. بعد حوالي عام، كان يحلم أكثر، بدأوا في استخدامه لعمل أكثر دقة: كان عليه، إلى جانب العديد من السناجب الأخرى، التقاط جزيئات الغبار، وعندما يكون هناك ما يكفي منهم، ينخلونها من خلال منخل الشعر الناعم. والحقيقة هي أن المضيفة اعتبرت جزيئات الغبار هي المادة الأكثر حساسية، وبما أنها لم تعد تمتلك سنًا واحدًا، ولم تتمكن من مضغ الطعام جيدًا، فقد أمرتها بتحضير الخبز من جزيئات الغبار.

وبعد عام تم نقله إلى خادم يجمع الماء لتشربه المرأة العجوز. لا تظن أنها أمرت بحفر بركة لها أو أنها وضعت حوضًا في الفناء لتجميع مياه الأمطار - لقد تم ذلك بمكر أكبر بكثير: كان على السناجب وجاكوب أن يغرفا الندى من الورود بقشور الجوز، وكان هذا ماء شرب المرأة العجوز. نظرًا لأنها شربت كثيرًا، كان على حاملي المياه مهمة شاقة. وبعد عام تم تعيينه في الخدمة الداخلية بالمنزل. كان عليه واجب تنظيف الأرضيات، وبما أنها مصنوعة من الزجاج، حيث يمكن رؤية كل نفس، لم تكن هذه مهمة تافهة. كان على الخدم تنظيفهم بفرشاة، وربط قطعة قماش قديمة بأقدامهم وركوبها بمهارة حول الغرفة. وفي عامه الرابع تم نقله أخيرًا إلى المطبخ. لقد كان منصبًا مشرفًا لا يمكن تحقيقه إلا بعد تجربة طويلة. خدم جاكوب فيه، من الطباخ إلى صانع الفطائر الأول، وحقق مهارة غير عادية في كل ما يتعلق بالمطبخ لدرجة أنه غالبًا ما كان يفاجئ نفسه. لقد تعلم أصعب الأشياء، الفطائر من مائتي نوع من الجواهر، الحساء الأخضر المصنوع من جميع الأعشاب على الأرض، كان يعرف كيف يفعل كل شيء بسرعة ولذيذ.

وهكذا مرت سبع سنوات تقريبًا في خدمة المرأة العجوز، وفي أحد الأيام، خلعت حذائها من جوز الهند وأخذت سلة وعكازًا في يدها لتغادر، وأمرته أن يقطف دجاجة ويحشوها بالأعشاب، وعند عودتها يقلى جيدًا حتى يصبح لونه بنيًا اللون الأصفر. بدأ في القيام بذلك وفقًا لجميع قواعد الفن. قام بلف رقبة الدجاجة، وحرقها في الماء الساخن، ونتف الريش بمهارة، ثم كشط الجلد حتى أصبح ناعمًا وطريًا، وأخرج الدواخل. ثم بدأ في جمع الأعشاب التي كان من المفترض أن يحشو بها الدجاج. في مخزن الأعشاب، لاحظ هذه المرة خزانة في الحائط، أبوابها نصف مفتوحة ولم يلاحظها من قبل. اقترب بفضول ليرى ما تحتويه - وحسنًا، كانت هناك سلال كثيرة فيها، تنبعث منها رائحة قوية وممتعة! ففتح إحدى هذه السلال فوجد فيها عشباً من نوع ولون خاصين. كان الجذع والأوراق ذات لون أزرق مخضر ولها زهرة حمراء نارية صغيرة في الأعلى ذات حدود صفراء. بدأ يعقوب ينظر إلى هذه الزهرة بعناية، بل وشمها. أطلقت الزهرة نفس الرائحة القوية التي كانت تشبه رائحة حساء المرأة العجوز. لكن الرائحة كانت قوية جدًا لدرجة أن يعقوب بدأ يعطس، وبعد أن عطس، استيقظ أخيرًا.

استلقى على أريكة المرأة العجوز ونظر حوله في مفاجأة. "لا، ولكن ما مدى وضوح الرؤية في الحلم! - قال لنفسه. "بعد كل شيء، الآن سأكون على استعداد لأقسم أنني كنت سنجابًا محتقرًا، ورفيقًا للخنازير الغينية وغيرها من الأشياء السيئة، ولكن في نفس الوقت أصبحت طباخًا رائعًا." كم ستضحك أمي عندما أخبرها بكل شيء! ومع ذلك، ألن توبخني أيضًا لأنني أنام في منزل شخص آخر بدلاً من مساعدتها في السوق؟ بهذه الأفكار، قفز ليغادر. وكان جسده لا يزال مخدرا تماما من النوم، وخاصة الجزء الخلفي من رأسه، وبالتالي لم يكن قادرا على إدارة رأسه. حتى أنه كان عليه أن يضحك على نفسه لأنه نعس جدًا، لأنه في كل دقيقة كان أنفه يصطدم بخزانة أو جدار، أو يضرب بها إطار الباب إذا استدار بسرعة. ركضت السناجب والخنازير الغينية حوله وهم يصرخون، كما لو كانوا يريدون توديعه؛ لقد دعاهم في الواقع معه عندما كان على العتبة، لأنهم حيوانات جميلة، لكنهم، باختصار، عادوا بسرعة إلى المنزل، ولم يسمع سوى عويلهم من بعيد.

كان الجزء من المدينة الذي أخذته إليه المرأة العجوز بعيدًا تمامًا، وكان بالكاد يستطيع الخروج من الأزقة الضيقة. في الوقت نفسه، كان هناك حشد كبير هناك، لأنه، كما بدا له، يجب أن يظهر القزم في مكان قريب. وسمع تعجبات في كل مكان: "مهلا، انظر إلى القزم القبيح! من أين أتى هذا القزم؟ يا له من أنف طويل، كيف يخرج رأسه من كتفيه! والأيدي بنية وقبيحة! في وقت آخر، ربما كان سيركض أيضًا، لأنه كان يحب حقًا النظر إلى العمالقة أو الأقزام أو الملابس الأجنبية النادرة، لكنه الآن كان عليه أن يسرع ليأتي إلى والدته.

وعندما جاء إلى السوق، شعر بالرعب التام. كانت الأم لا تزال جالسة هناك وفي سلتها الكثير من الفاكهة؛ ولذلك لم يستطع النوم لفترة طويلة. ولكن بالفعل من بعيد بدا له أنها كانت حزينة للغاية، لأنها لم تدعو المارة للشراء منها، بل أسندت رأسها على يدها، وعندما اقترب بدا له أيضًا أنها كانت كذلك. شاحب من المعتاد. لم يقرر ماذا يفعل. أخيرًا، استجمع شجاعته، وتسلل من خلفها، ووضع كفه بحنان على يدها وقال:

- أمي ماذا بك؟ هل أنت غاضب مني؟

التفتت إليه المرأة، لكنها تراجعت وهي تصرخ من الرعب.

"ماذا تريد مني أيها القزم الحقير؟" - فتساءلت. - ابتعد، ابتعد! لا أستطيع تحمل مثل هذه النكات!

- أماه ماذا بك؟ - سأل يعقوب الخائف تمامًا. - ربما لا تشعر أنك بخير؛ لماذا تبعد ابنك عنك؟

- لقد قلت لك بالفعل، ابتعد! - اعترضت هانا بغضب. "لن تحصل على فلس واحد مني مقابل أذىك أيها المهووس المقزز!"

«حقًا ذهب الله عنها نور العقل! - قالت الصغيرة المنكوبة في نفسها: "ماذا يمكنني أن أفعل لأعيدها إلى رشدها؟"

- عزيزتي الأم كوني منطقية. فقط ألق نظرة فاحصة علي - في النهاية، أنا ابنك، يعقوب الخاص بك!

- لا، الآن أصبحت هذه النكتة صارخة للغاية! - صاحت هانا لجارتها. – أنظر إلى هذا القزم القبيح! ها هو يقف هنا، ربما يدفع جميع زبائني بعيدًا ويتجرأ على السخرية من سوء حظي. يقول لي: "بعد كل شيء، أنا ابنك، يعقوب الخاص بك"، وقح!

ثم نهض الجيران وبدأوا في الشتم قدر استطاعتهم، وهؤلاء تجار، كما تعلمون جيدًا، يمكنهم فعل ذلك.

وبخوه لأنه استهزأ بمحنة هانا المسكينة، التي سُرق ابنها الجميل قبل سبع سنوات، وهددوه بمهاجمته وخدشه إذا لم يغادر على الفور.

لم يكن يعقوب المسكين يعرف ماذا يفكر في كل هذا. بعد كل شيء، هذا الصباح، كما بدا له، كعادته، ذهب مع والدته إلى السوق، وساعدها في ترتيب الفاكهة، ثم جاء مع المرأة العجوز إلى منزلها، وتناولوا الحساء، وناموا قليلاً والآن هنا مرة أخرى. لكن، مع ذلك، تحدثت الأم والجيران عن سبع سنوات! وأطلقوا عليه لقب القزم القبيح! ماذا حدث له الآن؟

عندما رأى أن والدته لا تريد أن تسمع عنه على الإطلاق، انهمرت الدموع من عينيه، ومشى بحزن في الشارع إلى المتجر حيث كان والده يصلح الأحذية طوال اليوم. قال في نفسه: «سأرى إذا كان لا يزال لا يتعرف علي؛ سأقف عند الباب وأتحدث معه." اقترب من محل الأحذية ووقف عند الباب ونظر إلى داخل المحل. كان السيد مشغولاً للغاية بعمله لدرجة أنه لم يره على الإطلاق، لكنه ألقى نظرة واحدة على الباب عن طريق الخطأ، وأسقط حذائه وخشبه ومخرزه على الأرض وصرخ في رعب:

- إلهي ما هذا، ما هذا!

- مساء الخير يا سيد! - قال الصغير وهو يدخل المحل بالكامل. - كيف حالك؟

- سيء، سيء، أيها السيد الصغير! - أجاب الأب بدهشة يعقوب العظيمة؛ ففي النهاية، يبدو أنه لم يتعرف عليه أيضًا. "الأمور لا تسير على ما يرام بالنسبة لي." على الرغم من أنني وحيدة وقد تقدمت في السن، إلا أن تكلفة المتدرب لا تزال باهظة بالنسبة لي.

- أليس لديك ابن يستطيع مساعدتك شيئاً فشيئاً في عملك؟ - واصل الصغير السؤال.

"كان لدي ابن، اسمه يعقوب، والآن ينبغي أن يكون شابًا نحيفًا ورشيقًا في العشرين من عمره ويمكن أن يساعدني بشكل جيد." آه، تلك ستكون الحياة! بالفعل عندما كان في الثانية عشرة من عمره، أظهر أنه قادر جدًا وماهر وفهم بالفعل الكثير عن الحرفة، وكان أيضًا وسيمًا ولطيفًا؛ كان يجذب العملاء إليّ، لذا لم أعد أقوم بالإصلاحات قريبًا، بل سأوفر فقط أشياء جديدة! ولكن هذا يحدث دائما في العالم!

فأجاب: «لا يعلم ذلك إلا الله». - قبل سبع سنوات، نعم، والآن مضى وقت طويل، لقد سُرقت منا من السوق.

- منذ سبع سنوات؟ - صاح يعقوب في رعب.

- نعم أيها السيد الصغير، منذ سبع سنوات! ما زلت أتذكر اليوم كيف عادت زوجتي إلى المنزل وهي تصرخ وتعوي أن الطفل لم يعد طوال اليوم وأنها سألت في كل مكان وبحثت عنه ولم تجده. لقد فكرت دائما وقلت أن هذا سيحدث. ويجب أن أقول إن يعقوب كان طفلاً جميلاً. فكانت زوجتي تفتخر به، وتحب أن يرى الناس يمدحونه، وكثيرًا ما كانت ترسله إلى بيوت الأغنياء بالخضار ونحوه. لقد كان الأمر جيدًا، على سبيل المثال: لقد كان يُمنح هدايا سخية في كل مرة، لكن، قلت، انظر - المدينة رائعة، ويعيش فيها الكثير من الأشرار، اعتنوا بيعقوب! وحصل كما قلت. في أحد الأيام، تأتي امرأة عجوز قبيحة إلى السوق، وتشتري الفواكه والخضروات، وفي النهاية تشتري الكثير لدرجة أنها لا تستطيع حملها بنفسها. زوجتي، مثل الروح الرحيمة، أعطتها ولدًا معها و- حتى الآن لم تره.

- وهذا عمره الآن سبع سنوات، هل تقول؟

- ستكون سبع سنوات في الربيع. أعلنا ذلك، وتنقلنا من بيت إلى بيت وسألنا. عرف الكثيرون صبيًا جميلاً وأحبوه وبحثوا معنا - كل ذلك عبثًا. ولم يعرف أحد حتى اسم المرأة التي اشترت الخضار، وقالت امرأة عجوز عاشت تسعين عامًا إنه من المحتمل أن تكون الجنية الشريرة خبيرة الأعشاب التي تأتي إلى المدينة مرة كل خمسين عامًا لشراء جميع أنواع الخضار. الأعشاب لنفسها.

هذا ما قاله والد يعقوب، وفي نفس الوقت نقر بحذائه بقوة وسحب النصل بعيدًا بكلتا قبضتيه. وشيئًا فشيئًا أصبح واضحًا للصغير ما حدث له: لم ير حلمًا، بل خدم لمدة سبع سنوات كسنجاب للجنية الشريرة. كان قلبه مليئًا بالغضب والحزن لدرجة أنه كاد أن ينفجر. سرقت منه العجوز سبع سنوات من شبابه فماذا كان له في المقابل؟ إلا إذا كان يعرف كيفية تنظيف الأحذية المصنوعة من جوز الهند جيدًا، فهل يعرف كيفية تنظيف غرفة ذات أرضيات زجاجية؟ هل تعلمت كل أسرار المطبخ من خنازير غينيا؟

ووقف هناك لبعض الوقت، يفكر في مصيره، عندما سأله والده أخيرًا:

"ربما تريد شيئًا من عملي أيها السيد الشاب؟" على سبيل المثال، زوج من الأحذية الجديدة أو،” أضاف مبتسماً، “ربما حالة لأنفك؟”

- ماذا يهمك أنفي؟ - قال يعقوب. - لماذا أحتاج إلى قضية لذلك؟

اعترض صانع الأحذية: "حسنًا، كل شخص لديه ذوقه الخاص، لكن يجب أن أخبرك أنه إذا كان لدي هذا الأنف الرهيب، فسوف أطلب لنفسي علبة مصنوعة من الجلد الوردي اللامع." انظر، لدي قطعة رائعة في متناول اليد؛ وبطبيعة الحال، فإن هذا يتطلب على الأقل مرفقا. ولكن ما مدى حمايتك أيها السيد الصغير! أنا متأكد تمامًا من أن هذه هي الطريقة التي تصادف بها كل دعامة وكل عربة تريد الابتعاد عنها.

وقف الصغير غبيًا من الرعب. بدأ يشعر بأنفه: كان الأنف سميكًا وربما كان طوله كفين! وهكذا غيرت المرأة العجوز مظهره - ولهذا السبب لم تتعرف عليه والدته، ولهذا أطلقوا عليه لقب القزم القبيح!

- يتقن! - قال لصانع الأحذية يكاد يبكي. "هل لديك مرآة في متناول اليد يمكنني أن أنظر فيها إلى نفسي؟"

أجاب الأب بجدية: "سيدي الشاب، لم تكتسب المظهر الذي يمكن أن يجعلك مغرورًا، وليس لديك أي سبب للنظر في المرآة كل دقيقة". تخلص من هذه العادة، فهي عادة مضحكة، خاصة بالنسبة لك.

"أوه، دعني أنظر في المرآة،" صرخ الصغير، "أؤكد لك أن هذا ليس من قبيل الغرور!"

– دعني وشأني، ليس لدي مرآة! زوجتي لديها مرآة، لكن لا أعرف أين أخفتها. وإذا كنت بحاجة ماسة إلى النظر في المرآة، فإن الحلاق أوربان الذي يعيش في الجانب الآخر من الشارع، لديه مرآة يبلغ حجمها ضعف حجم رأسك. انظر إليها هناك، ولكن الآن، وداعًا!

بهذه الكلمات اصطحبه والده بهدوء إلى خارج المحل وأغلق الباب خلفه وجلس للعمل مرة أخرى.

وذهب الطفل الصغير، وهو منزعج للغاية، عبر الشارع إلى الحلاق أوربان، الذي كان يعرفه جيدًا منذ الأيام الخوالي.

- مرحبا، الحضري! - قال له. "لقد جئت لأطلب منك خدمة." كن لطيفًا واسمح لي أن ألقي نظرة صغيرة في مرآتك.

- بكل سرور، هناك! - صاح الحلاق ضاحكاً، وضحك زواره الذين كان عليه أن يحلق لحاهم، بصوت عالٍ أيضاً. "أنت رجل وسيم، نحيف ونحيف، لديك رقبة مثل البجعة، وذراعان مثل الملكة، وأنف مقلوب، لا يمكن رؤية أجمله." صحيح، لهذا السبب أنت مغرور بعض الشيء، لكنك لا تزال تنظر إلى نفسك؛ دعهم لا يقولون عني أنني بدافع الحسد لم أسمح لك بالنظر في مرآتي.

هكذا قال الحلاق، وقد امتلأ الحلاق بالضحك كالصهيل. وفي هذه الأثناء وقف الصغير أمام المرآة ونظر إلى نفسه. ظهرت الدموع في عينيه.

قال في نفسه: «نعم، بالطبع لا يمكنك التعرف على يعقوب بهذه الطريقة يا أمي العزيزة». "لم يكن شكله هكذا في تلك الأيام السعيدة التي كنت تحب أن تفتخر به أمام الناس!"

أصبحت عيناه صغيرتين، مثل عيني الخنزير، وأصبح أنفه ضخمًا ومعلقًا أسفل فمه وذقنه، وبدا أن رقبته قد تم نزعها تمامًا، لأن رأسه كان يجلس عميقًا في كتفيه، ولم يتمكن من الالتفاف إلا بألم شديد جدًا ذلك إلى اليمين واليسار. كان جسده لا يزال كما كان قبل سبع سنوات، عندما كان في الثانية عشرة من عمره، لكن بينما ينمو الآخرون في الارتفاع من العام الثاني عشر إلى العام العشرين، فقد نما في العرض، وكان ظهره وصدره مقوسين بقوة وبدا صغيرين، ولكن جدًا Tight.full Bag. كان هذا الجسم السميك يجلس على أرجل صغيرة ضعيفة، لا يبدو أنها نمت لهذا الوزن. لكن الأذرع المعلقة على جسده كانت أكبر. لقد كانوا بحجم شخص كامل النمو، وكانت الأيدي خشنة ولونها أصفر مائل إلى البني، وكانت الأصابع طويلة وتشبه العنكبوت، وعندما مدها بالكامل، كان بإمكانه الوصول بها إلى الأرض دون الانحناء.

هكذا كان شكل يعقوب الصغير، لقد تحول إلى قزم قبيح!

والآن يتذكر ذلك الصباح عندما اقتربت المرأة العجوز من سلال أمه. كل ما وبخها عنها بعد ذلك، أنفها الطويل، أصابعها القبيحة، سحرت له كل شيء، باستثناء رقبتها الطويلة المرتعشة.

- حسنًا أيها الأمير، هل رأيت ما يكفي الآن؟ - قال الحلاق وهو يقترب منه ويتفحصه وهو يضحك. "حقًا، إذا أردت أن ترى شيئًا كهذا في المنام، فلا يمكن لأحد أن يتخيل شيئًا مضحكًا للغاية." ومع ذلك، أريد أن أقدم لك عرضًا واحدًا أيها الرجل الصغير. على الرغم من أن محل الحلاقة الخاص بي يحظى بشعبية كبيرة، إلا أنه في الآونة الأخيرة لم يحظ بشعبية كبيرة كما أتمنى. يحدث هذا لأن جاري الحلاق شوم وجد في مكان ما عملاقًا يجذب الزوار إلى منزله. حسنًا، كونك عملاقًا ليس شيئًا على الإطلاق، لكن كونك رجلًا صغيرًا مثلك - نعم، هذا أمر مختلف! تعال إلى خدمتي، أيها الرجل الصغير. سيكون لديك شقة، طعام، شراب، ملابس، سيكون لديك كل شيء. ولهذا السبب، ستقف عند باب منزلي في الصباح وتدعو الجمهور للدخول، وسوف تقوم بتحضير رغوة الصابون، وتسلم الزائرين منشفة، وتأكد من أننا في نفس الوقت سنشعر بالرضا! سيكون لدي زوار أكثر من ذلك الحلاق العملاق، والجميع سوف يقدمون لك نصيحة أخرى عن طيب خاطر.

كان الصغير غاضبًا داخليًا من اقتراح أن يكون بمثابة طعم للحلاق. ولكن ألا ينبغي عليه أن يتحمل هذه الإهانة بصبر؟ لذلك، أخبر الحلاق بهدوء تام أنه ليس لديه الوقت لمثل هذه الخدمة، ومضى قدمًا.

على الرغم من أن المرأة العجوز الشريرة شوهت مظهره، إلا أنها لم تستطع فعل أي شيء بعقله.

لقد كان يدرك ذلك جيدًا، لأنه كان يفكر ويشعر بشكل مختلف عما كان عليه قبل سبع سنوات. لا، بدا له أنه خلال هذه الفترة أصبح أكثر ذكاءً وأكثر عقلانية. لم يكن حزينًا على جماله الضائع، وليس على هذا المظهر القبيح، ولكن فقط لأنه طُرد بعيدًا عن باب والده مثل الكلب. لذلك قرر أن يقوم بمحاولة أخيرة.

ذهب إلى أمه في السوق وطلب منها أن تستمع إليه بهدوء. ذكرها باليوم الذي ذهب فيه مع المرأة العجوز، ذكرها بكل الأحداث الفردية في طفولته، ثم أخبرها كيف خدم لمدة سبع سنوات سنجابًا للجنية وكيف قلبته لأنه وبخها حينها . لم تكن زوجة صانع الأحذية تعرف ماذا تفكر. كل ما قاله لها عن طفولته كان صحيحا، ولكن عندما بدأ يتحدث عن كونه سنجابا لمدة سبع سنوات، قالت:

- هذا مستحيل والسحرة غير موجودين!

عندما نظرت إليه، شعرت بالاشمئزاز من القزم القبيح ولم تصدق أنه يمكن أن يكون ابنها. وأخيرا اعتقدت أنه من الأفضل التحدث مع زوجها حول هذا الموضوع. فحزمت سلالها وطلبت منه أن يذهب معها. لذلك جاءوا إلى متجر صانع الأحذية.

فقالت له: «انظر، هذا الرجل يزعم أنه مفقودنا يعقوب». أخبرني بكل شيء: كيف سُرق منا منذ سبع سنوات، وكيف سحرته جنية.

- كيف؟ - قاطعها صانع الأحذية بغضب. - هل قال لك هذا؟ انتظر أيها الوغد! منذ ساعة فقط أخبرته بكل شيء، والآن يأتي ليخدعك بذلك! هل أنت مسحور يا بني؟ انتظر، سأكسر تعويذتك مرة أخرى!

في الوقت نفسه، أخذ مجموعة من الأشرطة التي قطعها للتو، وقفز نحو الطفل الصغير وضربه على ظهره الأحدب وعلى ذراعيه الطويلتين، حتى صرخ الصغير من الألم وهرب باكيًا.

في تلك المدينة، كما هو الحال في أي مكان آخر، كان هناك عدد قليل من النفوس الرحيمة التي يمكن أن تساعد الرجل المؤسف، الذي، علاوة على ذلك، كان لديه شيء مضحك في مظهره. لذلك، حدث أن القزم المؤسف بقي طوال اليوم دون طعام أو شراب وفي المساء كان عليه أن يختار شرفة الكنيسة ليلاً، مهما كان الجو باردًا وصعبًا.

عندما أيقظته أشعة الشمس الأولى في صباح اليوم التالي، بدأ يفكر بجدية في كيفية إطالة حياته، لأن والده وأمه طرداه بعيدًا. لقد شعر بالفخر الشديد بحيث لا يمكنه أن يكون بمثابة علامة حلاق، ولم يكن يريد أن يستأجر نفسه لساحر ويظهر نفسه مقابل المال. ماذا كان من المفترض ان يعمل؟ ثم خطر بباله فجأة أنه، كونه سنجابًا، قد خطى خطوات كبيرة في فن الطبخ. بدا له، ليس بدون سبب، أنه يأمل في التنافس مع العديد من الطهاة، وقرر استخدام فنه.

لذلك، حالما ازدحمت الشوارع وأتى الصباح، دخل الكنيسة أولاً وصلّى، ثم انطلق في طريقه. وكان الدوق، حاكم ذلك البلد، محتفلًا وذواقًا مشهورًا، يحب المائدة الجيدة ويبحث عن طباخيه في جميع أنحاء العالم. ذهب الصغير إلى قصره. وعندما اقترب من البوابة الخارجية، سأله الحراس عما يريده وبدأوا في الاستهزاء به. سأل رئيس مشرف المطبخ. ضحكوا وقادوه عبر الساحات الأمامية. في كل مكان ذهب إليه، توقف الخدم، واعتنوا به، وضحكوا بصوت عالٍ وانضموا إليه، بحيث كان ذيل ضخم من جميع أنواع الخدم يصعد شيئًا فشيئًا على سلالم القصر. ترك العرسان أمشاطهم، وركض السعاة بأسرع ما يمكن، ونسي عمال تلميع الأرضيات أن يطرقوا السجاد؛ كان الجميع يتزاحمون ويسارعون، وكان هناك سحق، كما لو كان هناك عدو عند البوابة، وصرخة: "قزم، قزم! قزم، قزم! ". هل رأيت القزم؟ ملأ الهواء.

ظهر حارس المنزل عند الباب بوجه غاضب وفي يده سوط ضخم.

- بحق السماء يا كلاب أنكم تصدرون مثل هذه الضجة! ألا تعلم أن الإمبراطور لا يزال نائما؟

في الوقت نفسه، قام بتحريك سوطه وضربه بخشونة على ظهور بعض العرسان وحراس البوابة.

- اه يا سيدي! - صرخوا. - ألا ترى! نحن هنا نقود قزمًا، قزمًا لم تره من قبل!

الحكاية الخرافية كذبة، ولكن فيها تلميح، درس للرفيق الطيب.
الكسندر سيرجيفيتش بوشكين

معطف الاذرع


الإنجاز اليومي يضمن الحظ السعيد والثروة والرخاء والشهرة والنجاح المستمر في الأسرة وفي العمل وفي الامتحانات وغيرها من الفوائد.
الغناء أثناء الطهي يضيف نكهة رائعة للطعام.

الأنف الطويل الصغير
حكاية الراوي الألماني فيلهلم هوف

في إحدى المدن الكبيرة في وطني العزيز، ألمانيا، عاش ذات يوم صانع أحذية فريدريش مع زوجته هانا. كان يجلس طوال اليوم بجوار النافذة ويضع رقعًا على حذائه. وكان يتولى أيضًا خياطة أحذية جديدة إذا طلبها شخص ما، ولكن بعد ذلك كان عليه شراء الجلود أولاً. لم يتمكن من تخزين البضائع مقدمًا - لم يكن هناك مال.

وكانت هانا تبيع الفواكه والخضروات من حديقتها الصغيرة في السوق. لقد كانت امرأة أنيقة، وتعرف كيفية ترتيب البضائع بشكل جميل، وكان لديها دائمًا الكثير من العملاء.

أنجبت هانا وفريدريش ابنًا اسمه جاكوب - وهو فتى وسيم نحيف وطويل جدًا بالنسبة إلى عمره الاثني عشر عامًا. كان يجلس عادة بجانب والدته في السوق. عندما اشترى أحد الطهاة الكثير من الخضروات من هانا دفعة واحدة، ساعدهم جاكوب في حمل المشتريات إلى المنزل ونادرا ما عاد خالي الوفاض.

أحب عملاء هانا الصبي الجميل وكانوا يقدمون له دائمًا شيئًا ما: زهرة، أو كعكة، أو عملة معدنية.

في أحد الأيام، كانت هانا، كالعادة، تتداول في السوق. وقفت أمامها عدة سلال تحتوي على الكرنب والبطاطس والجذور وجميع أنواع الخضر. كان هناك أيضًا الكمثرى والتفاح والمشمش المبكر في سلة صغيرة.

جلس يعقوب بجانب أمه وصرخ بصوت عال:

هنا، هنا، طهاة، طهاة!.. هنا ملفوف جيد، خضار، كمثرى، تفاح! من يحتاج؟ الأم سوف تعطيه بعيدا بثمن بخس!

وفجأة اقتربت منهم امرأة عجوز سيئة الملبس ذات عيون حمراء صغيرة ووجه حاد متجعد مع تقدم السن وأنف طويل جدًا ينزل إلى ذقنها. استندت المرأة العجوز على عكاز، وكان من المدهش أنها تستطيع المشي على الإطلاق: كانت تعرج وتنزلق وتتهادى، كما لو كانت لديها عجلات على ساقيها. يبدو أنها كانت على وشك السقوط ودس أنفها الحاد في الأرض.

نظرت هانا إلى المرأة العجوز بفضول. لقد كانت تتداول في السوق منذ ما يقرب من ستة عشر عامًا، ولم تر مثل هذه المرأة العجوز الرائعة من قبل. حتى أنها شعرت بالخوف قليلاً عندما توقفت المرأة العجوز بالقرب من سلالها.

- هل أنت هانا، بائعة الخضار؟ - سألت المرأة العجوز بصوت صارخ وهي تهز رأسها طوال الوقت.

نعم، أجابت زوجة صانع الأحذية. - هل تريد شراء شيء ما؟

"سنرى، سنرى"، تمتمت المرأة العجوز في نفسها. - دعونا ننظر إلى الخضر، ننظر إلى الجذور. هل لا يزال لديك ما أحتاجه؟

انحنت وبدأت بالتنقيب بأصابعها البنية الطويلة في سلة النباتات الخضراء التي رتبتها هانا بشكل جميل ومرتب. فيأخذ حفنة فيأتي بها إلى أنفه فيستنشقها من جميع جوانبه، ثم أخرى فثلث.

كان قلب هانا ينكسر، وكان من الصعب عليها أن تشاهد المرأة العجوز وهي تتعامل مع الخضر. لكنها لم تستطع أن تقول لها كلمة واحدة - للمشتري الحق في فحص البضاعة. علاوة على ذلك، أصبحت خائفة أكثر فأكثر من هذه المرأة العجوز.

بعد أن قلبت كل الخضر، استقامت المرأة العجوز وتذمرت:
- منتج سيء!.. خضر سيء!.. ليس هناك ما أحتاجه. قبل خمسين عاماً كان أفضل بكثير!.. منتج سيء! منتج سيء!

هذه الكلمات أغضبت يعقوب الصغير.

يا أنت، امرأة عجوز وقح! - هو صرخ. "لقد استنشقت كل الخضر بأنفي الطويل، وسحقت الجذور بأصابعي الخرقاء، والآن لن يشتريها أحد، وما زلت تقسم أنه منتج سيء!" طاهي الدوق نفسه يشتري منا!

نظرت المرأة العجوز إلى الصبي جانبًا وقالت بصوت أجش:

ألا يعجبك أنفي، أنفي، أنفي الطويل الجميل؟ وسيكون لديك نفس الشيء، حتى ذقنك.

لقد تدحرجت إلى سلة أخرى - مع الملفوف ، وأخرجت عدة رؤوس ملفوف بيضاء رائعة وضغطت عليها بشدة لدرجة أنها طقطقة بشكل يرثى له. ثم ألقت رؤوس الملفوف بطريقة ما في السلة وقالت مرة أخرى:

منتج سيء! الملفوف السيئ!

لا تهز رأسك بشكل مثير للاشمئزاز! - صاح يعقوب. "إن رقبتك ليست أكثر سمكًا من الجذع، والشيء التالي الذي تعرفه هو أنها ستنكسر وسيسقط رأسك في سلتنا." ومن سيشتري ماذا منا إذن؟

لذا، هل تعتقد أن رقبتي رقيقة جدا؟ - قالت المرأة العجوز وهي لا تزال مبتسمة. - حسنًا، ستكون بلا رقبة تمامًا. سوف يخرج رأسك بشكل مستقيم من كتفيك - على الأقل لن يسقط من جسمك.

لا تقل مثل هذا الهراء للصبي! - قالت هانا أخيرا، غاضبة بشدة. - إذا أردت شراء شيء ما، اشتريه بسرعة. سوف تطرد جميع عملائي.

نظرت المرأة العجوز إلى هانا بغضب.

حسنًا، حسنًا،" تذمرت. - فليكن طريقك. سوف آخذ منك رؤوس الملفوف الستة هذه. لكن ليس لدي سوى عكاز في يدي، ولا أستطيع حمل أي شيء بنفسي. اسمح لابنك بإحضار مشترياتي إلى المنزل. وسوف أكافئه خيراً على هذا.

لم يكن يعقوب حقًا يريد الذهاب، بل وبكى - كان خائفًا من هذه المرأة العجوز الرهيبة. لكن والدته أمرته بصرامة بالطاعة - فقد بدا لها أنه من الخطيئة إجبار امرأة عجوز ضعيفة على تحمل مثل هذا العبء. مسح يعقوب دموعه ووضع الملفوف في السلة وتبع المرأة العجوز.

لم تتجول بسرعة كبيرة، ومرت ساعة تقريبًا حتى وصلا إلى شارع بعيد في أطراف المدينة وتوقفا أمام منزل صغير متهدم.

أخرجت المرأة العجوز نوعًا من الخطاف الصدئ من جيبها، وأدخلته بذكاء في فتحة الباب، وفجأة انفتح الباب محدثًا ضجيجًا. دخل يعقوب وتجمد في مكانه من المفاجأة: أسقف المنزل وجدرانه من الرخام، والكراسي والكراسي والطاولات مصنوعة من خشب الأبنوس، ومزينة بالذهب والأحجار الكريمة، والأرضية زجاجية وناعمة لدرجة أن يعقوب انزلق وسقط عدة مرات. مرات.

وضعت المرأة العجوز صفارة فضية صغيرة على شفتيها، وأطلقت صفيرًا بطريقة خاصة، بصوت عالٍ، حتى انطلقت الصفارة في جميع أنحاء المنزل بأكمله. والآن ركضت خنازير غينيا بسرعة على الدرج - خنازير غينيا غير عادية تمامًا كانت تمشي على قدمين. بدلاً من الأحذية، كان لديهم قشور الجوز، وكانت هذه الخنازير ترتدي ملابس مثل الناس تمامًا - حتى أنهم تذكروا أن يأخذوا القبعات.

أين وضعتم حذائي أيها الأوغاد! - صرخت المرأة العجوز وضربت الخنازير بالعصا بقوة حتى قفزوا وهم يصرخون. - إلى متى سأقف هنا؟..

ركضت الخنازير إلى أعلى الدرج، وأحضرت قشرتي جوز الهند على بطانة جلدية ووضعتهما بمهارة على قدمي المرأة العجوز.

توقفت المرأة العجوز على الفور عن العرج. ألقت عصاها جانبًا وانزلقت سريعًا على الأرضية الزجاجية، وسحبت جايكوب الصغير خلفها. كان من الصعب عليه اللحاق بها، فقد كانت تتحرك بسرعة كبيرة في قشور جوز الهند.

أخيرا، توقفت المرأة العجوز في الغرفة حيث كان هناك الكثير من جميع أنواع الأطباق. يبدو أنه مطبخ، على الرغم من أن الأرضيات كانت مغطاة بالسجاد، والأرائك مغطاة بالوسائد المطرزة، كما لو كان في بعض القصر.

قالت المرأة العجوز بمودة: "اجلس يا بني"، وأجلست جاكوب على الأريكة، وحرك الطاولة إلى الأريكة حتى لا يتمكن جاكوب من مغادرة مكانه. - خذ قسطاً من الراحة - ربما تكون متعباً. بعد كل شيء، الرؤوس البشرية ليست ملاحظة سهلة.

عن ماذا تتحدث! - صاح يعقوب. "لقد كنت متعبًا حقًا، لكنني لم أكن أحمل رؤوسًا، بل رؤوس ملفوف". لقد اشتريتهم من والدتي.

قالت المرأة العجوز وضحكت: "من الخطأ أن تقول ذلك".

وفتحت السلة وأخرجت رأسًا بشريًا من شعره.

كاد يعقوب أن يسقط، كان خائفًا جدًا. فكر على الفور في والدته. بعد كل شيء، إذا علم أي شخص عن هذه الرؤوس، فسوف يبلغ عنها على الفور، وسوف تقضي وقتًا سيئًا.

وتابعت المرأة العجوز: "نحن بحاجة أيضًا إلى مكافأتك على طاعتك". - اصبر قليلاً: سأطبخ لك حساءاً ستتذكره حتى تموت.

أطلقت صافرتها مرة أخرى، وجاءت الخنازير الغينية مسرعة إلى المطبخ، وهم يرتدون ملابس مثل الناس: في مآزر، ومعهم مغرفة وسكاكين مطبخ في أحزمتهم. جاءت السناجب تلاحقهم - الكثير من السناجب على قدمين أيضًا ؛ كانوا يرتدون سراويل واسعة وقبعات مخملية خضراء. ويبدو أن هؤلاء كانوا طهاة. لقد تسلقوا الجدران بسرعة كبيرة وأحضروا الأوعية والمقالي والبيض والزبدة والجذور والدقيق إلى الموقد.

وكانت المرأة العجوز نفسها تتجول حول الموقد، وتتدحرج ذهابًا وإيابًا على قشور جوز الهند - ويبدو أنها أرادت حقًا طهي شيء جيد لجاكوب. كانت النار تحت الموقد تزداد سخونة، وكان هناك شيء يصدر هسهسة ويدخن في المقالي، وكانت رائحة طيبة ولذيذة تفوح في جميع أنحاء الغرفة.

اندفعت المرأة العجوز هنا وهناك وظلت تدس أنفها الطويل في وعاء الحساء لترى ما إذا كان الطعام جاهزًا.

أخيرا، بدأ شيء ما في الفقاعة والغرغرة في الوعاء، وسكب البخار منه، وسكب رغوة سميكة على النار.

ثم رفعت المرأة العجوز القدر عن الموقد، وسكبت منه الحساء في وعاء من الفضة ووضعت الوعاء أمام يعقوب.

قالت: "كل يا بني". - تناولي هذا الحساء وستكونين جميلة مثلي. وسوف تصبح طباخًا ماهرًا - فأنت بحاجة إلى معرفة نوع من الحرفة.

لم يفهم يعقوب تمامًا أن المرأة العجوز كانت تتمتم تحت أنفاسها، ولم يستمع إليها - كان أكثر انشغالًا بالحساء. غالبًا ما كانت والدته تطبخ له كل أنواع الأشياء اللذيذة، لكنه لم يذق شيئًا أفضل من هذا الحساء. كانت رائحتها طيبة جدًا كالخضار والجذور، وكانت حلوة وحامضة، وكانت أيضًا قوية جدًا.

عندما انتهى جاكوب تقريبًا من الحساء، أشعلت الخنازير نوعًا من التدخين برائحة طيبة على موقد صغير، وطافت سحب من الدخان المزرق في جميع أنحاء الغرفة. أصبح أكثر سمكا وأكثر سمكا، ويغلف الصبي أكثر فأكثر، حتى أصبح يعقوب أخيرا بالدوار.

عبثًا قال لنفسه أن الوقت قد حان ليعود إلى أمه، وعبثًا حاول الوقوف على قدميه. بمجرد أن نهض، سقط مرة أخرى على الأريكة - فجأة أراد أن ينام كثيرًا. ولم تمض خمس دقائق قبل أن ينام على الأريكة، في مطبخ المرأة العجوز القبيحة.

ورأى يعقوب حلما عجيبا. حلم أن المرأة العجوز خلعت ملابسه ولفته بجلد السنجاب. لقد تعلم القفز والقفز مثل السنجاب وتكوين صداقات مع السناجب والخنازير الأخرى. لقد كانوا جميعا جيدون جدا.

وبدأ يعقوب، مثلهم، في خدمة المرأة العجوز. في البداية كان عليه أن يكون ماسح أحذية. كان عليه أن يدهن قشور جوز الهند التي كانت ترتديها المرأة العجوز على قدميها بالزيت ويفركها بقطعة قماش حتى تتألق. في المنزل، كان على جاكوب في كثير من الأحيان تنظيف حذائه وأحذيته، لذلك تحسنت الأمور بسرعة بالنسبة له.

وبعد حوالي عام تم نقله إلى منصب آخر أكثر صعوبة. جنبا إلى جنب مع العديد من السناجب الأخرى، التقط جزيئات الغبار منها شعاع الشمسونخلوهم من خلال منخل ناعم، ثم خبزوا الخبز للمرأة العجوز. لم يكن لديها سن واحد في فمها، ولهذا السبب كان عليها أن تأكل كعكًا مصنوعًا من بقع من أشعة الشمس، والتي، كما يعلم الجميع، لا يوجد شيء في العالم أكثر ليونة منها.

وبعد مرور عام، تم تكليف جاكوب بإحضار الماء للشرب للمرأة العجوز. هل تعتقد أنه كان لديها بئر محفور في فناء منزلها أو دلو مخصص لجمع مياه الأمطار؟ لا، المرأة العجوز لم تأخذ حتى الماء العادي في فمها. قام جاكوب والسناجب بجمع الندى من قشور الزهور، والمرأة العجوز شربته فقط. وكانت تشرب كثيرًا، حتى أن السقاة امتلأت أيديهم.

مرت سنة أخرى، وذهب يعقوب للعمل في الغرف - تنظيف الأرضيات. وتبين أيضًا أن هذه ليست مهمة سهلة للغاية: فالأرضيات كانت زجاجية - يمكنك التنفس عليها ورؤيتها. فنظفها يعقوب بالفرش وفركها بالقماش ولفه حول قدميه.

وفي السنة الخامسة، بدأ يعقوب العمل في المطبخ. لقد كانت هذه وظيفة مشرفة، تم قبول المرء فيها للتدقيق، بعد محاكمة طويلة. مر جاكوب بجميع المناصب، من الطاهي إلى صانع الكعك الأول، وأصبح طباخًا ماهرًا وذو خبرة لدرجة أنه فاجأ نفسه.

لماذا لم يتعلم الطبخ؟ الأطباق الأكثر تعقيدًا - مائتي نوع من الكعك والحساء من جميع الأعشاب والجذور الموجودة في العالم - كان يعرف كيف يطبخ كل شيء بسرعة ولذيذة.

فعاش يعقوب مع المرأة العجوز سبع سنين. ثم ذات يوم وضعت قشور الجوز على قدميها، وأخذت عكازًا وسلة للذهاب إلى المدينة، وأمرت يعقوب بقطف دجاجة وحشوها بالأعشاب وتحميرها جيدًا.

بدأ يعقوب العمل على الفور. قام بلف رأس الطائر، وحرقه كله بالماء المغلي، ونتف ريشه بمهارة، وكشط الجلد حتى أصبح ناعمًا ولامعًا، وأخرج الدواخل. ثم احتاج إلى الأعشاب لحشو الدجاج بها.

ذهب إلى المخزن، حيث احتفظت المرأة العجوز بجميع أنواع الخضر، وبدأت في اختيار ما يحتاج إليه. وفجأة رأى خزانة صغيرة في جدار المخزن، والتي لم يلاحظها من قبل. كان باب الخزانة مفتوحًا جزئيًا. نظر يعقوب إليها بفضول ورأى أن هناك بعض السلال الصغيرة هناك. فتح إحداها ورأى أعشابًا غريبة لم يصادفها من قبل.

وكانت سيقانها خضراء، وعلى كل ساق زهرة حمراء زاهية ذات حافة صفراء.

أحضر يعقوب زهرة واحدة إلى أنفه وشعر فجأة برائحة مألوفة - مثل الحساء الذي أطعمته المرأة العجوز عندما جاء إليها. وكانت الرائحة قوية جدًا لدرجة أن يعقوب عطس بصوت عالٍ عدة مرات واستيقظ.

نظر حوله متفاجئًا ورأى أنه كان مستلقيًا على نفس الأريكة في مطبخ المرأة العجوز.

"حسنًا، يا له من حلم! انها مثل انها حقيقية! - فكر يعقوب. - ستضحك الأم عندما أخبرها بكل هذا! وسأضربها لأنني أنام في بيت غيري بدلاً من أن أعود إليها في السوق!

قفز بسرعة من الأريكة وأراد الركض إلى والدته، لكنه شعر أن جسده كله كان مثل الخشب، وكانت رقبته مخدرة تمامًا - بالكاد يستطيع تحريك رأسه. بين الحين والآخر كان يلمس أنفه بالحائط أو الخزانة، وفي إحدى المرات، عندما يستدير بسرعة، يضرب الباب بشكل مؤلم.

ركضت السناجب والخنازير حول جاكوب وأصدرت صريرًا - على ما يبدو، لم يرغبوا في السماح له بالرحيل. عند مغادرة منزل المرأة العجوز، دعاهم يعقوب إلى اتباعه - وهو أيضًا آسف للانفصال عنهم، لكنهم عادوا بسرعة إلى الغرف على قذائفهم، وسمع الصبي صريرهم الحزين من بعيد لفترة طويلة.

كان بيت المرأة العجوز، كما نعلم، بعيدًا عن السوق، وشق يعقوب طريقه لفترة طويلة عبر أزقة ضيقة متعرجة حتى وصل إلى السوق. كان هناك الكثير من الناس يحتشدون في الشوارع. لا بد أنه كان هناك قزم يظهر في مكان قريب، لأن كل من حول جاكوب كان يصرخ:

انظر، هناك قزم قبيح! ومن أين أتى أصلاً؟ حسناً، لديه أنف طويل! والرأس يبرز مباشرة على الكتفين بدون رقبة! واليدين، الأيدي!.. انظر - حتى الكعبين!

في وقت آخر، كان يعقوب ينفد بكل سرور لإلقاء نظرة على القزم، ولكن اليوم لم يكن لديه وقت لذلك - كان عليه أن يهرع إلى والدته.

وأخيراً وصل يعقوب إلى السوق. لقد كان خائفًا جدًا من أن يحصل عليه من والدته.

كانت حنة لا تزال جالسة في مقعدها، وكان لديها قدر لا بأس به من الخضروات في سلتها، مما يعني أن جاكوب لم ينم لفترة طويلة. لقد لاحظ بالفعل من بعيد أن والدته كانت حزينة بسبب شيء ما. جلست بصمت، وأسندت خدها على يدها، شاحبة وحزينة.

وقف يعقوب لفترة طويلة، ولم يجرؤ على الاقتراب من والدته. وأخيراً استجمع شجاعته وزحف خلفها ووضع يده على كتفها وقال:

أمي، ماذا بك؟ هل أنت غاضب مني؟

استدارت حنة ورأت يعقوب فصرخت في رعب.

ماذا تريد مني أيها القزم المخيف؟ - صرخت. - اذهب بعيدا، اذهب بعيدا! لا أستطيع تحمل النكات من هذا القبيل!

- ماذا تفعلين يا أمي؟ - قال يعقوب بخوف. - ربما أنت لست على ما يرام. لماذا تطاردني؟

أنا أقول لك، اذهب في طريقك! - صاحت هانا بغضب. - لن تحصل على أي شيء مني مقابل نكاتك أيها المسخ المقزز!

"لقد أصيبت بالجنون! - فكر مسكين يعقوب. "كيف يمكنني أن آخذها إلى المنزل الآن؟"

قال وهو يكاد يبكي: "أمي، ألقِي نظرةً جيدة علي". - أنا ابنك يعقوب!

لا، هذا كثير جداً! - صرخت هانا وهي تتجه نحو جيرانها. - أنظر إلى هذا القزم الرهيب! إنه يخيف جميع المشترين ويضحك حتى على حزني! يقول - أنا ابنك، يعقوب الخاص بك، هذا الوغد!

قفز جيران حنة على أقدامهم وبدأوا في توبيخ يعقوب:

كيف تجرؤ على المزاح بشأن حزنها! تم اختطاف ابنها منذ سبع سنوات. ويا له من صبي - مجرد صورة! اخرج الآن وإلا سنقتلع عينيك!

لم يكن يعقوب المسكين يعرف ماذا يفكر. بعد كل شيء، جاء هذا الصباح مع والدته إلى السوق وساعدها في وضع الخضار، ثم أخذ الملفوف إلى منزل المرأة العجوز، وذهب لرؤيتها، وتناول الحساء في منزلها، ونام قليلاً ثم عاد الآن. والتجار يتحدثون عن نحو سبع سنوات. وهو يعقوب يُدعى بالقزم البغيض. ماذا حدث لهم؟

خرج يعقوب من السوق والدموع في عينيه. وبما أن والدته لا تريد الاعتراف به، فسوف يذهب إلى والده.

فكر يعقوب: "سنرى". - هل سيطردني والدي أيضًا؟ سأقف عند الباب وأتحدث معه."

ذهب إلى متجر الأحذية، الذي كان يجلس هناك ويعمل كالعادة، ووقف بالقرب من الباب ونظر إلى المتجر. كان فريدريش مشغولاً للغاية بالعمل لدرجة أنه لم يلاحظ جاكوب في البداية. ولكن فجأة رفع رأسه عن طريق الخطأ، وأسقط المخرز والجرافة من يديه وصرخ:

ما هو؟ ماذا حدث؟

قال جاكوب ودخل المحل: "مساء الخير يا سيدي". - كيف حالك؟

سيء يا سيدي، سيء! - أجاب صانع الأحذية الذي يبدو أنه لم يتعرف على جاكوب.

العمل لا يسير على ما يرام على الإطلاق. عمري سنوات عديدة بالفعل، وأنا وحدي - لا يوجد ما يكفي من المال لتوظيف المتدرب.

أليس لديك ابن يمكنه مساعدتك؟ - سأل يعقوب.

أجاب صانع الأحذية: "كان لدي ابن واحد اسمه يعقوب". - الآن سيكون عمره عشرين عاما. لقد كان رائعًا في دعمي. بعد كل شيء، كان عمره اثني عشر عامًا فقط، وكان ذكيًا جدًا! وكان يعرف بالفعل شيئًا عن الحرفة، وكان رجلاً وسيمًا. كان سيتمكن من جذب العملاء، ولم أكن لأضطر إلى ارتداء الرقع الآن - كنت أقوم فقط بخياطة أحذية جديدة. نعم، على ما يبدو، هذا هو قدري!

أين ابنك الآن؟ - سأل يعقوب بخجل.

"لا يعلم ذلك إلا الله"، أجاب صانع الأحذية بتنهيدة ثقيلة. "لقد مرت سبع سنوات منذ أن تم أخذه منا في السوق."

سبع سنوات! - كرر يعقوب برعب.

نعم يا سيدي، سبع سنوات. وكما أذكر الآن، جاءت زوجتي مسرعة من السوق وهي تعوي. يصرخ: لقد حل المساء بالفعل، لكن الطفل لم يعد. بحثت عنه طوال اليوم، وسألت الجميع إذا كانوا قد رأوه، لكنها لم تجده. لقد قلت دائمًا أن هذا سينتهي. يعقوب لدينا - هذا صحيح، هذا صحيح - كان طفلاً وسيمًا، وكانت زوجته فخورة به وكثيرًا ما كانت ترسله لتحمله الناس الطيبينالخضار أو أي شيء آخر. من المؤسف أن أقول إنه كان يكافأ دائمًا بشكل جيد، لكنني كثيرًا ما كنت أقول لزوجتي:
"انظري يا هانا! المدينة كبيرة، وفيها الكثير من الأشرار. بغض النظر عما يحدث ليعقوب لدينا!
وهكذا حدث! في ذلك اليوم، جاءت امرأة عجوز قبيحة إلى السوق، واختارت واختارت البضائع، وفي النهاية اشترت الكثير منها لدرجة أنها لم تستطع حملها بنفسها. هانا، الروح الطيبة، وأرسل الصبي معها. لذلك لم نره مرة أخرى.

وهذا يعني أن سبع سنوات قد مرت منذ ذلك الحين؟

سيكون هناك سبعة في الربيع. لقد أعلنا عنه بالفعل، وتجولنا بين الناس، وسألنا عن الصبي - بعد كل شيء، عرفه الكثيرون، أحبه الجميع، رجل وسيم، - ولكن بغض النظر عن مدى بحثنا، لم نجده أبدًا. ولم ير أحد المرأة التي اشترت الخضار من هانا منذ ذلك الحين. أخبرت امرأة عجوز كانت في العالم منذ تسعين عامًا هانا أنه ربما تكون الساحرة الشريرة كريترويس هي التي تأتي إلى المدينة مرة كل خمسين عامًا لشراء المؤن.

وهكذا روى والد يعقوب القصة، وهو ينقر على حذائه بالمطرقة ويسحب ملاءة طويلة من الشمع. الآن فهم يعقوب أخيرًا ما حدث له. وهذا يعني أنه لم يرَ ذلك في المنام، بل كان في الواقع سنجابًا لمدة سبع سنوات وخدم مع ساحرة شريرة.

كان قلبه ينكسر حرفيًا بالإحباط. عجوز سرقت سبع سنوات من عمره فماذا حصل مقابل ذلك؟ لقد تعلمت كيفية تنظيف قشور جوز الهند وتلميع الأرضيات الزجاجية، وتعلمت كيفية طهي جميع أنواع الأطعمة اللذيذة!

وقف لفترة طويلة على عتبة المتجر دون أن ينبس ببنت شفة. وأخيراً سأله صانع الأحذية:

ربما أعجبك شيء عني يا سيدي؟ هل ستأخذين زوجًا من الأحذية أو على الأقل،" انفجر ضاحكًا فجأة، "حقيبة أنف؟"

ما هو الخطأ في أنفي؟ - قال يعقوب. - لماذا أحتاج إلى قضية لذلك؟

أجاب صانع الأحذية: "إنه خيارك، لكن لو كان لدي أنف فظيع كهذا، لأجرؤ على القول، سأخفيه في حقيبة - حقيبة جيدة مصنوعة من كلب الهاسكي الوردي." أنظر، لدي القطعة الصحيحة. صحيح أن أنفك سيحتاج إلى الكثير من الجلد. ولكن كما تريد يا سيدي. بعد كل شيء، ربما تلمس الأبواب في كثير من الأحيان بأنفك.

لم يستطع يعقوب أن يقول كلمة واحدة على حين غرة. تحسس أنفه، كان الأنف سميكًا وطويلًا، يبلغ طوله حوالي ربعين، لا أقل. على ما يبدو، حولته المرأة العجوز الشريرة إلى شخص غريب الأطوار. ولهذا السبب لم تتعرف عليه والدته.

قال وهو يكاد يبكي: "يا معلم، هل لديك مرآة هنا؟" أحتاج أن أنظر إلى المرآة، أنا بالتأكيد بحاجة إلى ذلك.

أجاب صانع الأحذية: "لأقول الحقيقة يا سيدي، ليس لديك هذا النوع من المظهر الذي تفتخر به". ليست هناك حاجة للنظر في المرآة كل دقيقة. تخلى عن هذه العادة، فهي لا تناسبك على الإطلاق.

أعطني، أعطني مرآة بسرعة! - توسل يعقوب. - أؤكد لك أنني في حاجة إليها حقا. أنا حقا لست من الفخر

هيا، على الاطلاق! ليس لدي مرآة! - غضب صانع الأحذية. - كانت لدى زوجتي واحدة صغيرة، لكني لا أعرف أين لمستها. إذا كنت لا تستطيع الانتظار حقًا لتنظر إلى نفسك، فهناك محل الحلاقة الخاص بـ Urban. لديه مرآة، ضعف حجمك. انظر إليها بقدر ما تريد. وبعد ذلك - أتمنى لك الصحة الجيدة.

وقام صانع الأحذية بدفع جاكوب برفق إلى خارج المتجر وأغلق الباب خلفه.

عبر يعقوب الشارع سريعًا ودخل إلى الحلاق الذي كان يعرفه جيدًا من قبل.

قال: "صباح الخير يا أوربان". - لدي طلب كبير لك: من فضلك، دعني أنظر في مرآتك.

أعمل لي معروفا. هناك يقف في الجدار الأيسر! - صاح الحضري وضحك بصوت عال. - معجب، معجب بنفسك، أنت رجل وسيم حقيقي - نحيف، نحيف، رقبة البجعة، يدا مثل الملكة، وأنف أفطس - لا يوجد شيء أفضل في العالم! بالطبع، أنت تتباهى بذلك قليلاً، ولكن مهما كان الأمر، انظر إلى نفسك. دعهم لا يقولون إنني لم أسمح لك بدافع الحسد أن تنظر إلى مرآتي.

ضحك الزوار الذين أتوا إلى أوربان للحلاقة وقص الشعر بصوت عالٍ وهم يستمعون إلى نكاته.

مشى يعقوب إلى المرآة وارتد لا إراديا. وتراكمت الدموع في عينيه. هل هو حقا هذا القزم القبيح! أصبحت عيناه صغيرتين، مثل عيني الخنزير، وأنفه الكبير يتدلى تحت ذقنه، وكأن ليس هناك رقبة على الإطلاق. كان رأسه غارقًا في كتفيه، ولم يكن قادرًا على تحريكه على الإطلاق.

وكان بنفس الارتفاع الذي كان عليه قبل سبع سنوات - صغير جدًا. نما الأولاد الآخرون أطول على مر السنين، ولكن جاكوب أصبح أوسع. كان ظهره وصدره عريضين جدًا، وبدا وكأنه كيس كبير محشو بإحكام. ساقاه النحيلتان القصيرتان بالكاد تستطيعان حمل جسده الثقيل. على العكس من ذلك، كانت الأذرع ذات الأصابع المعقوفة طويلة، مثل أذرع رجل بالغ، ومعلقة على الأرض تقريبًا.

هكذا كان يعقوب المسكين الآن.

"نعم،" فكر وهو يأخذ نفسًا عميقًا، "لا عجب أنك لم تتعرفي على ابنك يا أمي! لم يكن هكذا من قبل، عندما كنت تحب أن تتباهى به لجيرانك!

وتذكر كيف اقتربت المرأة العجوز من والدته في ذلك الصباح. كل ما ضحك عليه حينها - أنفه الطويل وأصابعه القبيحة - حصل عليه من المرأة العجوز مقابل سخريته. فأخذت رقبته كما وعدتها

حسنًا، هل رأيت ما يكفي من نفسك يا رجلي الوسيم؟ - سأل أوربان وهو يضحك، ويذهب إلى المرآة وينظر إلى جاكوب من رأسه إلى أخمص قدميه. - بصراحة، لن ترى مثل هذا القزم المضحك في أحلامك.
أتعلمين يا عزيزتي، أريد أن أقدم لك شيئاً واحداً. هناك عدد لا بأس به من الأشخاص في محل الحلاقة الخاص بي، ولكن ليس بالعدد الذي كان عليه من قبل. وكل ذلك لأن جاري الحلاق شوم حصل لنفسه على عملاق في مكان ما يجذب الزوار إليه. حسنًا، بشكل عام، ليس من الصعب أن تصبح عملاقًا، لكن أن تصبح صغيرًا مثلك أمر مختلف.
تعال إلى خدمتي يا عزيزي. سوف تحصل على السكن والطعام والملبس – كل شيء مني، ولكن كل ما عليك فعله هو الوقوف على باب محل الحلاقة ودعوة الناس. نعم، ربما لا تزال تخفق رغوة الصابون وتسلم المنشفة. وسأخبرك بالتأكيد، سنستفيد كلانا: سيكون لدي زوار أكثر من شوم وعملاقه، وسيقدم لك الجميع المزيد من الشاي.

لقد شعر يعقوب بالإهانة الشديدة في قلبه - فكيف يمكن أن يُعرض عليه كطعم في محل الحلاقة! - ولكن ماذا يمكنك أن تفعل، كان علي أن أتحمل هذه الإهانة. أجاب بهدوء أنه كان مشغولا للغاية ولا يستطيع القيام بمثل هذا العمل، وغادر.

على الرغم من أن جسد يعقوب كان مشوهًا، إلا أن رأسه كان يعمل كما كان من قبل. لقد شعر أنه خلال هذه السنوات السبع أصبح بالغًا تمامًا.

"ليست مشكلة أنني أصبحت غريب الأطوار"، فكر وهو يسير في الشارع. "من المؤسف أن والدي وأمي طرداني مثل الكلب." سأحاول التحدث مع والدتي مرة أخرى. ربما ستتعرف علي بعد كل شيء."

ذهب إلى السوق مرة أخرى، واقترب من هانا، وطلب منها أن تستمع بهدوء إلى ما سيقوله لها. ذكرها كيف أخذته المرأة العجوز بعيدًا، وسردت له كل ما حدث له في طفولته، وأخبرتها أنه عاش سبع سنوات مع ساحرة حولته أولاً إلى سنجاب، ثم إلى قزم لأنه كان يضحك. في وجهها.

لم تكن هانا تعرف ماذا تفكر. كل ما قاله القزم عن طفولته كان صحيحا، لكنها لم تصدق أنه كان سنجابا لمدة سبع سنوات.

هذا مستحيل! - فتساءلت.

وأخيرا، قررت هانا استشارة زوجها. جمعت سلالها ودعت جاكوب ليذهب معها إلى محل صانع الأحذية.

ولما وصلوا قالت حنة لزوجها:

يقول هذا القزم أنه ابننا يعقوب. أخبرني أنه منذ سبع سنوات سرقته منا وسحرته ساحرة

آه، هذا هو الحال! - قاطعها صانع الأحذية بغضب. - إذن قال لك كل هذا؟ انتظر أيها الغبي! أنا بنفسي كنت أخبره للتو عن ابننا يعقوب، وهو، كما ترى، يأتي إليك مباشرة ويسمح لك بخداعك. إذن أنت تقول أنك مسحور؟ هيا، سأكسر التعويذة عليك الآن.

أمسك صانع الأحذية بالحزام وقفز نحو جاكوب وضربه بشدة لدرجة أنه خرج من المتجر وهو يبكي بصوت عالٍ.

كان القزم الفقير يتجول في المدينة طوال اليوم دون أن يأكل أو يشرب. لم يشفق عليه أحد، بل ضحك عليه الجميع. كان عليه أن يقضي الليل على درج الكنيسة، مباشرة على الدرجات الصلبة والباردة.

وبمجرد أن أشرقت الشمس، نهض يعقوب وذهب مرة أخرى للتجول في الشوارع.

ثم تذكر يعقوب أنه بينما كان سنجابًا ويعيش مع امرأة عجوز، تمكن من تعلم كيفية طهي الطعام جيدًا. وقرر أن يصبح طباخًا للدوق.

وكان الدوق، حاكم تلك البلاد، آكلًا شهيًا وذواقًا. كان يحب الأكل جيدًا أكثر من أي شيء آخر، وكان يستأجر طهاة من جميع أنحاء العالم.

انتظر يعقوب قليلاً حتى بزغ الفجر تمامًا واتجه نحو قصر الدوق. كان قلبه ينبض بصوت عالٍ وهو يقترب من بوابات القصر. سأله حراس البوابة عما يحتاجه وبدأوا يسخرون منه، لكن جاكوب لم يتفاجأ وقال إنه يريد رؤية رئيس المطبخ الرئيسي. تم اقتياده عبر بعض الساحات، وكان كل من رآه من خدم الدوق يركضون خلفه ويضحكون بصوت عالٍ.

وسرعان ما كان لدى يعقوب حاشية ضخمة. تخلى العرسان عن أمشاطهم، وتسابق الصبية للحاق به، وتوقف عمال تلميع الأرضيات عن ضرب السجاد.

احتشد الجميع حول يعقوب، وكان هناك ضجيج وضجيج في الفناء، كما لو كان الأعداء يقتربون من المدينة. وسمع الصراخ في كل مكان:

قزم! قزم! هل رأيت القزم؟

أخيرًا، دخل حارس القصر إلى الفناء - رجل سمين نعسان وفي يده سوط ضخم.

يا أيها الكلاب! ما هذا الضجيج؟ - صرخ بصوت مدو، وهو يضرب بلا رحمة بسوطه على أكتاف وظهور العرسان والخدم. "ألا تعلم أن الدوق لا يزال نائماً؟"

أجاب البوابون: «يا سيد، انظر من قدمنا ​​إليك!» قزم حقيقي! ربما لم يسبق لك أن رأيت شيئًا كهذا من قبل.

عند رؤية جاكوب، قام القائم بالرعاية بتكشيرة رهيبة وضغط شفتيه معًا بأقصى قدر ممكن حتى لا يضحك - أهميته لم تسمح له بالضحك أمام العرسان. فشتت الجمع بسوطه وأمسك بيد يعقوب وأدخله إلى القصر وسأله عما يحتاج إليه.

عندما سمع أن جاكوب يريد رؤية رئيس المطبخ، صاح القائم بالأعمال:

هذا غير صحيح يا بني! إنه أنا الذي تحتاجه، يا حارس القصر. تريد الانضمام إلى الدوق كقزم، أليس كذلك؟

لا يا سيدي، أجاب يعقوب. - أنا طباخة ماهرة وأستطيع طهي جميع أنواع الأطباق النادرة. من فضلك خذني إلى مدير المطبخ. ربما سيوافق على تجربة فني.

أجاب القائم بالرعاية: "الأمر متروك لك يا فتى، يبدو أنك لا تزال رجلاً غبيًا". إذا كنت قزم البلاط، فلن تستطيع أن تفعل شيئًا، تأكل وتشرب وتستمتع وتتجول بملابس جميلة، لكنك تريد الذهاب إلى المطبخ! لكننا سنرى. أنت بالكاد طباخ ماهر بما فيه الكفاية لإعداد الطعام للدوق نفسه، وأنت ماهر جدًا في الطبخ.

بعد أن قال هذا، أخذ القائم بالأعمال جاكوب إلى رئيس المطبخ. انحنى القزم له وقال:

سيدي العزيز، هل تحتاج إلى طباخ ماهر؟

نظر مدير المطبخ إلى جاكوب من أعلى إلى أسفل وضحك بصوت عالٍ.

هل تريد أن تصبح طاهيا؟ - صاح. - لماذا تعتقد أن المواقد في مطبخنا منخفضة جدًا؟ ففي النهاية، لن ترى أي شيء عليها، حتى لو وقفت على رؤوس أصابعك. لا يا صديقي الصغير، الشخص الذي نصحك بأن تصبح طباخاً لي قام بمزحة سيئة عليك.

وانفجر رئيس المطبخ ضاحكًا مرة أخرى، يليه حارس القصر وكل من كان في الغرفة. لكن يعقوب لم يشعر بالحرج.

السيد رئيس المطبخ! - هو قال. "ربما لا تمانع في إعطائي بيضة أو اثنتين، والقليل من الدقيق والنبيذ والتوابل." أمرني بإعداد طبق ما، وأمرني أن أقدم كل ما يلزم لذلك. سأقوم بطهي وجبة أمام الجميع، وسوف تقول: "هذا طباخ حقيقي!"

قضى وقتا طويلا في إقناع رئيس المطبخ، وهو يتلألأ بعينيه الصغيرتين ويهز رأسه بشكل مقنع. وأخيراً وافق الرئيس.

نعم! - هو قال. - دعونا نحاول ذلك من أجل المتعة! لنذهب جميعًا إلى المطبخ، وأنت أيضًا يا سيد آمر القصر.

أخذ ذراع حارس القصر وأمر يعقوب أن يتبعه. ساروا لفترة طويلة عبر بعض الغرف الفاخرة الكبيرة والممرات الطويلة ووصلوا أخيرًا إلى المطبخ. كانت غرفة طويلة وواسعة بها موقد ضخم به عشرين شعلة تشتعل تحتها النار ليل نهار.

وفي وسط المطبخ كان هناك بركة مياه تحفظ فيها الأسماك الحية، وعلى طول الجدران كانت هناك خزائن رخامية وخشبية مليئة بالأواني الثمينة. بجانب المطبخ، في عشرة مخازن ضخمة، تم تخزين جميع أنواع الإمدادات والأطعمة الشهية.

هرع الطهاة والطهاة وخادمات غسل الأطباق ذهابًا وإيابًا حول المطبخ، قعقعة القدور والمقالي والملاعق والسكاكين. وعندما ظهر رأس المطبخ، تجمد الجميع في مكانهم، وأصبح المطبخ هادئًا تمامًا؛ فقط النار استمرت في الطقطقة تحت الموقد واستمر الماء في القرقرة في البركة.

ماذا طلب السيد ديوك لوجبة الإفطار الأولى له اليوم؟ - سأل رئيس المطبخ مدير الإفطار - طباخًا عجوزًا سمينًا يرتدي قبعة عالية.

أجاب الطباخ باحترام: "لقد كان سيادته سعيدًا بطلب الحساء الدنماركي مع فطائر هامبورغ الحمراء".

"حسنًا،" تابع مدير المطبخ. - هل سمعت أيها القزم ماذا يريد السيد ديوك أن يأكل؟ هل يمكنك الوثوق بمثل هذه الأطباق الصعبة؟ لا توجد طريقة يمكنك من خلالها صنع فطائر هامبورغ. هذا هو سر الطهاة لدينا.

أجاب القزم: "لا يوجد شيء أسهل" (عندما كان سنجابًا، كان عليه في كثير من الأحيان طهي هذه الأطباق للمرأة العجوز). - بالنسبة للحساء، أعطني كذا وكذا من الأعشاب والتوابل، وشحم الخنزير البري، والبيض والجذور. "وبالنسبة للزلابية،" تحدث بصوت أكثر هدوءًا حتى لا يسمعه أحد باستثناء رئيس المطبخ ومدير الإفطار، "وللزلابية أحتاج إلى أربعة أنواع من اللحوم، وقليل من البيرة، ودهن الإوز، والزنجبيل، وقليل من الجعة". عشبة تسمى "راحة المعدة".

أقسم بشرفي، هذا صحيح! - صاح الطباخ المتفاجئ. - من الساحر الذي علمك الطبخ؟ لقد أدرجت كل شيء وصولاً إلى أدق التفاصيل. وهذه هي المرة الأولى التي أسمع فيها عن الحشيش "راحة المعدة". من المحتمل أن تصبح الزلابية أفضل معها. أنت حقا معجزة، وليس طباخا!

لم أكن أعتقد ذلك أبداً! - قال رئيس المطبخ. - ومع ذلك، سنقوم بإجراء اختبار. أعطه الإمدادات والأطباق وكل ما يحتاجه، ودعه يعد الإفطار للدوق.

نفذ الطهاة أوامره، لكن عندما وضعوا كل ما يلزم على الموقد، وأراد القزم البدء في الطهي، تبين أنه بالكاد يستطيع الوصول إلى أعلى الموقد بطرف أنفه الطويل. اضطررت إلى نقل الكرسي إلى الموقد، وصعد القزم عليه وبدأ في الطهي. أحاط الطهاة والطهاة وخادمات المطبخ بالقزم في حلقة ضيقة، وأعينهم مفتوحة على مصراعيها في مفاجأة، شاهدوا مدى سرعة ومهارة تعامله مع كل شيء.

بعد أن أعد الطعام للطهي، أمر القزم بوضع المقاليين على النار وعدم إزالتهما حتى يأمر. ثم بدأ في العد: "واحد، اثنان، ثلاثة، أربعة" - وبعد أن عدت بالضبط إلى خمسمائة، صاح: "هذا يكفي!"

قام الطهاة بنقل القدور عن النار، ودعا القزم رئيس المطبخ ليجرب طبخه.

طلب رئيس الطباخين ملعقة ذهبية وغسلها في البركة وسلمها لرئيس المطبخ. اقترب من الموقد بوقار، وأزال أغطية القدور التي يتصاعد منها البخار، وتذوق الحساء والزلابية. بعد أن ابتلع ملعقة من الحساء، أغمض عينيه بسرور، ونقر على لسانه عدة مرات وقال:

رائع، رائع، أقسم بشرفي! هل تريد أن تقتنع يا سيد آمر القصر؟

أخذ حارس القصر الملعقة بقوس، وتذوقها وكاد أن يقفز من المتعة.

قال: "لا أريد الإساءة إليك، عزيزي مدير الإفطار، أنت طباخ رائع وذو خبرة، لكنك لم تتمكن أبدًا من طهي مثل هذا الحساء ومثل هذه الزلابية".

جرب الطباخ أيضًا الطبقين، وصافح القزم باحترام وقال:

حبيبي انت - المعلم الكبير! عشبة "راحة المعدة" تعطي الحساء والزلابية نكهة خاصة.

في هذا الوقت، ظهر خادم الدوق في المطبخ وطلب الإفطار لسيده. تم سكب الطعام على الفور في أطباق فضية وإرساله إلى الطابق العلوي.

كان رئيس المطبخ سعيدًا جدًا، فأخذ القزم إلى غرفته وأراد أن يسأله من هو ومن أين أتى. ولكن بمجرد أن جلسوا وبدأوا الحديث، جاء رسول من الدوق لرئيسه وقال إن الدوق كان يتصل به. ارتدى رئيس المطبخ بسرعة أفضل ملابسه وتبع الرسول إلى غرفة الطعام.

جلس الدوق هناك، مسترخيًا على كرسيه العميق. أكل كل ما في الأطباق نظيفًا ومسح شفتيه بمنديل حريري. كان وجهه يلمع وكان يحدق بلطف من المتعة.

قال وهو يرى رئيس المطبخ: «اسمع، لقد كنت دائمًا سعيدًا جدًا بطهيك، لكن الإفطار اليوم كان لذيذًا بشكل خاص.» أخبرني باسم الطباخ الذي أعده: سأرسل له بضعة دوكات كمكافأة.

سيدي، حدث ذلك اليوم قصة مذهلة- قال رئيس المطبخ.

وأخبر الدوق كيف تم إحضار قزم إليه في الصباح، والذي يريد بالتأكيد أن يصبح طباخًا للقصر. الدوق، بعد الاستماع إلى قصته، كان مندهشا للغاية. أمر باستدعاء القزم وبدأ يسأله من هو.

لم يرد يعقوب المسكين أن يقول إنه كان سنجابًا لمدة سبع سنوات ويخدم مع امرأة عجوز، لكنه لم يكن يحب الكذب أيضًا. لذلك، أخبر الدوق فقط أنه ليس لديه الآن أب ولا أم وأنه تعلم الطبخ على يد امرأة عجوز.

سخر الدوق من المظهر الغريب للقزم لفترة طويلة وقال له أخيرًا:

فليكن، ابق معي. سأعطيك خمسين دوقية سنويًا، وفستانًا احتفاليًا واحدًا، بالإضافة إلى زوجين من السراويل. لهذا، سوف تقوم بطهي وجبة الإفطار كل يوم، ومشاهدة كيفية إعداد الغداء، وإدارة طاولتي بشكل عام. وإلى جانب ذلك، أعطي ألقاب لكل من يخدمني. سيتم مناداتك بـ Dwarf Nose وستحصل على لقب مساعد مدير المطبخ.

انحنى الأنف القزم للدوق وشكره على رحمته. عندما أطلق الدوق سراحه، عاد جاكوب بسعادة إلى المطبخ. والآن أخيرًا، لم يعد بإمكانه القلق بشأن مصيره أو التفكير فيما سيحدث له غدًا.

قرر أن يشكر سيده تمامًا، وليس فقط حاكم البلاد نفسه، ولكن أيضًا جميع حاشيته لم يتمكنوا من مدح الطباخ الصغير بما فيه الكفاية. منذ أن انتقل Dwarf Nose إلى القصر، أصبح الدوق، كما يمكن القول، شخصًا مختلفًا تمامًا.

من قبل، كان يحدث في كثير من الأحيان أن يرمي الأطباق والأكواب على الطهاة إذا لم يعجبه طبخهم، وبمجرد أن غضب بشدة لدرجة أنه ألقى ساق عجل مقلي بشكل سيئ على رأس المطبخ بنفسه. ضربت قدم الرجل الفقير في جبهته، وبعد ذلك استلقى في السرير لمدة ثلاثة أيام. ارتعد جميع الطهاة من الخوف وهم يعدون الطعام.

ولكن مع ظهور الأنف القزم، تغير كل شيء. لم يأكل الدوق الآن ثلاث مرات في اليوم، كما كان من قبل، بل خمس مرات، وامتدح فقط مهارة القزم. بدا له كل شيء لذيذًا، وأصبح أكثر بدانة يومًا بعد يوم. غالبًا ما كان يدعو القزم إلى طاولته مع رئيس المطبخ ويجبرهم على تذوق الطعام الذي أعدوه.

ولم يستطع سكان المدينة أن يتعجبوا من هذا القزم الرائع.

كل يوم، كان حشد من الناس يتجمعون عند باب مطبخ القصر - سأل الجميع وتوسلوا إلى رئيس الطهاة أن يسمح له بإلقاء نظرة واحدة على الأقل على كيفية إعداد القزم للطعام.

وحاول أثرياء المدينة الحصول على إذن من الدوق لإرسال طباخينهم إلى المطبخ ليتعلموا الطبخ من القزم. أعطى هذا للقزم دخلاً كبيرًا - كان يُدفع له نصف دوكات يوميًا لكل طالب - لكنه أعطى كل الأموال للطهاة الآخرين حتى لا يحسدوه.

فأقام يعقوب في القصر سنتين. ربما سيكون راضيا عن مصيره إذا لم يتذكر والده وأمه في كثير من الأحيان، الذين لم يتعرفوا عليه وأبعدوه. وكان هذا هو الشيء الوحيد الذي أزعجه.

ثم ذات يوم حدث له مثل هذا الحادث.

كان الأنف القزم جيدًا جدًا في شراء الإمدادات. كان يذهب دائمًا إلى السوق بنفسه ويختار الأوز والبط والأعشاب والخضروات لمائدة الدوق. في صباح أحد الأيام ذهب إلى السوق لشراء الأوز ولم يتمكن من العثور على ما يكفي من الطيور السمينة لفترة طويلة. لقد تجول في السوق عدة مرات، واختار أوزة أفضل.

الآن لم يضحك أحد على القزم. انحنى الجميع له وأفسحوا الطريق باحترام. سيكون كل تاجر سعيدًا إذا اشترى منها أوزة.

وبينما كان يمشي ذهابًا وإيابًا، لاحظ يعقوب فجأة في نهاية السوق، بعيدًا عن التجار الآخرين، امرأة لم يرها من قبل. كما أنها باعت الإوز، لكنها لم تمدح بضائعها مثل الآخرين، بل جلست صامتة، دون أن تنطق بكلمة واحدة.

اقترب يعقوب من المرأة وفحص إوزها. لقد كانوا فقط بالطريقة التي أرادهم بها. اشترى يعقوب ثلاثة طيور مع القفص - اثنان من طائر الإوز وإوزة - ووضع القفص على كتفه وعاد إلى القصر. وفجأة لاحظ أن عصفورين كانا يقهقان ويرفرفان بجناحيهما، كما ينبغي أن تكون الطيور الجيدة، والثالث - الإوزة - كان يجلس بهدوء ويبدو أنه يتنهد.

فكر يعقوب: "هذه الإوزة مريضة". "بمجرد وصولي إلى القصر، سأأمر على الفور بذبحها قبل أن تموت".

وفجأة قال الطائر وكأنه يخمن أفكاره:

لا تقطعني -
سوف أحبسك.
لو كسرت رقبتي
سوف تموت قبل وقتك.

كاد يعقوب أن يسقط القفص.

يا لها من معجزات! - هو صرخ. - اتضح أنه بإمكانك التحدث يا سيدة غوس! لا تخف، لن أقتل مثل هذا الطائر المذهل. أراهن أنك لم ترتدي ريش الإوز دائمًا. بعد كل شيء، كنت ذات يوم سنجابًا صغيرًا.

أجابت الإوزة: "حقيقتك". - لم أولد طائرا. لم يتوقع أحد أن ميمي، ابنة ويتربوك العظيم، ستنهي حياتها تحت سكين الطاهي على طاولة المطبخ.

لا تقلقي عزيزتي ميمي! - هتف يعقوب. - لو كنت رجلاً أمينًا ورئيس الطباخين في سيادته، إذا لمسك أحد بسكين! ستعيشين في قفص جميل في غرفتي، وسأطعمك وأتحدث إليك. وسأخبر الطهاة الآخرين أنني أطعم الإوزة أعشابًا خاصة للدوق نفسه. ولن يمر حتى شهر قبل أن أجد طريقة لإطلاق سراحك إلى الحرية.

وشكرت ميمي القزم بالدموع في عينيها، ووفى جاكوب بكل ما وعد به. وقال في المطبخ إنه سيسمن الإوزة بطريقة خاصة لا يعرفها أحد، فوضع قفصها في غرفته. لم تتلق ميمي طعام الأوز، ولكن ملفات تعريف الارتباط والحلويات وجميع أنواع الأطباق الشهية، وبمجرد أن حصل جاكوب على دقيقة مجانية، ركض على الفور للدردشة معها.

أخبرت ميمي جاكوب أنها تحولت إلى أوزة وأحضرتها إلى هذه المدينة ساحرة عجوز تشاجر معها والدها الساحر الشهير ويتربوك ذات مرة.

كما روى القزم لميمي قصته، فقالت ميمي:

أنا أفهم شيئًا عن السحر، لقد علمني والدي القليل من حكمته. أعتقد أن المرأة العجوز قد سحرتك بعشب سحري وضعته في الحساء عندما أحضرت لها الملفوف إلى المنزل. إذا وجدت هذا الحشيش وشممت رائحته، فقد تصبح مثل الآخرين مرة أخرى.

وهذا بالطبع لم يريح القزم بشكل خاص: كيف يمكنه العثور على هذا العشب؟ ولكن لا يزال لديه القليل من الأمل.

وبعد أيام قليلة، جاء الأمير وجاره وصديقه للإقامة مع الدوق. نادى الدوق على الفور القزم وقال له:

لقد حان الوقت الآن لإظهار ما إذا كنت تخدمني بإخلاص وما إذا كنت تعرف فنك جيدًا. هذا الأمير الذي جاء لزيارتي يحب الأكل جيدًا ويفهم الطبخ. انظر، أعد لنا مثل هذه الأطباق التي سيتفاجأ بها الأمير كل يوم. ولا تفكر حتى في تقديم نفس الطبق مرتين أثناء زيارة الأمير لي. ثم لن يكون لديك أي رحمة. خذ من أمين صندوقي كل ما تحتاجه، حتى أعطنا الذهب المخبوز، حتى لا تخجل نفسك أمام الأمير.

لا تقلقي يا جلالتك،" أجاب يعقوب وهو ينحني. - سأكون قادرًا على إرضاء أميرك اللطيف.

والأنف القزم بدأ العمل بفارغ الصبر. كان يقف طوال اليوم عند الموقد المشتعل ويعطي الأوامر بصوته الرقيق دون توقف. اندفع حشد من الطهاة والطهاة حول المطبخ معلقين على كل كلمة يقولها. لم يدخر يعقوب نفسه ولا الآخرين من أجل إرضاء سيده.

كان الأمير يزور الدوق منذ أسبوعين بالفعل. كانوا يأكلون خمس مرات على الأقل في اليوم، وكان الدوق سعيدًا. رأى أن ضيفه يحب طبخ القزم. في اليوم الخامس عشر، دعا الدوق جاكوب إلى غرفة الطعام، وأظهره للأمير وسأله عما إذا كان الأمير راضيًا عن مهارة طباخه.

قال الأمير للقزم: "أنت تطبخ جيدًا، وتفهم معنى أن تأكل جيدًا". طوال فترة وجودي هنا، لم تقدم طبقًا واحدًا على الطاولة مرتين، وكان كل شيء لذيذًا جدًا. لكن أخبرني، لماذا لم تقدم لنا فطيرة الملكة بعد؟ هذه هي الفطيرة اللذيذة في العالم.

غرق قلب القزم: لم يسمع عن مثل هذه الفطيرة من قبل. لكنه لم يظهر أي علامة على حرجه، فأجاب:

يا سيدي، كنت أتمنى أن تبقى معنا طويلاً، وأردت أن أعاملك بـ”فطيرة الملكة” وداعاً. بعد كل شيء، هذا هو ملك جميع الفطائر، كما تعلمون جيدا.

آه، هذا هو الحال! - قال الدوق وضحك. - أنت لم تعاملني قط بـ "فطيرة الملكة". من المحتمل أن تخبزها في يوم مماتي لتدلعني للمرة الأخيرة. لكن ابتكر طبقًا آخر لهذه المناسبة! دع "فطيرة الملكة" تكون على الطاولة غدًا! هل تسمع؟

"نعم يا سيد ديوك،" أجاب جاكوب وغادر، مشغولا ومنزعجا.

وذلك عندما جاء يوم العار له! كيف يعرف كيف يتم خبز هذه الفطيرة؟

ذهب إلى غرفته وبدأ في البكاء بمرارة. رأت الإوزة ميمي هذا من قفصها وشعرت بالأسف عليه.

على ماذا تبكي يا يعقوب؟ - سألت، وعندما أخبرها يعقوب عن "فطيرة الملكة"، قالت: "امسحي دموعك ولا تنزعجي". غالبًا ما يتم تقديم هذه الفطيرة في منزلنا، ويبدو أنني أتذكر كيفية خبزها. خذ الكثير من الدقيق وأضف توابل كذا وكذا - والفطيرة جاهزة. وإذا كان يفتقر إلى شيء ما، فهذا ليس مشكلة كبيرة. لن يلاحظ الدوق والأمير على أي حال. ليس لديهم مثل هذا الذوق من الصعب إرضاءه.

قفز الأنف القزم من الفرح وبدأ على الفور في خبز فطيرة. أولاً، صنع فطيرة صغيرة وأعطاها لرئيس المطبخ ليجربها. وجد أنه لذيذ جدا. ثم خبز يعقوب فطيرة كبيرة وأرسلها مباشرة من الفرن إلى المائدة. وارتدى ثوبه الاحتفالي وذهب إلى غرفة الطعام ليرى كيف أحب الدوق والأمير هذه الفطيرة الجديدة.

عندما دخل، كان كبير الخدم يقطع قطعة كبيرة من الفطيرة ويقدمها للأمير على ملعقة فضية، ثم قطعة أخرى مماثلة للدوق. تناول الدوق نصف قضمة دفعة واحدة، ومضغ الفطيرة، وابتلعها، ثم استند إلى كرسيه ونظر إليه راضٍ.

أوه، كم هو لذيذ! - صاح. - لا عجب أن تسمى هذه الفطيرة ملك الفطائر كلها. لكن قزمي هو ملك جميع الطهاة. أليس هذا صحيحاً أيها الأمير؟

قطع الأمير قطعة صغيرة بعناية، ومضغها جيدًا، وفركها بلسانه، وقال وهو يبتسم متسامحًا ويدفع الطبق بعيدًا:

ليست وجبة سيئة! لكنه أبعد ما يكون عن كونه "فطيرة الملكة". كنت أعتقد ذلك!

احمر وجه الدوق من الانزعاج وعبّس بغضب:

قزم سيئة! - هو صرخ. - كيف تجرؤ على إهانة سيدك بهذه الطريقة؟ يجب أن تقطع رأسك لتطبخ هكذا!

سيد! - صرخ يعقوب وسقط على ركبتيه. - لقد خبزت هذه الفطيرة بشكل صحيح. يتم تضمين كل ما تحتاجه فيه.

أنت تكذب أيها الوغد! - صاح الدوق ودفع القزم بقدمه بعيدًا. "لن يذهب ضيفي عبثًا ليقول إن هناك شيئًا مفقودًا في الفطيرة." سأطلب منك أن تُطحن وتُخبز في فطيرة، يا لك من غريب الأطوار!

ارحمني! - بكى القزم بشكل يرثى له، وأمسك الأمير من حاشية ثوبه. - لا تدعني أموت بسبب حفنة من الدقيق واللحم! أخبرني، ما الذي ينقص هذه الفطيرة، لماذا لم تعجبك كثيرًا؟

أجاب الأمير ضاحكًا: "لن يساعدك ذلك كثيرًا يا عزيزي أنف". "لقد اعتقدت بالفعل بالأمس أنك لن تكون قادرًا على خبز هذه الفطيرة بالطريقة التي يخبزها بها طباخي." إنها تفتقد عشبة واحدة لا يعرف عنها أحد. يطلق عليه "العطس من أجل الصحة". بدون هذه العشبة، لن يكون طعم فطيرة الملكة بنفس المذاق، ولن يضطر سيدك أبدًا إلى تذوقها بالطريقة التي أصنعها بها.

لا، سأحاول ذلك، وقريباً جداً! - صاح الدوق. "أقسم بشرفي الدوقي، إما أن ترى مثل هذه الفطيرة على الطاولة غدًا، أو أن رأس هذا الوغد سيبرز على أبواب قصري." اخرج يا كلب! سأعطيك أربعًا وعشرين ساعة لإنقاذ حياتك.

ذهب القزم المسكين وهو يبكي بمرارة إلى غرفته واشتكى للإوزة من حزنه. الآن لم يعد بإمكانه الهروب من الموت! ففي نهاية المطاف، لم يسمع قط عن العشبة التي تسمى "العطس من أجل الصحة".

قالت ميمي: "إذا كانت هذه هي المشكلة، فيمكنني مساعدتك". علمني والدي التعرف على جميع الأعشاب. لو كان ذلك قبل أسبوعين، لربما كنت في خطر الموت حقًا، ولكن لحسن الحظ، هناك الآن قمر جديد، وفي هذا الوقت يزهر العشب. هل هناك أي كستناء قديم في مكان ما بالقرب من القصر؟

نعم! نعم! - صاح القزم بفرح. - هناك العديد من أشجار الكستناء التي تنمو في الحديقة، بالقرب من هنا. لكن لماذا تحتاجهم؟

أجابت ميمي أن هذا العشب ينمو فقط تحت أشجار الكستناء القديمة. دعونا لا نضيع الوقت ودعونا نذهب للبحث عنها الآن. خذني بين ذراعيك وأخرجني من القصر.

أخذ القزم ميمي بين ذراعيه، وسار معها إلى أبواب القصر وأراد الخروج. لكن حارس البوابة اعترض طريقه.

قال: لا يا عزيزي الأنف، لدي أوامر صارمة بعدم السماح لك بالخروج من القصر.

ألا أستطيع حتى أن أتمشى في الحديقة؟ - سأل القزم. - كن لطيفًا، أرسل شخصًا إلى القائم بالرعاية واسأل إذا كان بإمكاني التجول في الحديقة وجمع العشب.

أرسل حارس البوابة ليسأل الحارس، فسمح له الحارس: كانت الحديقة محاطة بسور عالٍ، وكان من المستحيل الهروب منها.

عند الخروج إلى الحديقة، وضع القزم ميمي بعناية على الأرض، وركضت وهي تعرج إلى أشجار الكستناء التي نمت على شاطئ البحيرة. فتبعها يعقوب حزينًا.

"إذا لم تجد ميمي هذا العشب،" فكر، "سوف أغرق في البحيرة. لا يزال هذا أفضل من أن يتم قطع رأسك."

في هذه الأثناء، زارت ميمي كل شجرة كستناء، وقلبت كل ورقة من العشب بمنقارها، ولكن دون جدوى - لم يكن من الممكن رؤية عشب "العطس من أجل الصحة". حتى أن الإوزة بكت من الحزن.

كان المساء يقترب، وكان الظلام قد حل، وأصبح من الصعب على نحو متزايد التمييز بين سيقان العشب. وبالصدفة نظر القزم إلى الجانب الآخر من البحيرة وصاح بفرح:

انظري يا ميمي، انظري - هناك شجرة كستناء قديمة كبيرة أخرى على الجانب الآخر! دعنا نذهب إلى هناك وننظر، ربما سعادتي تنمو تحتها.

رفرفت الإوزة بجناحيها بشدة وطارت بعيدًا، وركض القزم خلفها بأقصى سرعة على ساقيه الصغيرتين. عبر الجسر واقترب من شجرة الكستناء.

كان الكستناء سميكًا ومنتشرًا، ولم يكن هناك أي شيء تقريبًا يمكن رؤيته تحته في شبه الظلام. وفجأة رفرفت ميمي بجناحيها وقفزت من الفرح. وسرعان ما غرزت منقارها في العشب، وقطفت زهرة وقالت وهي ناولتها بعناية ليعقوب:

إليكم عشبة "العطس من أجل الصحة". هناك الكثير منها ينمو هنا، لذلك سيكون لديك ما يكفي لفترة طويلة.

أخذ القزم الزهرة في يده ونظر إليها بتمعن. كانت تنبعث منها رائحة طيبة قوية، ولسبب ما تذكر يعقوب كيف وقف في مخزن المرأة العجوز، يلتقط الأعشاب ليحشو الدجاج بها، ووجد نفس الزهرة - بساق مخضر ورأس أحمر فاتح، مزينة بحدود صفراء.

وفجأة ارتعد يعقوب من الإثارة.

صرخ قائلاً: "تعرفين يا ميمي، يبدو أن هذه هي نفس الزهرة التي حولتني من سنجاب إلى قزم!". سأحاول شمها.

قالت ميمي: "انتظري قليلاً". - خذ معك حفنة من هذا العشب، وسنعود إلى غرفتك. اجمع أموالك وكل ما كسبته أثناء خدمتك مع الدوق، وبعدها سنجرب قوة هذه العشبة الرائعة.

أطاع يعقوب ميمي، رغم أن قلبه كان ينبض بقوة من نفاد الصبر. ركض إلى غرفته. بعد أن ربط مائة دوكات وعدة أزواج من الملابس في حزمة، غرس أنفه الطويل في الزهور وشمها.

وفجأة بدأت مفاصله تتشقق، وامتدت رقبته، وارتفع رأسه على الفور عن كتفيه، وبدأ أنفه يصغر فأصغر، وأصبحت ساقاه أطول وأطول، واستقام ظهره وصدره، وأصبح كما كان. كل الناس.

نظرت ميمي إلى جاكوب بمفاجأة كبيرة.

كم أنت جميل! - صرخت. - الآن لا تبدو كقزم قبيح على الإطلاق!

كان يعقوب سعيدًا جدًا. أراد أن يركض على الفور إلى والديه ويظهر لهم نفسه، لكنه تذكر منقذه.

"لولاكِ يا عزيزتي ميمي، لبقيت قزمًا لبقية حياتي، وربما كنت سأموت تحت فأس الجلاد"، قال وهو يمسح على ظهر الإوزة وأجنحتها بلطف. - يجب أن أشكرك. سوف آخذك إلى والدك وهو سوف يكسر تعويذتك. إنه أذكى من كل السحرة.

انفجرت ميمي في البكاء من الفرح، فأخذها جاكوب بين ذراعيه وضمها إلى صدره. غادر القصر بهدوء - لم يتعرف عليه أحد - وذهب مع ميمي إلى البحر، إلى جزيرة جوتلاند، حيث عاش والدها، المعالج ويتربوك.

لقد سافروا لفترة طويلة ووصلوا أخيرًا إلى هذه الجزيرة. قام Wetterbock على الفور بكسر التعويذة على ميمي وأعطى جاكوب الكثير من المال والهدايا.

عاد يعقوب على الفور إلى بلده مسقط رأس. استقبله والده وأمه بفرح - لقد أصبح وسيمًا جدًا وجلب الكثير من المال!

نحتاج أيضًا أن نخبرك عن الدوق.

وفي صباح اليوم التالي، قرر الدوق تنفيذ تهديده وقطع رأس القزم إذا لم يجد العشبة التي تحدث عنها الأمير. لكن لم يتم العثور على يعقوب في أي مكان.

ثم قال الأمير إن الدوق قد أخفى القزم عمدا حتى لا يفقد أفضل طباخيه، ووصفه بأنه مخادع. فغضب الدوق بشدة وأعلن الحرب على الأمير.

بعد العديد من المعارك والمعارك، توصلوا أخيرًا إلى السلام، واحتفالًا بالسلام، أمر الأمير طباخه بخبز "فطيرة الملكة" الحقيقية.

هذا العالم بينهما كان يسمى "عالم الكيك".

وعاش جاكوب وميمي في سعادة دائمة.

هذه هي القصة الكاملة عن الأنف القزم.

قواميس القصص الخيالية مع الصور. التاريخ الروسي للأطفال.

لقد بدأت متعة جديدة السنة الأكاديمية 2013-14
الأبجدية للأطفال

صور "حكايات البحر"
الصور من 86 إلى 90

اكتب حكايات أو قصصًا خيالية بناءً على هذه الصور.
وأخبرهم بأصدقائك وأولياء أمورك.

أفلام لمشاهدتها في وقت فراغك
إذا لم تكن الأفلام مرئية هنا، .

الفيلم الخيالي الرائع "سامبو"
(الكسندر بتوشكو، 1959)

المعتدل
(تشيكوسلوفاكيا)

فينيست - كلير فالكون
(1975)

ايليا موروميتس
(1956)

الأبراج البروج
الأبراج للمتعة

معلومات للآباء والأمهات
الموسوعة الروسية

دليل ممتاز للأمهات الحوامل والمبتدئات، يجيب بالتفصيل على جميع الأسئلة المهمة دون استثناء.
لأول مرة في الممارسة الروسية، يتم دمج كل ما يحتاجه الآباء في قسم موسوعي واحد.
تنقسم الموسوعة إلى أقسام موضوعية سهلة الاستخدام تتيح لك العثور بسرعة على المعلومات التي تحتاجها.

وتأخذ الموسوعة بعين الاعتبار توصيات منظمة الصحة العالمية.
تساعد الموسوعة على التغلب بنجاح دون استثناء على جميع المشاكل التي تنشأ خلال الفترة الأكثر أهمية في حياة الطفل - منذ الولادة وحتى ثلاث سنوات.
كيف يستمر الحمل، كيف تستعد للولادة، ما هي المضاعفات التي تحدث أثناء الرضاعة الطبيعية، كيف تصبح جميلة ونحيفة مرة أخرى بعد الحمل، كم من الوقت تمشي مع الطفل، ماذا تطبخ له، لماذا يبكي الطفل؟
ستساعدك آلاف النصائح والتوصيات على تربية طفلك بصحة وسعادة، وستجيب على أي سؤال قد يكون لديك.
يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لتنمية الطفل، مما سيساعدك على تجنب العديد من الأخطاء.

دعونا نطبخ ونأكل

انظر الصفحة ""
وصفحات القسم "".

لوحة فنان السلطة من الألوان اللذيذة
من خلال مزج "الدهانات" المختلفة، يمكنك الحصول على العديد من الألوان والظلال المختلفة.
بالطبع، نطاق "ألوان" الطهي المحتملة أوسع بكثير من تلك المشار إليها هنا - تشمل كل الثراء المذهل لخيالك الإبداعي الجامح.

أحمر- الفلفل الحلو، الطماطم، بذور الرمان، التوت البري؛ بورجوندي- البنجر المسلوق؛ لون القرنفل- عصير البنجر أو التوت البري؛ البرتقالي- الجزر، عصير الجزر، معجون الطماطم؛ أصفر- صفار البيض، الفلفل الحلو، حبات الذرة، الأرز الملون بالزعفران؛ أخضر- الخضار والفلفل الحلو والزيتون والبازلاء الخضراء والخيار والسبانخ المسلوقة المهروسة من خلال منخل، وتلوين المنتجات البيضاء بعصير السبانخ المسلوق. أزرق- بياض البيض المبشور أو الأرز الملون بعصير الملفوف الأحمر الخام؛ أرجواني- بياض بيضة مبشورة، ملونة بعصير البنجر الخام؛ البنفسجي- كرنب أحمر؛ أبيض- بياض البيض، الفجل، الفجل، البطاطس، الأرز، القشدة الحامضة، الجبن المنزلية؛ أسود- الزيتون والخوخ.

لمزيد من التفاصيل، راجع الصفحة ""
وعلى الصفحة "".
أيضًا " ".

أطباق لفرحة الأطفال

فن الطعام المنزلي

يعد تحضير هذه الكعكة الرائعة أمرًا بسيطًا للغاية ولكنه يتطلب الكفاءة، لذا قبل البدء في الطهي، سنقوم بإعداد جميع المنتجات الضرورية وتبريدها جيدًا في الثلاجة.

الخطوة الأولى - تحضير قاعدة البطيخ

باستخدام سكين طويل ورفيع وحاد، قم بفصل لب البطيخ بعناية في كتلة واحدة متجانسة.
الاسطوانة المميزة كثير العصير. لذلك نضعه في طبق التقديم ونضعه في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة لانتظار تصريف العصير الزائد.

الخطوة الثانية - تحضير الكريمة المخفوقة مع إضافة محلول الجيلاتين

يوصى بشدة بإضافة محلول الجيلاتين المبرد إلى الكريمة المخفوقة، ثم ستكون الطبقة الكريمية أكثر ثباتًا.
يُنقع الجيلاتين مسبقًا لمدة 30-40 دقيقة في الماء البارد أو عصير البطيخ، ثم يُصفى الماء الزائد ويُذوب الجيلاتين على نار خفيفة مع التحريك المستمر. ثم دع المحلول يبرد، ولكن لا يتصلب.
وصفة الكريمة المخفوقة الكلاسيكية
سنحتاج إلى:
وعاء كبير
خلاط كهربائي
1 كوب كريمة ثقيلة (قوة 33٪)
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
قبل الخفق، قم بتبريد الكريمة جيدًا، ثم ضع الوعاء واخفقه.
ضع جميع المكونات في وعاء كبير واخفقها بسرعة عالية حتى تبدأ الكريمة في التكاثف (حوالي دقيقتين).
استمر في الضرب حتى تبدأ القمم الصلبة بالتشكل على الكريم. انتهى خفق الكريمة.
في هذه اللحظة سوف نقدم محلول الجيلاتين المبرد (ولكن ليس المجمد!).
ضعي الكريمة المخفوقة في الثلاجة حتى يبرد الخليط أكثر ويثخن قليلاً بسبب تصلب الجيلاتين.

الخطوة 3 - تحضير الزينة من الفواكه والتوت

بينما تتصلب كريمة الزبدة في الثلاجة وتتقطر قاعدة البطيخ، فلنعد الزينة من المكونات المبردة جيدًا.
لتزيين الكيك يمكنك استخدام ما تراه مناسباً لذوقك:
كيوي مقطع
شرائح عنب
التوت إلى النصف
توت
الكمثرى المفروم
شرائح اللوز
إلخ.
يجب قطع الزخارف بشكل رفيع جدًا، وإلا فلن تبقى على السطح الرأسي لكريمة الزبدة المخفوقة.

الخطوة الرابعة - تجميع الكعكة

قم بتغطية قاعدة البطيخ بسرعة بالكريمة المخفوقة المجمدة قليلاً.

ضع الفواكه والزخارف الأخرى فوق كريمة الزبدة.
نحن نفعل كل ذلك بسرعة!وإلا، بسبب الحرارة ووزنه، سيبدأ ديكورنا في الانزلاق بشكل مخجل...
يمكن استكمال الزينة بوضع مغرفة من الآيس كريم المفضل لديك في الأعلى.

معلومات للوالدين:تحكي حكاية فيلهلم هوف التحذيرية "الأنف القزم" قصة صبي سحرته ساحرة شريرة لأنه سخر منها. فصار الولد الوسيم قزماً قبيحاً لم يتعرف عليه والداه. حكاية خيالية"الأنف القزم" مناسب للقراءة للأطفال من عمر 7 إلى 10 سنوات.

اقرأ الحكاية الخيالية "الأنف القزم".

منذ عدة سنوات مضت، في إحدى المدن الكبيرة في وطني العزيز، ألمانيا، كان صانع الأحذية فريدريش يعيش ذات يوم مع زوجته هانا. كان يجلس طوال اليوم بجوار النافذة ويضع رقعًا على حذائه. وكان يتولى أيضًا خياطة أحذية جديدة إذا طلبها شخص ما، ولكن بعد ذلك كان عليه شراء الجلود أولاً. لم يتمكن من تخزين البضائع مقدمًا - لم يكن هناك مال. وكانت هانا تبيع الفواكه والخضروات من حديقتها الصغيرة في السوق. لقد كانت امرأة أنيقة، وتعرف كيفية ترتيب البضائع بشكل جميل، وكان لديها دائمًا الكثير من العملاء.

أنجبت هانا وفريدريش ابنًا اسمه جاكوب - وهو فتى وسيم نحيف وطويل جدًا بالنسبة إلى عمره الاثني عشر عامًا. كان يجلس عادة بجانب والدته في السوق. عندما اشترى أحد الطهاة الكثير من الخضروات من هانا دفعة واحدة، ساعدهم جاكوب في حمل المشتريات إلى المنزل ونادرا ما عاد خالي الوفاض.

أحب عملاء هانا الصبي الجميل وكانوا يقدمون له دائمًا شيئًا ما: زهرة، أو كعكة، أو عملة معدنية.

في أحد الأيام، كانت هانا، كالعادة، تتداول في السوق. وقفت أمامها عدة سلال تحتوي على الكرنب والبطاطس والجذور وجميع أنواع الخضر. كان هناك أيضًا الكمثرى والتفاح والمشمش المبكر في سلة صغيرة.

جلس يعقوب بجانب أمه وصرخ بصوت عال:

- هنا، هنا، طهاة، طهاة!.. هنا ملفوف جيد، خضار، كمثرى، تفاح! من يحتاج؟ الأم سوف تعطيه بعيدا بثمن بخس!

وفجأة اقتربت منهم امرأة عجوز سيئة الملبس ذات عيون حمراء صغيرة ووجه حاد متجعد مع تقدم السن وأنف طويل جدًا ينزل إلى ذقنها. استندت المرأة العجوز على عكاز، وكان من المدهش أنها تستطيع المشي على الإطلاق: كانت تعرج وتنزلق وتتهادى، كما لو كانت لديها عجلات على ساقيها. يبدو أنها كانت على وشك السقوط ودس أنفها الحاد في الأرض.

نظرت هانا إلى المرأة العجوز بفضول. لقد كانت تتداول في السوق منذ ما يقرب من ستة عشر عامًا، ولم تر مثل هذه المرأة العجوز الرائعة من قبل. حتى أنها شعرت بالخوف قليلاً عندما توقفت المرأة العجوز بالقرب من سلالها.

- هل أنت هانا، بائعة الخضار؟ - سألت المرأة العجوز بصوت صارخ وهي تهز رأسها طوال الوقت.

"نعم"، أجابت زوجة صانع الأحذية. - هل تريد شراء شيء ما؟

تمتمت المرأة العجوز تحت أنفاسها: "سنرى، سنرى". "سوف ننظر إلى الخضر، سوف ننظر إلى الجذور." هل ما زال لديك ما أحتاجه...

انحنت وبدأت بالتنقيب بأصابعها البنية الطويلة في سلة النباتات الخضراء التي رتبتها هانا بشكل جميل ومرتب. سوف يأخذ حفنة، ويجلبها إلى أنفه ويشمها من جميع الجهات، وبعدها - أخرى، ثالثة.

كان قلب هانا ينكسر، وكان من الصعب عليها أن تشاهد المرأة العجوز وهي تتعامل مع الخضر. لكنها لم تستطع أن تقول لها كلمة واحدة - للمشتري الحق في فحص البضاعة. علاوة على ذلك، أصبحت خائفة أكثر فأكثر من هذه المرأة العجوز.

بعد أن قلبت كل الخضر، استقامت المرأة العجوز وتذمرت:

- منتج سيء!.. خضر سيء!.. ليس هناك ما أحتاجه. قبل خمسين عاماً كان أفضل بكثير!.. منتج سيء! منتج سيء!

هذه الكلمات أغضبت يعقوب الصغير.

- يا أنت، أيتها المرأة العجوز وقح! - هو صرخ. "لقد استنشقت كل الخضر بأنفي الطويل، وسحقت الجذور بأصابعي الخرقاء، والآن لن يشتريها أحد، وما زلت تقسم أنه منتج سيء!" طاهي الدوق نفسه يشتري منا!

نظرت المرأة العجوز إلى الصبي جانبًا وقالت بصوت أجش:

"ألا تحب أنفي، أنفي، أنفي الطويل الجميل؟" وسيكون لديك نفس الشيء، حتى ذقنك.

لقد تدحرجت إلى سلة أخرى - مع الملفوف ، وأخرجت عدة رؤوس ملفوف بيضاء رائعة وضغطت عليها بشدة لدرجة أنها طقطقة بشكل يرثى له. ثم ألقت رؤوس الملفوف بطريقة ما في السلة وقالت مرة أخرى:

- منتج سيء! الملفوف السيئ!

- لا تهز رأسك بشكل مثير للاشمئزاز! - صاح يعقوب. "إن رقبتك ليست أكثر سمكًا من الجذع، والشيء التالي الذي تعرفه هو أنها ستنكسر وسيسقط رأسك في سلتنا." ومن سيشتري ماذا منا إذن؟

- إذن برأيك رقبتي رفيعة جدًا؟ - قالت المرأة العجوز وهي لا تزال مبتسمة. - حسنًا، ستكون بلا رقبة تمامًا. سوف يخرج رأسك بشكل مستقيم من كتفيك - على الأقل لن يسقط من جسمك.

- لا تقل مثل هذا الهراء للصبي! - قالت هانا أخيرا، غاضبة بشدة. - إذا أردت شراء شيء ما، اشتريه بسرعة. سوف تطرد جميع عملائي.

نظرت المرأة العجوز إلى هانا بغضب.

"حسنًا، حسنًا،" تذمرت. - فليكن طريقك. سوف آخذ منك رؤوس الملفوف الستة هذه. لكن ليس لدي سوى عكاز في يدي، ولا أستطيع حمل أي شيء بنفسي. اسمح لابنك بإحضار مشترياتي إلى المنزل. وسوف أكافئه خيراً على هذا.

لم يكن يعقوب حقًا يريد الذهاب، بل وبكى - كان خائفًا من هذه المرأة العجوز الرهيبة. لكن والدته أمرته بصرامة بالطاعة - فقد بدا لها أنه من الخطيئة إجبار امرأة عجوز ضعيفة على تحمل مثل هذا العبء. مسح يعقوب دموعه ووضع الملفوف في السلة وتبع المرأة العجوز.

لم تتجول بسرعة كبيرة، ومرت ساعة تقريبًا حتى وصلا إلى شارع بعيد في أطراف المدينة وتوقفا أمام منزل صغير متهدم.

أخرجت المرأة العجوز نوعًا من الخطاف الصدئ من جيبها، وأدخلته بذكاء في فتحة الباب، وفجأة انفتح الباب محدثًا ضجيجًا. دخل يعقوب وتجمد في مكانه من المفاجأة: أسقف المنزل وجدرانه من الرخام، والكراسي والكراسي والطاولات مصنوعة من خشب الأبنوس، ومزينة بالذهب والأحجار الكريمة، والأرضية زجاجية وناعمة لدرجة أن يعقوب انزلق وسقط عدة مرات. مرات.

وضعت المرأة العجوز صفارة فضية صغيرة على شفتيها، وأطلقت صفيرًا بطريقة خاصة، بصوت عالٍ، حتى انطلقت الصفارة في جميع أنحاء المنزل بأكمله. والآن ركضت خنازير غينيا بسرعة على الدرج - خنازير غينيا غير عادية تمامًا كانت تمشي على قدمين. بدلاً من الأحذية، كان لديهم قشور الجوز، وكانت هذه الخنازير ترتدي ملابس مثل الناس تمامًا - حتى أنهم تذكروا أن يأخذوا القبعات.

"أين وضعتم حذائي أيها الأوغاد!" - صرخت المرأة العجوز وضربت الخنازير بالعصا بقوة حتى قفزوا وهم يصرخون. - إلى متى سأقف هنا؟..

ركضت الخنازير إلى أعلى الدرج، وأحضرت قشرتي جوز الهند على بطانة جلدية ووضعتهما بمهارة على قدمي المرأة العجوز.

توقفت المرأة العجوز على الفور عن العرج. ألقت عصاها جانبًا وانزلقت سريعًا على الأرضية الزجاجية، وسحبت جايكوب الصغير خلفها. كان من الصعب عليه اللحاق بها، فقد كانت تتحرك بسرعة كبيرة في قشور جوز الهند.

أخيرا، توقفت المرأة العجوز في الغرفة حيث كان هناك الكثير من جميع أنواع الأطباق. ويبدو أن هذا كان مطبخًا، على الرغم من أن الأرضيات كانت مغطاة بالسجاد، وكانت الوسائد المطرزة موضوعة على الأرائك، كما هو الحال في بعض القصور.

قالت المرأة العجوز بمودة: "اجلس يا بني"، وأجلست جاكوب على الأريكة، وحرك الطاولة إلى الأريكة حتى لا يتمكن جاكوب من مغادرة مكانه. - خذ قسطاً من الراحة - ربما تكون متعباً. بعد كل شيء، رؤوس البشر ليست عبئا خفيفا.

- عن ماذا تتحدث! - صاح يعقوب. "لقد كنت متعبًا حقًا، لكنني لم أكن أحمل رؤوسًا، بل رؤوس ملفوف". لقد اشتريتهم من والدتي.

قالت المرأة العجوز وضحكت: "من الخطأ قول ذلك".

وفتحت السلة وأخرجت رأسًا بشريًا من شعره.

كاد يعقوب أن يسقط، كان خائفًا جدًا. فكر على الفور في والدته. بعد كل شيء، إذا علم أي شخص عن هذه الرؤوس، فسوف يبلغ عنها على الفور، وسوف تقضي وقتًا سيئًا.

وتابعت المرأة العجوز: "نحتاج أيضًا إلى مكافأتك على طاعتك الشديدة". "كن صبوراً قليلاً: سأطبخ لك حساءاً ستتذكره حتى تموت."

أطلقت صافرتها مرة أخرى، وجاءت الخنازير الغينية مسرعة إلى المطبخ، وهم يرتدون ملابس مثل الناس: في مآزر، ومعهم مغرفة وسكاكين مطبخ في أحزمتهم. جاءت السناجب تلاحقهم - الكثير من السناجب على قدمين أيضًا ؛ كانوا يرتدون سراويل واسعة وقبعات مخملية خضراء. ويبدو أن هؤلاء كانوا طهاة. لقد تسلقوا الجدران بسرعة كبيرة وأحضروا الأوعية والمقالي والبيض والزبدة والجذور والدقيق إلى الموقد. وكانت المرأة العجوز نفسها تتجول حول الموقد، وتتدحرج ذهابًا وإيابًا على قشور جوز الهند - ويبدو أنها أرادت حقًا طهي شيء جيد لجاكوب. كانت النار تحت الموقد تزداد سخونة، وكان هناك شيء يصدر هسهسة ويدخن في المقالي، وكانت رائحة طيبة ولذيذة تفوح في جميع أنحاء الغرفة. اندفعت المرأة العجوز هنا وهناك وظلت تدس أنفها الطويل في وعاء الحساء لترى ما إذا كان الطعام جاهزًا.

أخيرا، بدأ شيء ما في الفقاعة والغرغرة في الوعاء، وسكب البخار منه، وسكب رغوة سميكة على النار.

ثم رفعت المرأة العجوز القدر عن الموقد، وسكبت منه الحساء في وعاء من الفضة ووضعت الوعاء أمام يعقوب.

قالت: "أكل يا بني". - تناولي هذا الحساء وستكونين جميلة مثلي. وسوف تصبح طباخًا ماهرًا - فأنت بحاجة إلى معرفة نوع من الحرفة.

لم يفهم يعقوب تمامًا أن المرأة العجوز كانت تتمتم تحت أنفاسها، ولم يستمع إليها - كان أكثر انشغالًا بالحساء. غالبًا ما كانت والدته تطبخ له كل أنواع الأشياء اللذيذة، لكنه لم يذق شيئًا أفضل من هذا الحساء. كانت رائحتها طيبة جدًا كالخضار والجذور، وكانت حلوة وحامضة، وكانت أيضًا قوية جدًا.

عندما انتهى جاكوب تقريبًا من الحساء، أشعلت الخنازير نوعًا من التدخين برائحة طيبة على موقد صغير، وطافت سحب من الدخان المزرق في جميع أنحاء الغرفة. أصبح أكثر سمكا وأكثر سمكا، ويغلف الصبي أكثر فأكثر، حتى أصبح يعقوب أخيرا بالدوار. عبثًا قال لنفسه أن الوقت قد حان ليعود إلى أمه، وعبثًا حاول الوقوف على قدميه. بمجرد أن نهض، سقط مرة أخرى على الأريكة - فجأة أراد أن ينام كثيرًا. ولم تمض خمس دقائق قبل أن ينام على الأريكة، في مطبخ المرأة العجوز القبيحة.

ورأى يعقوب حلما عجيبا. حلم أن المرأة العجوز خلعت ملابسه ولفته بجلد السنجاب. لقد تعلم القفز والقفز مثل السنجاب وتكوين صداقات مع السناجب والخنازير الأخرى. لقد كانوا جميعا جيدون جدا.

وبدأ يعقوب، مثلهم، في خدمة المرأة العجوز. في البداية كان عليه أن يكون ماسح أحذية. كان عليه أن يدهن قشور جوز الهند التي كانت ترتديها المرأة العجوز على قدميها بالزيت ويفركها بقطعة قماش حتى تتألق. في المنزل، كان على جاكوب في كثير من الأحيان تنظيف حذائه وأحذيته، لذلك تحسنت الأمور بسرعة بالنسبة له.

وبعد حوالي عام تم نقله إلى منصب آخر أكثر صعوبة. جنبا إلى جنب مع العديد من السناجب الأخرى، اشتعلت جزيئات الغبار من شعاع ضوء الشمس ونخلها من خلال أفضل غربال، ثم خبزوا الخبز للمرأة العجوز. لم يكن لديها سن واحد في فمها، ولهذا السبب كان عليها أن تأكل كعكًا مصنوعًا من بقع من أشعة الشمس، والتي، كما يعلم الجميع، لا يوجد شيء في العالم أكثر ليونة منها.

وبعد مرور عام، تم تكليف جاكوب بإحضار الماء للشرب للمرأة العجوز. هل تعتقد أنه كان لديها بئر محفور في فناء منزلها أو دلو مخصص لجمع مياه الأمطار؟ لا، المرأة العجوز لم تأخذ حتى الماء العادي في فمها. قام جاكوب والسناجب بجمع الندى من الزهور في قشور الجوز، وكانت المرأة العجوز تشربه فقط. وكانت تشرب كثيرًا، حتى أن السقاة امتلأت أيديهم.

مرت سنة أخرى، وبدأ يعقوب العمل في الغرف - تنظيف الأرضيات. وتبين أيضًا أن هذه ليست مهمة سهلة للغاية: فالأرضيات كانت زجاجية - يمكنك التنفس عليها ورؤيتها. نظفها يعقوب بالفرش وفركها بالقماش فدحرجه على قدميه.

وفي السنة الخامسة، بدأ يعقوب العمل في المطبخ. لقد كانت هذه وظيفة مشرفة، تم قبول المرء فيها للتدقيق، بعد محاكمة طويلة. مر جاكوب بجميع المناصب، من الطاهي إلى صانع الكعك الأول، وأصبح طباخًا ماهرًا وذو خبرة حتى أنه فاجأ نفسه. لماذا لم يتعلم الطبخ؟ الأطباق الأكثر تعقيدًا - مائتي نوع من الكعك والحساء من جميع الأعشاب والجذور الموجودة في العالم - كان يعرف كيف يطبخ كل شيء بسرعة ولذيذة.

فعاش يعقوب مع المرأة العجوز سبع سنين. ثم ذات يوم وضعت قشور الجوز على قدميها، وأخذت عكازًا وسلة للذهاب إلى المدينة، وأمرت يعقوب بقطف دجاجة وحشوها بالأعشاب وتحميرها جيدًا. بدأ يعقوب العمل على الفور. قام بلف رأس الطائر، وحرقه كله بالماء المغلي، ونتف ريشه بمهارة، وكشط الجلد حتى أصبح ناعمًا ولامعًا، وأخرج الدواخل. ثم احتاج إلى الأعشاب لحشو الدجاج بها. ذهب إلى المخزن، حيث احتفظت المرأة العجوز بجميع أنواع الخضر، وبدأت في اختيار ما يحتاج إليه. وفجأة رأى خزانة صغيرة في جدار المخزن، والتي لم يلاحظها من قبل. كان باب الخزانة مفتوحًا جزئيًا. نظر يعقوب إليها بفضول ورأى أن هناك بعض السلال الصغيرة هناك. فتح إحداها ورأى أعشابًا غريبة لم يصادفها من قبل. وكانت سيقانها خضراء، وعلى كل ساق زهرة حمراء زاهية ذات حافة صفراء.

أحضر يعقوب زهرة واحدة إلى أنفه وشعر فجأة برائحة مألوفة - مثل الحساء الذي أطعمته المرأة العجوز عندما جاء إليها. وكانت الرائحة قوية جدًا لدرجة أن يعقوب عطس بصوت عالٍ عدة مرات واستيقظ.

نظر حوله متفاجئًا ورأى أنه كان مستلقيًا على نفس الأريكة في مطبخ المرأة العجوز.

"حسنًا، يا له من حلم! انها مثل انها حقيقية! - فكر يعقوب. "سوف تضحك أمي عندما أخبرها بكل هذا!" وسأضربها لأنني أنام في بيت غيري بدلاً من أن أعود إليها في السوق!

قفز بسرعة من الأريكة وأراد الركض إلى والدته، لكنه شعر أن جسده كله كان مثل الخشب، وكانت رقبته مخدرة تمامًا - بالكاد يستطيع تحريك رأسه. بين الحين والآخر كان يلمس أنفه بالحائط أو الخزانة، وفي إحدى المرات، عندما يستدير بسرعة، يضرب الباب بشكل مؤلم. ركضت السناجب والخنازير حول جاكوب وأصدرت صريرًا - على ما يبدو، لم يرغبوا في السماح له بالرحيل. عند مغادرة منزل المرأة العجوز، دعاهم يعقوب إلى اتباعه - وهو أيضًا آسف للانفصال عنهم، لكنهم عادوا بسرعة إلى الغرف على قذائفهم، وسمع الصبي صريرهم الحزين من بعيد لفترة طويلة.

كان بيت المرأة العجوز، كما نعلم، بعيدًا عن السوق، وشق يعقوب طريقه لفترة طويلة عبر أزقة ضيقة متعرجة حتى وصل إلى السوق. كان هناك الكثير من الناس يحتشدون في الشوارع. لا بد أنه كان هناك قزم يظهر في مكان قريب، لأن كل من حول جاكوب كان يصرخ:

- انظر، هناك قزم قبيح! ومن أين أتى أصلاً؟ حسناً، لديه أنف طويل! والرأس يبرز مباشرة على الكتفين بدون رقبة! واليدين، الأيدي!.. انظر - حتى الكعبين!

في وقت آخر، كان يعقوب ينفد بكل سرور لإلقاء نظرة على القزم، ولكن اليوم لم يكن لديه وقت لذلك - كان عليه أن يهرع إلى والدته.

وأخيراً وصل يعقوب إلى السوق. لقد كان خائفًا جدًا من أن تحصل عليه والدته. كانت حنة لا تزال جالسة في مكانها، وكان لديها قدر لا بأس به من الخضروات في سلتها، مما يعني أن جاكوب لم ينم لفترة طويلة. لقد لاحظ بالفعل من بعيد أن والدته كانت حزينة بسبب شيء ما. جلست بصمت، وأسندت خدها على يدها، شاحبة وحزينة.

وقف يعقوب لفترة طويلة، ولم يجرؤ على الاقتراب من والدته. وأخيراً استجمع شجاعته وزحف خلفها ووضع يده على كتفها وقال:

- أمي ماذا بك؟ هل أنت غاضب مني؟ استدارت حنة ورأت يعقوب فصرخت في رعب.

- ماذا تريد مني أيها القزم المخيف؟ - صرخت. - اذهب بعيدا، اذهب بعيدا! لا أستطيع تحمل النكات من هذا القبيل!

- ماذا تفعلين يا أمي؟ - قال يعقوب بخوف. - ربما أنت لست على ما يرام. لماذا تطاردني؟

"أنا أقول لك، اذهب في طريقك!" - صاحت هانا بغضب. "لن تحصل على أي شيء مني مقابل نكاتك أيها المهووس المقزز!"

"لقد أصيبت بالجنون! - فكر مسكين يعقوب. "كيف يمكنني أن آخذها إلى المنزل الآن؟"

قال وهو يكاد يبكي: "أمي، أنظري إليّ جيداً". - أنا ابنك يعقوب!

- لا، هذا كثير جداً! - صرخت هانا وهي تتجه نحو جيرانها. - أنظر إلى هذا القزم الرهيب! إنه يخيف جميع المشترين ويضحك حتى على حزني! يقول - أنا ابنك، يعقوب الخاص بك، هذا الوغد!

قفز جيران حنة على أقدامهم وبدأوا في توبيخ يعقوب:

- كيف تجرؤ على المزاح بشأن حزنها! تم اختطاف ابنها منذ سبع سنوات. ويا له من صبي - مجرد صورة! اخرج الآن وإلا سنقتلع عينيك!

لم يكن يعقوب المسكين يعرف ماذا يفكر. بعد كل شيء، جاء هذا الصباح مع والدته إلى السوق وساعدها في وضع الخضروات، ثم أخذ الملفوف إلى منزل المرأة العجوز، وذهب إليها، وأكل منها الحساء، ونام قليلاً وعاد الآن. والتجار يتحدثون عن نحو سبع سنوات. وهو يعقوب يُدعى بالقزم البغيض. ماذا حدث لهم؟

خرج يعقوب من السوق والدموع في عينيه. وبما أن والدته لا تريد الاعتراف به، فسوف يذهب إلى والده.

فكر يعقوب: "سنرى". "هل سيطردني والدي أيضًا؟" سأقف عند الباب وأتحدث معه."

ذهب إلى متجر الأحذية، الذي كان يجلس هناك ويعمل كالعادة، ووقف بالقرب من الباب ونظر إلى المتجر. كان فريدريش مشغولاً للغاية بالعمل لدرجة أنه لم يلاحظ جاكوب في البداية. ولكن فجأة رفع رأسه عن طريق الخطأ، وأسقط المخرز والجرافة من يديه وصرخ:

- ما هو؟ ماذا حدث؟

قال جاكوب ودخل المحل: "مساء الخير يا سيدي". - كيف حالك؟

- إنه سيء ​​يا سيدي، إنه سيء! - أجاب صانع الأحذية الذي يبدو أنه لم يتعرف على جاكوب. - العمل لا يسير على ما يرام على الإطلاق. عمري سنوات عديدة بالفعل، وأنا وحدي - لا يوجد ما يكفي من المال لتوظيف المتدرب.

- ليس لديك ابن يستطيع مساعدتك؟ - سأل يعقوب.

أجاب صانع الأحذية: "كان لدي ابن واحد اسمه يعقوب". - الآن سيكون عمره عشرين عاما. لقد كان رائعًا في دعمي. بعد كل شيء، كان عمره اثني عشر عامًا فقط، وكان ذكيًا جدًا! وكان يعرف بالفعل شيئًا عن الحرفة، وكان رجلاً وسيمًا. كان سيتمكن من جذب العملاء، ولم أكن لأضطر إلى ارتداء الرقع الآن - كنت أقوم فقط بخياطة أحذية جديدة. نعم، على ما يبدو، هذا هو قدري!

-أين ابنك الآن؟ - سأل يعقوب بخجل.

أجاب صانع الأحذية تنهيدة ثقيلة: "الله وحده يعلم ذلك". "لقد مرت سبع سنوات منذ أن تم أخذه منا في السوق."

- سبع سنوات! - كرر يعقوب برعب.

- نعم يا سيدي، سبع سنوات. كما أتذكر الآن، جاءت زوجتي مسرعة من السوق، تعوي وتصرخ: لقد حل المساء بالفعل، لكن الطفلة لم تعد. بحثت عنه طوال اليوم، وسألت الجميع إذا كانوا قد رأوه، لكنها لم تجده. لقد قلت دائمًا أن هذا سينتهي. كان يعقوب - وهذا صحيح - طفلًا وسيمًا، وكانت زوجته فخورة به وكثيرًا ما كانت ترسله ليأخذ الخضار أو أي شيء آخر لأشخاص طيبين. من المؤسف أن أقول إنه كان يُكافأ دائمًا بشكل جيد، لكنني كثيرًا ما كنت أقول:

"انظري يا هانا! المدينة كبيرة، وفيها الكثير من الأشرار. بغض النظر عما يحدث ليعقوب لدينا! وهكذا حدث! في ذلك اليوم، جاءت امرأة عجوز وقبيحة إلى السوق، واختارت واختارت البضائع، وأخيراً اشترت الكثير منها لدرجة أنها لم تستطع حملها بنفسها. هانا، ذات الروح الطيبة، وأرسلت الصبي معها... لذلك لم نره مرة أخرى.

- وهذا يعني أن سبع سنوات قد مرت منذ ذلك الحين؟

- ستكون الساعة السابعة في الربيع. لقد أعلنا عنه بالفعل، وذهبنا إلى الناس، وسألنا عن الصبي - بعد كل شيء، عرفه الكثيرون، أحبه الجميع، رجل وسيم، - ولكن بغض النظر عن مدى بحثنا، لم نجده أبدًا. ولم ير أحد المرأة التي اشترت الخضار من هانا منذ ذلك الحين. أخبرت امرأة عجوز قديمة - كانت تعيش في العالم منذ تسعين عامًا - هانا أنه ربما تكون الساحرة الشريرة كريترويس، التي تأتي إلى المدينة مرة كل خمسين عامًا لشراء المؤن.

هذا ما قاله والد يعقوب، وهو ينقر على حذائه بالمطرقة ويسحب لوحًا طويلًا من الشمع. والآن، أخيرًا، فهم يعقوب ما حدث له. وهذا يعني أنه لم يرَ ذلك في المنام، بل كان في الواقع سنجابًا لمدة سبع سنوات وخدم مع ساحرة شريرة. كان قلبه ينكسر حرفيًا بالإحباط. عجوز سرقت سبع سنوات من عمره فماذا حصل مقابل ذلك؟ لقد تعلمت كيفية تنظيف قشور جوز الهند وتلميع الأرضيات الزجاجية، وتعلمت كيفية طهي جميع أنواع الأطعمة اللذيذة!

وقف لفترة طويلة على عتبة المتجر دون أن ينبس ببنت شفة. وأخيراً سأله صانع الأحذية:

"ربما أعجبك شيء عني يا سيدي؟" هل ستأخذين زوجًا من الأحذية أو على الأقل،" انفجر ضاحكًا فجأة، "حقيبة أنف؟"

- ما هو الخطأ في أنفي؟ - قال يعقوب. - لماذا أحتاج إلى قضية لذلك؟

أجاب صانع الأحذية: "إنه خيارك، لكن لو كان لدي أنف فظيع كهذا، لأجرؤ على القول، سأخفيه في حقيبة - حقيبة جيدة مصنوعة من كلب الهاسكي الوردي." أنظر، لدي القطعة الصحيحة. صحيح أن أنفك سيحتاج إلى الكثير من الجلد. ولكن كما تريد يا سيدي. بعد كل شيء، ربما تلمس الأبواب في كثير من الأحيان بأنفك.

لم يستطع يعقوب أن يقول كلمة واحدة على حين غرة. تحسس أنفه، كان الأنف سميكًا وطويلًا، يبلغ طوله حوالي ربعين، لا أقل. على ما يبدو، حولته المرأة العجوز الشريرة إلى شخص غريب الأطوار. ولهذا السبب لم تتعرف عليه والدته.

قال وهو يكاد يبكي: "يا معلم، هل لديك مرآة هنا؟" أحتاج أن أنظر إلى المرآة، أنا بالتأكيد بحاجة إلى ذلك.

أجاب صانع الأحذية: "لأقول الحقيقة يا سيدي، ليس لديك هذا النوع من المظهر الذي تفتخر به". ليست هناك حاجة للنظر في المرآة كل دقيقة. تخلى عن هذه العادة، فهي لا تناسبك على الإطلاق.

- أعطني، أعطني مرآة بسرعة! - توسل يعقوب. - أؤكد لك أنني في حاجة إليها حقا. صحيح أنني لا أفتخر..

- اووه تعال! ليس لدي مرآة! - غضب صانع الأحذية. "كان لزوجتي واحد صغير، ولكن لا أعرف أين لمسته." إذا كنت لا تستطيع الانتظار حقًا لتنظر إلى نفسك، فهناك محل الحلاقة الخاص بـ Urban. لديه مرآة، ضعف حجمك. انظر إليها بقدر ما تريد. وبعد ذلك - أتمنى لك الصحة الجيدة.

وقام صانع الأحذية بدفع جاكوب برفق إلى خارج المتجر وأغلق الباب خلفه. عبر يعقوب الشارع بسرعة ودخل إلى الحلاق الذي كان يعرفه من قبل.

قال: "صباح الخير يا أوربان". "لدي طلب كبير أود أن أسأله: من فضلك، دعني أنظر في مرآتك."

- أعمل لي معروفا. هناك يقف في الجدار الأيسر! - صاح الحضري وضحك بصوت عال. - معجب، معجب بنفسك، أنت رجل وسيم حقيقي - نحيف، نحيف، رقبة البجعة، يدا مثل الملكة، وأنف أفطس - لا يوجد شيء أفضل في العالم! بالطبع، أنت تتباهى بذلك قليلاً، ولكن مهما كان الأمر، انظر إلى نفسك. دعهم لا يقولون إنني بدافع الحسد لم أسمح لك بالنظر في مرآتي.

ضحك الزوار الذين أتوا إلى أوربان للحلاقة وقص الشعر بصوت عالٍ وهم يستمعون إلى نكاته. مشى يعقوب إلى المرآة وارتد لا إراديا. وتراكمت الدموع في عينيه. هل هو حقا هذا القزم القبيح! أصبحت عيناه صغيرتين، مثل عيني الخنزير، وأنفه الكبير يتدلى تحت ذقنه، وكأن ليس هناك رقبة على الإطلاق. كان رأسه غارقًا في كتفيه، ولم يكن قادرًا على تحريكه على الإطلاق. وكان بنفس الارتفاع الذي كان عليه قبل سبع سنوات - صغير جدًا. نما الأولاد الآخرون أطول على مر السنين، ولكن جاكوب أصبح أوسع. كان ظهره وصدره عريضين جدًا، وبدا وكأنه كيس كبير محشو بإحكام. أرجله القصيرة الرفيعة بالكاد تستطيع حمل جسده الثقيل. على العكس من ذلك، كانت الأذرع ذات الأصابع المعقوفة طويلة، مثل أذرع رجل بالغ، ومعلقة على الأرض تقريبًا. هكذا كان يعقوب المسكين الآن.

"نعم،" فكر وهو يأخذ نفسًا عميقًا، "لا عجب أنك لم تتعرفي على ابنك يا أمي! لم يكن هكذا من قبل، عندما كنت تحب أن تتباهى به لجيرانك!

وتذكر كيف اقتربت المرأة العجوز من والدته في ذلك الصباح. كل ما ضحك عليه حينها - أنفه الطويل وأصابعه القبيحة - حصل عليه من المرأة العجوز مقابل سخريته. فخلعت رقبته كما وعدتها..

- حسنًا، هل رأيت ما يكفي من نفسك يا رجلي الوسيم؟ - سأل أوربان وهو يضحك، ويذهب إلى المرآة وينظر إلى جاكوب من رأسه إلى أخمص قدميه. "بصراحة، لن ترى مثل هذا القزم المضحك في أحلامك." أتعلمين يا عزيزتي، أريد أن أقدم لك شيئاً واحداً. هناك عدد لا بأس به من الأشخاص في محل الحلاقة الخاص بي، ولكن ليس بالعدد الذي كان عليه من قبل. وكل ذلك لأن جاري الحلاق شوم حصل لنفسه على عملاق في مكان ما يجذب الزوار إليه. حسنًا، بشكل عام، ليس من الصعب أن تصبح عملاقًا، لكن أن تصبح صغيرًا مثلك أمر مختلف. تعال إلى خدمتي يا عزيزي. سوف تحصل على السكن والطعام والملبس – كل شيء مني، ولكن كل ما عليك فعله هو الوقوف على باب محل الحلاقة ودعوة الناس. نعم، ربما لا تزال تخفق رغوة الصابون وتسلم المنشفة. وسأخبرك بالتأكيد أننا سنستفيد معًا: سيكون لدي زوار أكثر من شاوم وعملاقه، وسيقدم لك الجميع إكرامية إضافية.

لقد شعر يعقوب بالإهانة الشديدة في قلبه - فكيف يمكن أن يُعرض عليه كطعم في محل الحلاقة! - ولكن ماذا يمكنك أن تفعل، كان علي أن أتحمل هذه الإهانة. أجاب بهدوء أنه كان مشغولا للغاية ولا يستطيع القيام بمثل هذا العمل، وغادر.

على الرغم من أن جسد يعقوب كان مشوهًا، إلا أن رأسه كان يعمل كما كان من قبل. لقد شعر أنه خلال هذه السنوات السبع أصبح بالغًا تمامًا.

"ليست مشكلة أنني أصبحت غريب الأطوار"، فكر وهو يسير في الشارع. "من المؤسف أن والدي وأمي طرداني مثل الكلب." سأحاول التحدث مع والدتي مرة أخرى. ربما ستتعرف علي بعد كل شيء."

ذهب إلى السوق مرة أخرى، واقترب من هانا، وطلب منها أن تستمع بهدوء إلى ما يريد أن يقول لها. ذكرها كيف أخذته المرأة العجوز بعيدًا، وسردت له كل ما حدث له في طفولته، وأخبرتها أنه عاش سبع سنوات مع ساحرة حولته أولاً إلى سنجاب، ثم إلى قزم لأنه كان يضحك. في وجهها.

لم تكن هانا تعرف ماذا تفكر. كل ما قاله القزم عن طفولته كان صحيحا، لكنها لم تصدق أنه كان سنجابا لمدة سبع سنوات.

- هذا مستحيل! - فتساءلت. وأخيرا، قررت هانا استشارة زوجها.

جمعت سلالها ودعت جاكوب ليذهب معها إلى محل صانع الأحذية. ولما وصلوا قالت حنة لزوجها:

- هذا القزم يقول أنه ابننا يعقوب. أخبرني أنه منذ سبع سنوات سرق منا وسحرته ساحرة...

- أوه، هذا هو الحال! - قاطعها صانع الأحذية بغضب. - إذن قال لك كل هذا؟ انتظر أيها الغبي! أنا بنفسي كنت أخبره للتو عن يعقوب، وهو، كما ترى، يأتي إليك مباشرة ويخدعك... إذن، تقول، لقد سحروك؟ هيا، سأكسر التعويذة عليك الآن.

أمسك صانع الأحذية بالحزام وقفز نحو جاكوب وضربه بشدة لدرجة أنه خرج من المتجر وهو يبكي بصوت عالٍ.

كان القزم الفقير يتجول في المدينة طوال اليوم دون أن يأكل أو يشرب. لم يشفق عليه أحد، بل ضحك عليه الجميع. كان عليه أن يقضي الليل على درج الكنيسة، مباشرة على الدرجات الصلبة والباردة.

وبمجرد أن أشرقت الشمس، نهض يعقوب وذهب مرة أخرى للتجول في الشوارع.

ثم تذكر يعقوب أنه بينما كان سنجابًا ويعيش مع امرأة عجوز، تمكن من تعلم كيفية طهي الطعام جيدًا. وقرر أن يصبح طباخًا للدوق.

وكان الدوق، حاكم تلك البلاد، آكلًا شهيًا وذواقًا. كان يحب الأكل جيدًا أكثر من أي شيء آخر، وكان يستأجر طهاة من جميع أنحاء العالم.

انتظر يعقوب قليلاً حتى بزغ الفجر تمامًا واتجه نحو قصر الدوق.

كان قلبه ينبض بصوت عالٍ عندما اقترب من بوابات القصر. سأله حراس البوابة عما يحتاجه وبدأوا يسخرون منه، لكن جاكوب لم يتفاجأ وقال إنه يريد رؤية رئيس المطبخ الرئيسي. تم اقتياده عبر بعض الساحات، وكان كل من رآه من خدم الدوق يركضون خلفه ويضحكون بصوت عالٍ.

وسرعان ما كان لدى يعقوب حاشية ضخمة. تخلى العرسان عن أمشاطهم، وتسابق الصبية للحاق به، وتوقف عمال تلميع الأرضيات عن ضرب السجاد. احتشد الجميع حول يعقوب، وكان هناك ضجيج وضجيج في الفناء، كما لو كان الأعداء يقتربون من المدينة. وسمع الصراخ في كل مكان:

- قزم! قزم! هل رأيت القزم؟ أخيرًا، دخل حارس القصر إلى الفناء - رجل سمين نعسان وفي يده سوط ضخم.

- يا أيها الكلاب! ما هذا الضجيج؟ - صرخ بصوت مدو، وهو يضرب بلا رحمة بسوطه على أكتاف وظهور العرسان والخدم. "ألا تعلم أن الدوق لا يزال نائماً؟"

أجاب البوابون: «يا سيد، انظر من قدمنا ​​إليك!» قزم حقيقي! ربما لم يسبق لك أن رأيت شيئًا كهذا من قبل.

عند رؤية جاكوب، قام القائم بالرعاية بتكشيرة رهيبة وضغط شفتيه معًا بأقصى قدر ممكن حتى لا يضحك - أهميته لم تسمح له بالضحك أمام العرسان. فشتت الجمع بسوطه وأمسك بيد يعقوب وأدخله إلى القصر وسأله عما يحتاج إليه. عندما سمع أن جاكوب يريد رؤية رئيس المطبخ، صاح القائم بالأعمال:

- مش صحيح يا بني! إنه أنا الذي تحتاجه، يا حارس القصر. تريد الانضمام إلى الدوق كقزم، أليس كذلك؟

أجاب يعقوب: "لا يا سيدي". "أنا طباخة ماهرة وأستطيع طهي جميع أنواع الأطباق النادرة." من فضلك خذني إلى مدير المطبخ. ربما سيوافق على تجربة فني.

أجاب القائم بالرعاية: "إرادتك يا عزيزي، أنت لا تزال رجلاً غبيًا". إذا كنت قزم البلاط، فلن تستطيع أن تفعل شيئًا، تأكل وتشرب وتستمتع وتتجول بملابس جميلة، لكنك تريد الذهاب إلى المطبخ! لكننا سنرى. أنت بالكاد طباخ ماهر بما فيه الكفاية لإعداد الطعام للدوق نفسه، وأنت ماهر جدًا في الطبخ.

بعد أن قال هذا، أخذ القائم بالأعمال جاكوب إلى رئيس المطبخ. انحنى القزم له وقال:

- سيدي العزيز، هل تحتاج إلى طباخ ماهر؟

نظر مدير المطبخ إلى جاكوب من أعلى إلى أسفل وضحك بصوت عالٍ.

- هل تريد أن تكون طباخا؟ - صاح. - لماذا تعتقد أن المواقد في مطبخنا منخفضة جدًا؟ ففي النهاية، لن ترى أي شيء عليها، حتى لو وقفت على رؤوس أصابعك. لا يا صديقي الصغير، الشخص الذي نصحك بأن تصبح طباخاً لي قام بمزحة سيئة عليك.

وانفجر رئيس المطبخ ضاحكًا مرة أخرى، يليه حارس القصر وكل من كان في الغرفة. لكن يعقوب لم يشعر بالحرج.

- السيد مدير المطبخ! - هو قال. "ربما لا تمانع في إعطائي بيضة أو اثنتين، والقليل من الدقيق والنبيذ والتوابل." أمرني بإعداد طبق ما، وأمرني أن أقدم كل ما يلزم لذلك. سأقوم بطهي وجبة أمام الجميع، وسوف تقول: "هذا طباخ حقيقي!"

قضى وقتا طويلا في إقناع رئيس المطبخ، وهو يتلألأ بعينيه الصغيرتين ويهز رأسه بشكل مقنع. وأخيراً وافق الرئيس.

- نعم! - هو قال. - دعونا نحاول ذلك من أجل المتعة! لنذهب جميعًا إلى المطبخ، وأنت أيضًا يا سيد آمر القصر.

أخذ ذراع حارس القصر وأمر يعقوب أن يتبعه. ساروا لفترة طويلة عبر بعض الغرف الفاخرة الكبيرة والممرات الطويلة ووصلوا أخيرًا إلى المطبخ. كانت غرفة طويلة وواسعة بها موقد ضخم به عشرين شعلة تشتعل تحتها النار ليل نهار. وفي وسط المطبخ كان هناك بركة مياه تحفظ فيها الأسماك الحية، وعلى طول الجدران كانت هناك خزائن رخامية وخشبية مليئة بالأواني الثمينة. بجانب المطبخ، في عشرة مخازن ضخمة، تم تخزين جميع أنواع الإمدادات والأطعمة الشهية. هرع الطهاة والطهاة وغسالات الصحون ذهابًا وإيابًا حول المطبخ، قعقعة القدور والمقالي والملاعق والسكاكين. وعندما ظهر رأس المطبخ، تجمد الجميع في مكانهم، وأصبح المطبخ هادئًا تمامًا؛ فقط النار استمرت في الطقطقة تحت الموقد واستمر الماء في القرقرة في البركة.

"ماذا طلب السيد ديوك لوجبة الإفطار الأولى له اليوم؟" - سأل رئيس المطبخ مدير الإفطار - طباخًا عجوزًا سمينًا يرتدي قبعة عالية.

أجاب الطباخ باحترام: "لقد كرم سيادته وطلب حساءًا دنماركيًا مع فطائر هامبورغ الحمراء".

"حسنًا،" تابع مدير المطبخ. "هل سمعت أيها القزم ما الذي يريد السيد ديوك أن يأكله؟" هل يمكنك الوثوق بمثل هذه الأطباق الصعبة؟ لا توجد طريقة يمكنك من خلالها صنع فطائر هامبورغ. هذا هو سر الطهاة لدينا.

أجاب القزم: "ليس هناك ما هو أسهل" (عندما كان سنجابًا، كان عليه في كثير من الأحيان طهي هذه الأطباق للمرأة العجوز). - بالنسبة للحساء، أعطني كذا وكذا من الأعشاب والتوابل، وشحم الخنزير البري، والبيض والجذور. "وبالنسبة للزلابية،" تحدث بصوت أكثر هدوءًا حتى لا يسمعه أحد باستثناء رئيس المطبخ ومدير الإفطار، "وللزلابية أحتاج إلى أربعة أنواع من اللحوم، وقليل من البيرة، ودهن الإوز، والزنجبيل، وقليل من الجعة". عشبة تسمى "راحة المعدة".

- أقسم بشرفي هذا صحيح! - صاح الطباخ المتفاجئ. "من الساحر الذي علمك كيف تطبخ؟" لقد أدرجت كل شيء وصولاً إلى أدق التفاصيل. وهذه هي المرة الأولى التي أسمع فيها عن الحشيش "راحة المعدة". من المحتمل أن تكون الزلابية أفضل معها. أنت حقا معجزة، وليس طباخا!

- لم أكن لأظن ذلك أبداً! - قال رئيس المطبخ. "ومع ذلك، سنقوم بإجراء اختبار." أعطه الإمدادات والأطباق وكل ما يحتاجه، ودعه يعد الإفطار للدوق.

نفذ الطهاة أوامره، لكن عندما وضعوا كل ما يلزم على الموقد، وأراد القزم البدء في الطهي، تبين أنه بالكاد يستطيع الوصول إلى أعلى الموقد بطرف أنفه الطويل. اضطررت إلى نقل الكرسي إلى الموقد، وصعد القزم عليه وبدأ في الطهي. أحاط الطهاة والطهاة وخادمات المطبخ بالقزم في حلقة ضيقة، وأعينهم مفتوحة على مصراعيها في مفاجأة، شاهدوا مدى سرعة ومهارة تعامله مع كل شيء.

بعد أن أعد الطعام للطهي، أمر القزم بوضع المقاليين على النار وعدم إزالتهما حتى يأمر. ثم بدأ في العد: "واحد، اثنان، ثلاثة، أربعة..." - وبعد أن عدت بالضبط إلى خمسمائة، صرخ: "هذا يكفي!"

قام الطهاة بنقل القدور عن النار، ودعا القزم رئيس المطبخ ليجرب طبخه.

طلب رئيس الطباخين ملعقة ذهبية وغسلها في البركة وسلمها لرئيس المطبخ. اقترب من الموقد بوقار، وأزال أغطية القدور التي يتصاعد منها البخار، وتذوق الحساء والزلابية. بعد أن ابتلع ملعقة من الحساء، أغمض عينيه بسرور، ونقر على لسانه عدة مرات وقال:

-رائع، رائع، أقسم بشرفي! هل تريد أن تقتنع يا سيد آمر القصر؟

أخذ حارس القصر الملعقة بقوس، وتذوقها وكاد أن يقفز من المتعة.

قال: "لا أريد الإساءة إليك، عزيزي مدير الإفطار، أنت طباخ رائع وذو خبرة، لكنك لم تتمكن أبدًا من طهي مثل هذا الحساء ومثل هذه الزلابية".

جرب الطباخ أيضًا الطبقين، وصافح القزم باحترام وقال:

- عزيزي، أنت سيد عظيم! عشبة "راحة المعدة" تعطي الحساء والزلابية مذاقًا خاصًا.

في هذا الوقت، ظهر خادم الدوق في المطبخ وطلب الإفطار لسيده. تم سكب الطعام على الفور في أطباق فضية وإرساله إلى الطابق العلوي. كان رئيس المطبخ سعيدًا جدًا، فأخذ القزم إلى غرفته وأراد أن يسأله من هو ومن أين أتى. ولكن بمجرد أن جلسوا وبدأوا الحديث، جاء رسول من الدوق لرئيسه وقال إن الدوق كان يتصل به. ارتدى رئيس المطبخ بسرعة أفضل ملابسه وتبع الرسول إلى غرفة الطعام.

جلس الدوق هناك، مسترخيًا على كرسيه العميق. أكل كل ما في الأطباق نظيفًا ومسح شفتيه بمنديل حريري. كان وجهه يلمع وكان يحدق بلطف من المتعة.

قال وهو يرى رئيس المطبخ: "اسمع، لقد كنت دائمًا سعيدًا جدًا بطهيك، لكن الإفطار اليوم كان لذيذًا بشكل خاص". أخبرني باسم الطباخ الذي أعده: سأرسل له بضعة دوكات كمكافأة.

قال مدير المطبخ: "سيدي، حدث شيء مذهل اليوم".

وأخبر الدوق كيف تم إحضار قزم إليه في الصباح، والذي يريد بالتأكيد أن يصبح طباخًا للقصر. الدوق، بعد الاستماع إلى قصته، كان مندهشا للغاية. أمر باستدعاء القزم وبدأ يسأله من هو. لم يرد يعقوب المسكين أن يقول إنه كان سنجابًا لمدة سبع سنوات ويخدم مع امرأة عجوز، لكنه لم يكن يحب الكذب أيضًا. لذلك، أخبر الدوق فقط أنه ليس لديه الآن أب ولا أم وأنه تعلم الطبخ على يد امرأة عجوز. سخر الدوق من المظهر الغريب للقزم لفترة طويلة وقال له أخيرًا:

- فليكن، ابقي معي. سأعطيك خمسين دوقية سنويًا، وفستانًا احتفاليًا واحدًا، بالإضافة إلى زوجين من السراويل. لهذا، سوف تقوم بطهي وجبة الإفطار كل يوم، ومشاهدة كيفية إعداد الغداء، وإدارة طاولتي بشكل عام. وإلى جانب ذلك، أعطي ألقاب لكل من يخدمني. سيتم مناداتك بـ Dwarf Nose وستحصل على لقب مساعد مدير المطبخ.

انحنى الأنف القزم للدوق وشكره على رحمته. عندما أطلق الدوق سراحه، عاد جاكوب بسعادة إلى المطبخ. والآن أخيرًا، لم يعد بإمكانه القلق بشأن مصيره أو التفكير فيما سيحدث له غدًا.

قرر أن يشكر سيده تمامًا، وليس فقط حاكم البلاد نفسه، ولكن أيضًا جميع حاشيته لم يتمكنوا من مدح الطباخ الصغير بما فيه الكفاية. منذ أن انتقل Dwarf Nose إلى القصر، أصبح الدوق، كما يمكن القول، شخصًا مختلفًا تمامًا. من قبل، كان يحدث في كثير من الأحيان أن يرمي الأطباق والأكواب على الطهاة إذا لم يعجبه طبخهم، وبمجرد أن غضب بشدة لدرجة أنه ألقى ساق عجل مقلي بشكل سيئ على رأس المطبخ بنفسه. ضربت قدم الرجل الفقير في جبهته، وبعد ذلك استلقى في السرير لمدة ثلاثة أيام. ارتعد جميع الطهاة من الخوف وهم يعدون الطعام.

ولكن مع ظهور الأنف القزم، تغير كل شيء. لم يأكل الدوق الآن ثلاث مرات في اليوم، كما كان من قبل، بل خمس مرات، وامتدح فقط مهارة القزم. بدا له كل شيء لذيذًا، وأصبح أكثر بدانة يومًا بعد يوم. غالبًا ما كان يدعو القزم إلى طاولته مع رئيس المطبخ ويجبرهم على تذوق الطعام الذي أعدوه.

ولم يستطع سكان المدينة أن يتعجبوا من هذا القزم الرائع.

كل يوم، كان حشد من الناس يتجمعون عند باب مطبخ القصر - سأل الجميع وتوسلوا إلى رئيس الطهاة أن يسمح له بإلقاء نظرة واحدة على الأقل على كيفية إعداد القزم للطعام. وحاول أثرياء المدينة الحصول على إذن من الدوق لإرسال طباخينهم إلى المطبخ ليتعلموا الطبخ من القزم. أعطى هذا للقزم دخلاً كبيرًا - كان يُدفع له نصف دوكات يوميًا لكل طالب - لكنه أعطى كل الأموال للطهاة الآخرين حتى لا يحسدوه.

فأقام يعقوب في القصر سنتين. ربما سيكون راضيا عن مصيره إذا لم يتذكر والده وأمه في كثير من الأحيان، الذين لم يتعرفوا عليه وأبعدوه. وكان هذا هو الشيء الوحيد الذي أزعجه.

ثم ذات يوم حدث له مثل هذا الحادث.

كان الأنف القزم جيدًا جدًا في شراء الإمدادات. كان يذهب دائمًا إلى السوق بنفسه ويختار الأوز والبط والأعشاب والخضروات لمائدة الدوق. في صباح أحد الأيام ذهب إلى السوق لشراء الأوز ولم يتمكن من العثور على ما يكفي من الطيور السمينة لفترة طويلة. لقد تجول في السوق عدة مرات، واختار أوزة أفضل. الآن لم يضحك أحد على القزم. انحنى الجميع له وأفسحوا الطريق باحترام. سيكون كل تاجر سعيدًا إذا اشترى منها أوزة.

وبينما كان يمشي ذهابًا وإيابًا، لاحظ يعقوب فجأة في نهاية السوق، بعيدًا عن التجار الآخرين، امرأة لم يرها من قبل. كما أنها باعت الإوز، لكنها لم تمدح بضائعها مثل الآخرين، بل جلست صامتة، دون أن تنطق بكلمة واحدة. اقترب يعقوب من هذه المرأة وفحص إوزها. لقد كانوا فقط بالطريقة التي أرادهم بها. اشترى يعقوب ثلاثة طيور مع القفص - اثنان من طائر الإوز وإوزة - ووضع القفص على كتفه وعاد إلى القصر. وفجأة لاحظ أن عصفورين كانا يقهقان ويرفرفان بجناحيهما، كما ينبغي أن تكون الطيور الجيدة، والثالث - الإوزة - كان يجلس بهدوء ويبدو أنه يتنهد.

فكر يعقوب: "هذه الإوزة مريضة". "بمجرد وصولي إلى القصر، سأأمر على الفور بذبحها قبل أن تموت".

وفجأة قال الطائر وكأنه يخمن أفكاره:

- لا تقطعيني -

سوف أحبسك.

لو كسرت رقبتي

سوف تموت قبل وقتك.

كاد يعقوب أن يسقط القفص.

- هذه معجزات! - هو صرخ. "اتضح أنه يمكنك التحدث يا سيدة غوس!" لا تخف، لن أقتل مثل هذا الطائر المذهل. أراهن أنك لم ترتدي ريش الإوز دائمًا. بعد كل شيء، كنت ذات يوم سنجابًا صغيرًا.

أجابت الإوزة: "حقيقتك". - لم أولد طائرا. لم يتوقع أحد أن ميمي، ابنة ويتربوك العظيم، ستنهي حياتها تحت سكين الطاهي على طاولة المطبخ.

- لا تقلقي عزيزتي ميمي! - هتف يعقوب. "إذا لم أكن رجلاً أمينًا ورئيس طباخي السيادة، إذا لمسك أحد بسكين!" ستعيشين في قفص جميل في غرفتي، وسأطعمك وأتحدث إليك. وسأخبر الطهاة الآخرين أنني أطعم الإوزة أعشابًا خاصة للدوق نفسه. ولن يمر حتى شهر قبل أن أجد طريقة لإطلاق سراحك إلى الحرية.

وشكرت ميمي القزم بالدموع في عينيها، ووفى جاكوب بكل ما وعد به. وقال في المطبخ إنه سيسمن الإوزة بطريقة خاصة لا يعرفها أحد، فوضع قفصها في غرفته. لم تتلق ميمي طعام الأوز، ولكن ملفات تعريف الارتباط والحلويات وجميع أنواع الأطباق الشهية، وبمجرد أن حصل جاكوب على دقيقة مجانية، ركض على الفور للدردشة معها.

أخبرت ميمي جاكوب أنها تحولت إلى أوزة وأحضرتها إلى هذه المدينة ساحرة عجوز تشاجر معها والدها الساحر الشهير ويتربوك ذات مرة. كما روى القزم لميمي قصته، فقالت ميمي:

"أفهم شيئًا عن السحر، لقد علمني والدي القليل من حكمته." أعتقد أن المرأة العجوز قد سحرتك بعشب سحري وضعته في الحساء عندما أحضرت لها الملفوف إلى المنزل. إذا وجدت هذا العشب وشممت رائحته، فقد تصبح مثل الآخرين مرة أخرى.

وهذا بالطبع لم يريح القزم بشكل خاص: كيف يمكنه العثور على هذا العشب؟ ولكن لا يزال لديه القليل من الأمل.

وبعد أيام قليلة، جاء الأمير وجاره وصديقه للإقامة مع الدوق. نادى الدوق على الفور القزم وقال له:

"الآن حان الوقت لإظهار ما إذا كنت تخدمني بإخلاص وما إذا كنت تعرف فنك جيدًا." هذا الأمير الذي جاء لزيارتي يحب الأكل جيدًا ويفهم الطبخ. انظر، أعد لنا مثل هذه الأطباق التي سيتفاجأ بها الأمير كل يوم. ولا تفكر حتى في تقديم نفس الطبق مرتين أثناء زيارة الأمير لي. ثم لن يكون لديك أي رحمة. خذ من أمين صندوقي كل ما تحتاجه، حتى أعطنا الذهب المخبوز، حتى لا تخجل نفسك أمام الأمير.

أجاب يعقوب وهو ينحني منخفضًا: "لا تقلق يا نعمتك". "سأكون قادرًا على إرضاء أميرك اللطيف."

والأنف القزم بدأ العمل بفارغ الصبر. كان يقف طوال اليوم عند الموقد المشتعل ويعطي الأوامر بصوته الرقيق دون توقف. اندفع حشد من الطهاة والطهاة حول المطبخ معلقين على كل كلمة يقولها. لم يدخر يعقوب نفسه ولا الآخرين من أجل إرضاء سيده.

كان الأمير يزور الدوق منذ أسبوعين بالفعل. كانوا يأكلون خمس مرات على الأقل في اليوم، وكان الدوق سعيدًا. رأى أن ضيفه يحب طبخ القزم. في اليوم الخامس عشر، دعا الدوق جاكوب إلى غرفة الطعام، وأظهره للأمير وسأله عما إذا كان الأمير راضيًا عن مهارة طباخه.

قال الأمير للقزم: "أنت تطبخ جيدًا، وتفهم معنى أن تأكل جيدًا". طوال فترة وجودي هنا، لم تقدم طبقًا واحدًا على الطاولة مرتين، وكان كل شيء لذيذًا جدًا. لكن أخبرني، لماذا لم تقدم لنا فطيرة الملكة بعد؟ هذه هي الفطيرة اللذيذة في العالم.

غرق قلب القزم: لم يسمع عن مثل هذه الفطيرة من قبل. لكنه لم يظهر حتى أنه كان محرجا، وأجاب:

"أوه يا سيدي، كنت أتمنى أن تبقى معنا لفترة طويلة، وأردت أن أعاملك بـ "فطيرة الملكة" كوداع. بعد كل شيء، هذا هو ملك جميع الفطائر، كما تعلمون جيدا.

- أوه، هذا هو الحال! - قال الدوق وضحك. "أنت لم تعاملني أبدًا مع فطيرة الملكة أيضًا." من المحتمل أن تخبزها في يوم مماتي لتدلعني للمرة الأخيرة. لكن ابتكر طبقًا آخر لهذه المناسبة! دع "فطيرة الملكة" تكون على الطاولة غدًا! هل تسمع؟

"نعم يا سيد ديوك،" أجاب جاكوب وغادر، مشغولا ومنزعجا.

وذلك عندما جاء يوم العار له! كيف يعرف كيف يتم خبز هذه الفطيرة؟

ذهب إلى غرفته وبدأ في البكاء بمرارة. رأت الإوزة ميمي هذا من قفصها وشعرت بالأسف عليه.

- على ماذا تبكي يا يعقوب؟ - سألت، وعندما أخبرها يعقوب عن "فطيرة الملكة"، قالت: "امسحي دموعك ولا تنزعجي". غالبًا ما يتم تقديم هذه الفطيرة في منزلنا، ويبدو أنني أتذكر كيفية خبزها. خذ الكثير من الدقيق وأضف توابل كذا وكذا - والفطيرة جاهزة. وإذا كان يفتقر إلى شيء ما، فهذا ليس مشكلة كبيرة. لن يلاحظ الدوق والأمير على أي حال. ليس لديهم مثل هذا الذوق من الصعب إرضاءه.

قفز الأنف القزم من الفرح وبدأ على الفور في خبز فطيرة. أولاً، صنع فطيرة صغيرة وأعطاها لرئيس المطبخ ليجربها. وجد أنه لذيذ جدا. ثم خبز يعقوب فطيرة كبيرة وأرسلها مباشرة من الفرن إلى المائدة. وارتدى ثوبه الاحتفالي وذهب إلى غرفة الطعام ليرى كيف أحب الدوق والأمير هذه الفطيرة الجديدة.

عندما دخل، كان كبير الخدم يقطع قطعة كبيرة من الفطيرة ويقدمها للأمير على ملعقة فضية، ثم قطعة أخرى مماثلة للدوق. تناول الدوق نصف قضمة دفعة واحدة، ومضغ الفطيرة، وابتلعها، ثم استند إلى كرسيه ونظر إليه راضٍ.

- أوه، كم هو لذيذ! - صاح. "ليس من قبيل الصدفة أن تسمى هذه الفطيرة ملك جميع الفطائر." لكن قزمي هو ملك جميع الطهاة. أليس هذا صحيحاً أيها الأمير؟

قطع الأمير قطعة صغيرة بعناية، ومضغها جيدًا، وفركها بلسانه، وقال وهو يبتسم متسامحًا ويدفع الطبق بعيدًا:

- ليس طبقا سيئا! لكنه أبعد ما يكون عن كونه "فطيرة الملكة". كنت أعتقد ذلك!

احمر وجه الدوق من الانزعاج وعبّس بغضب:

- قزم سيئة! - هو صرخ. "كيف تجرؤ على إهانة سيدك بهذه الطريقة؟" يجب أن تقطع رأسك لتطبخ هكذا!

- يتقن! - صرخ يعقوب وسقط على ركبتيه. - لقد خبزت هذه الفطيرة بشكل صحيح. يتم تضمين كل ما تحتاجه فيه.

- أنت تكذب أيها الوغد! - صاح الدوق ودفع القزم بقدمه بعيدًا. "لن يذهب ضيفي عبثًا ليقول إن هناك شيئًا مفقودًا في الفطيرة." سأطلب منك أن تُطحن وتُخبز في فطيرة، يا لك من غريب الأطوار!

- ارحمني! - بكى القزم بشكل يرثى له، وأمسك الأمير من حاشية ثوبه. "لا تدعني أموت بسبب حفنة من الدقيق واللحم!" أخبرني، ما الذي ينقص هذه الفطيرة، لماذا لم تعجبك كثيرًا؟

أجاب الأمير ضاحكًا: "هذا لن يساعدك كثيرًا يا عزيزي أنف". "لقد اعتقدت بالفعل بالأمس أنك لن تكون قادرًا على خبز هذه الفطيرة بالطريقة التي يخبزها بها طباخي." إنها تفتقد عشبة واحدة لا يعرف عنها أحد. يطلق عليه "العطس من أجل الصحة". بدون هذه العشبة، لن يكون طعم "فطيرة الملكة" بنفس المذاق، ولن يضطر سيدك أبدًا إلى تذوقها بالطريقة التي أصنعها بها.

- لا، سأحاول ذلك، وقريباً جداً! - صاح الدوق. "أقسم بشرفي الدوقي، إما أن ترى مثل هذه الفطيرة على الطاولة غدًا، أو أن رأس هذا الوغد سيبرز على أبواب قصري." اخرج يا كلب! سأعطيك أربعًا وعشرين ساعة لإنقاذ حياتك.

ذهب القزم المسكين وهو يبكي بمرارة إلى غرفته واشتكى للإوزة من حزنه. الآن لم يعد بإمكانه الهروب من الموت! ففي نهاية المطاف، لم يسمع قط عن العشبة التي تسمى "العطس من أجل الصحة".

قالت ميمي: "إذا كانت هذه هي المشكلة، فيمكنني مساعدتك". علمني والدي التعرف على جميع الأعشاب. لو كان ذلك قبل أسبوعين، لربما كنت في خطر الموت حقًا، ولكن لحسن الحظ، هناك الآن قمر جديد، وفي هذا الوقت يزهر العشب. هل هناك أي كستناء قديم في مكان ما بالقرب من القصر؟

- نعم! نعم! - صاح القزم بفرح. - هناك العديد من أشجار الكستناء تنمو في الحديقة، بالقرب من هنا. لكن لماذا تحتاجهم؟

أجابت ميمي: «هذا العشب لا ينمو إلا تحت أشجار الكستناء القديمة.» دعونا لا نضيع الوقت ونذهب للبحث عنها الآن. خذني بين ذراعيك وأخرجني من القصر.

أخذ القزم ميمي بين ذراعيه، وسار معها إلى أبواب القصر وأراد الخروج. لكن حارس البوابة اعترض طريقه.

قال: "لا يا عزيزي الأنف، لدي أوامر صارمة بعدم السماح لك بمغادرة القصر".

"ألا أستطيع حتى أن أتمشى في الحديقة؟" - سأل القزم. "من فضلك، أرسل شخصًا إلى القائم بالرعاية واسأل عما إذا كان بإمكاني التجول في الحديقة وجمع العشب."

أرسل حارس البوابة ليسأل الحارس، فسمح له الحارس: كانت الحديقة محاطة بسور عالٍ، وكان من المستحيل الهروب منها.

عند الخروج إلى الحديقة، وضع القزم ميمي بعناية على الأرض، وركضت وهي تعرج إلى أشجار الكستناء التي نمت على شاطئ البحيرة. فتبعها يعقوب حزينًا.

"إذا لم تجد ميمي هذا العشب،" فكر، "سوف أغرق في البحيرة. لا يزال هذا أفضل من أن يتم قطع رأسك."

في هذه الأثناء، زارت ميمي كل شجرة كستناء، وقلبت كل ورقة من العشب بمنقارها، ولكن دون جدوى - لم يكن من الممكن رؤية عشب "العطس من أجل الصحة". حتى أن الإوزة بكت من الحزن. كان المساء يقترب، وكان الظلام قد حل، وأصبح من الصعب على نحو متزايد التمييز بين سيقان العشب. وبالصدفة نظر القزم إلى الجانب الآخر من البحيرة وصاح بفرح:

- انظري يا ميمي، انظري - هناك شجرة كستناء قديمة كبيرة أخرى على الجانب الآخر! دعنا نذهب إلى هناك وننظر، ربما سعادتي تنمو تحتها.

رفرفت الإوزة بجناحيها بشدة وطارت بعيدًا، وركض القزم خلفها بأقصى سرعة على ساقيه الصغيرتين. عبر الجسر واقترب من شجرة الكستناء. كان الكستناء سميكًا ومنتشرًا، ولم يكن هناك أي شيء تقريبًا يمكن رؤيته تحته في شبه الظلام. وفجأة رفرفت ميمي بجناحيها وقفزت من الفرح، وسرعان ما غرزت منقارها في العشب، وقطفت زهرة وقالت، وسلمتها بعناية إلى جاكوب:

- هنا عشبة "العطاس للصحة". هناك الكثير منها ينمو هنا، لذلك سوف يستمر معك لفترة طويلة.

أخذ القزم الزهرة في يده ونظر إليها بتمعن. كانت تنبعث منها رائحة طيبة قوية، ولسبب ما تذكر يعقوب كيف وقف في مخزن المرأة العجوز، يلتقط الأعشاب ليحشو الدجاج بها، ووجد نفس الزهرة - بساق مخضر ورأس أحمر فاتح، مزينة بحدود صفراء.

وفجأة ارتعد يعقوب من الإثارة.

صرخ قائلاً: "أتعرفين يا ميمي، يبدو أن هذه هي نفس الزهرة التي حولتني من سنجاب إلى قزم!" سأحاول شمها.

قالت ميمي: "انتظري قليلاً". - خذ معك حفنة من هذا العشب، وسنعود إلى غرفتك. اجمع أموالك وكل ما كسبته أثناء خدمتك مع الدوق، وبعدها سنجرب قوة هذه العشبة الرائعة.

أطاع يعقوب ميمي، رغم أن قلبه كان ينبض بقوة من نفاد الصبر. ركض إلى غرفته. بعد أن ربط مائة دوكات وعدة أزواج من الملابس في حزمة، غرس أنفه الطويل في الزهور وشمها. وفجأة بدأت مفاصله تتشقق، وامتدت رقبته، وارتفع رأسه على الفور عن كتفيه، وبدأ أنفه يصغر فأصغر، وأصبحت ساقاه أطول وأطول، واستقام ظهره وصدره، وأصبح كما كان. كل الناس. نظرت ميمي إلى جاكوب بمفاجأة كبيرة.

- كم أنت جميل! - صرخت. - الآن لا تبدو كقزم قبيح على الإطلاق!

كان يعقوب سعيدًا جدًا. أراد أن يركض على الفور إلى والديه ويظهر لهم نفسه، لكنه تذكر منقذه.

قال وهو يداعب ظهر الإوزة وأجنحتها بلطف: "لولاكِ يا عزيزتي ميمي، لبقيت قزمًا لبقية حياتي، وربما كنت سأموت تحت فأس الجلاد". - يجب أن أشكرك. سوف آخذك إلى والدك وهو سوف يكسر تعويذتك. إنه أذكى من كل السحرة.

انفجرت ميمي في البكاء من الفرح، فأخذها جاكوب بين ذراعيه وضمها إلى صدره. غادر القصر بهدوء - لم يتعرف عليه أحد - وذهب مع ميمي إلى البحر، إلى جزيرة جوتلاند، حيث عاش والدها، المعالج ويتربوك.

لقد سافروا لفترة طويلة ووصلوا أخيرًا إلى هذه الجزيرة. قام Wetterbock على الفور بكسر التعويذة على ميمي وأعطى جاكوب الكثير من المال والهدايا. عاد يعقوب على الفور إلى مسقط رأسه. استقبله والده وأمه بفرح - لقد أصبح وسيمًا جدًا وجلب الكثير من المال!

نحتاج أيضًا أن نخبرك عن الدوق.

وفي صباح اليوم التالي، قرر الدوق تنفيذ تهديده وقطع رأس القزم إذا لم يجد العشبة التي تحدث عنها الأمير. لكن لم يتم العثور على يعقوب في أي مكان.

ثم قال الأمير إن الدوق قد أخفى القزم عمدا حتى لا يفقد أفضل طباخيه، ووصفه بأنه مخادع. فغضب الدوق بشدة وأعلن الحرب على الأمير. بعد العديد من المعارك والمعارك، توصلوا أخيرًا إلى السلام، واحتفالًا بالسلام، أمر الأمير طباخه بخبز "فطيرة الملكة" الحقيقية. هذا العالم بينهما كان يسمى "عالم الكيك".

هذه هي القصة الكاملة عن الأنف القزم.